Цена на перец сегодня, 5 октября 2025 г.: около 144 000–146 000 донгов/кг.

Цена на перец сегодня на внутреннем рынке

Согласно таблице данных, цены на перец 5 октября 2025 года в провинциях не изменились по сравнению со вчерашним днем ​​и составили от 144 000 до 146 000 донгов/кг.

В частности, цены на перец в провинциях Дакнонг, Бариа-Вунгтау, Биньфыок и Донгнай остались на уровне 145 000 донгов/кг.

В Даклаке цена на перец сегодня остается неизменной и находится на максимальном уровне 146 000 донгов/кг.

В Джиа Лай цены на перец также остались неизменными и находятся на самом низком уровне — 144 000 донгов/кг.

Однако внутренний рынок демонстрирует признаки замедления. После резкого роста в августе цены на перец немного снизились в сентябре и пока не продемонстрировали признаков значительного роста в октябре.

Заметное понижательное давление на цены оказывает начало нового урожая кофе. Это может побудить трейдеров распродать свои запасы перца, чтобы инвестировать в торговлю кофе, что будет тормозить рост цен на перец.

Цена на перец сегодня на мировом рынке

По данным Международной ассоциации производителей перца (IPC), по итогам торговой сессии 4 октября цена на индонезийский черный перец сорта Лампунг составила 7013 долларов США/тонну, что немного выше, чем вчера.

В других ведущих странах-производителях цены на перец в целом не изменились по сравнению со вчерашним днём. В настоящее время бразильский чёрный перец ASTA 570 котируется на уровне 6200 долларов США за тонну, а малайзийский чёрный перец Kuching — на уровне 9500 долларов США за тонну.

Во Вьетнаме экспортные цены на черный перец продолжают колебаться в диапазоне 6600–6800 долл. США/тонну за 500 г/л и 550 г/л.

На момент проведения опроса цена на индонезийский белый перец Muntok достигла 9 938 долларов США/тонну, что на 0,01% больше по сравнению с предыдущей сессией.

Тем временем цена на малайзийский белый перец ASTA достигла 12 500 долларов США за тонну. Цена на вьетнамский белый перец осталась на уровне 9 250 долларов США за тонну.

За первые 8 месяцев 2025 года Вьетнам экспортировал 166 098 тонн перца, что является самым низким показателем с 2017 года. Однако стоимость экспорта за тот же период достигла рекордного уровня, превысив 1,1 млрд долларов США.

Средняя экспортная цена за первые 8 месяцев достигла 6803 долларов США/тонну, что на 42% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Однако экспортная цена перца в августе составила 6539 долларов США/тонну, что на 1,1% ниже, чем в предыдущем месяце, и демонстрирует снижение уже пятый месяц подряд.

Вьетнам столкнулся с трудностями при импорте перца. В августе прошлого года объём импорта сократился на 3,9%, а товарооборот – на 6,5% по сравнению с предыдущим месяцем. Это связано с введением США высоких пошлин на транзитные товары, что вынудило компании ограничить импорт дешёвого перца для реэкспорта, чтобы избежать высоких затрат и рисков, связанных с подтверждением происхождения.

Бразилия становится крупным производителем, особенно Сан-Матеус в Эшпириту-Санту, крупнейший производитель чёрного перца в Бразилии, на долю которого приходится около 60% производства страны. В основе этого роста лежат семейные фермерские хозяйства, благоприятный климат и техническая поддержка.

Тенденция к диверсификации цепочки создания стоимости открывает новые перспективы. Перец используется не только как пряность, но и в парфюмерии, косметике и эфирных маслах.

Продукция из розового перца Сан-Матеуш получила географическое указание (IG), что повышает ее ценность и узнаваемость на международном рынке, а также демонстрирует потенциал для разработки высококачественной продукции с четким указанием происхождения.

В целом, хотя краткосрочные цены на перец могут оказаться под давлением урожая кофе, низкие мировые запасы и рекордный экспорт из Вьетнама свидетельствуют о том, что рынок остаётся устойчивым. Долгосрочные перспективы зависят от управления рисками, связанными с происхождением, и использования потенциала диверсификации продукции.