Двое братьев страдали гемолитической анемией, подозрение на которую возникло из-за употребления липкого риса с пищевым красителем.

Пять дней назад братья съели домашний клейкий рис с добавлением пищевого красителя. После еды у обоих возникли боли в животе, рвота, длительная усталость и тёмно-красная моча. Состояние детей ухудшилось, и семья отвезла их в больницу. Врач поставил детям диагноз «острый гемолиз», предположительно вызванный употреблением пищи, содержащей пищевые красители.

Двое детей находятся под наблюдением и лечением в отделении неотложной реанимации больницы Лангшон, их здоровье улучшается.

Врач сказал, что использование пищевых красителей довольно распространено. Многие используют промышленные красители для обработки таких продуктов, как клейкий рис, мясо, конфеты, напитки... что приводит к отравлению. У некоторых людей гемолиз может развиться даже при использовании разрешённых пищевых красителей, обычно из-за врождённого дефицита Г6ФД.

Злоупотребление красителями может привести к острому гемолизу, который может привести к смерти. Со временем химические вещества накапливаются в организме, вызывая печёночную и почечную недостаточность, рак и т. д.

Врачи рекомендуют ограничить использование пищевых красителей при приготовлении пищи и использовать красители растительного происхождения. Ограничьте употребление продуктов с большим количеством неестественных красителей, особенно для детей. Кроме того, следует проводить скрининговые тесты для выявления дефицита Г6ФД.