Цена на перец сегодня, 27 мая 2025 года: внутри страны затишье, а индонезийский перец стремительно растёт

Цена на перец сегодня, 27 мая 2025 г., на внутреннем рынке

Цены на перец сегодня в некоторых ключевых регионах его выращивания остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. Соответственно, внутренняя цена на перец составляет от 146 000 до 147 000 донгов/кг.

В регионе Центрального нагорья цена на перец сегодня в Даклаке осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 146 500 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в Джиалай не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 146 000 донгов/кг.

Сегодняшняя цена на перец в Дак-Нонге не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 146 500 донгов/кг.

В Юго-Восточном регионе сегодня цена на перец в Бариа-Вунгтау составляет 146 000 донгов/кг, не изменившись по сравнению со вчерашним днём. В Донгнае цена осталась прежней — 146 000 донгов/кг.

Кроме того, сегодняшняя цена на перец в Биньфыоке не изменилась по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 146 000 донгов/кг.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Дакнонг, г-н Нго Суан Донг, сообщил, что в провинции был издан документ, рекомендующий использовать стандартные белые холщовые мешки для хранения перца. Целью является предотвращение риска загрязнения суданским красным — промышленным красителем, запрещённым к использованию в пищевых продуктах.

По словам г-на Дуна, недавно некоторые партии экспортируемого вьетнамского перца были предупреждёны о наличии суданского красного красителя. После проверки выяснилось, что основная причина заключается в использовании цветной упаковки или брезента при сборе и хранении, не соответствующих пищевым стандартам. Это приводит к загрязнению перца красителем.

Хотя это всего лишь локальное явление, встречающееся в нескольких небольших партиях, поскольку суданский красный — это промышленный химикат, запрещенный к использованию в пищевых продуктах, необходимо раннее предупреждение, чтобы не нанести ущерб репутации отрасли экспорта перца.

Цена на перец сегодня 27 мая на мировом рынке

На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на перец всех видов, торгуемых на международном рынке по состоянию на 26 мая (по местному времени), следующим образом:

Цены на индонезийский чёрный перец сорта «Лампунг» незначительно выросли по сравнению со вчерашним днём и составили 7470 долларов США за тонну (рост на 0,51%). Кроме того, цены на белый перец сорта «Мунток» также остались неизменными по сравнению со вчерашним днём и составили 10 185 долларов США за тонну (рост на 0,5%).

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 6650 долл. США/т.

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9150 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 11850 долларов за тонну.

Цены на все виды перца во Вьетнаме остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. При этом цена на чёрный перец массой 500 г/л во Вьетнаме достигла 6700 долларов США за тонну, а на чёрный перец массой 550 г/л — 6800 долларов США за тонну.

Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 9700 долларов за тонну.

На рынке внутренние и мировые цены на перец демонстрируют разнонаправленную динамику, отражая дисбаланс спроса и предложения в условиях изменения климата и нестабильного производства. В краткосрочной перспективе прогнозируется колебание закупочных цен в узком диапазоне, зависящем от динамики экспорта и динамики формирования запасов перерабатывающими предприятиями и международными трейдерами.

Во Вьетнаме экспорт перца продолжает снижаться, в то время как Индонезия зафиксировала уверенный рост как производства, так и экспорта. Это свидетельствует о том, что Индонезия использует возможность расширить свою долю на мировом рынке.

На внутреннем рынке перец вступил в период стагнации. Низкие цены и высокие затраты на производство вынудили многих фермеров сократить инвестиции или переключиться на более ценные культуры, такие как дуриан или авокадо. Как производители, так и торговцы настроены осторожно.