Оказывается, то, что мы пьем каждый день, — самая странная жидкость во Вселенной.
Мы многое узнали о воде и её свойствах. Но не все понимают, что эти свойства настолько уникальны, что даже если бы мы путешествовали по всей Вселенной, нам было бы трудно найти другое вещество.
Для нас, людей, вода — вещество одновременно знакомое и незнакомое. Знакомое, потому что вода покрывает 71% поверхности Земли, присутствует в большинстве живых организмов и составляет 70% массы тела человека...
Но вода также очень странна из-за своих особых свойств, которые до сих пор ученые не смогли полностью объяснить.
Для нас, людей, вода — вещество одновременно знакомое и незнакомое.
Начнем с самого главногоОдной из важнейших характеристик является плотность воды. При понижении температуры большинство жидкостей сжимаются. Но вода подчиняется этому правилу только при температуре выше 4 градусов Цельсия. Если температура ниже, то чем ниже температура, тем больше расширяется вода. Это также означает, что вода имеет наибольшую плотность при 4 градусах Цельсия.
Специальные возможностиДалее идёт лёд. Когда мы кладём лёд в воду, мы видим, что он всегда плавает на поверхности. Это явление настолько распространено в жизни, что мы часто его игнорируем.
Но учтите, что вещество в твёрдом состоянии обычно плотнее, чем в жидком. Так разве лёд не должен тонуть в воде?
Камни плавают на воде.
Более того, вода имеет температуру кипения и поверхностное натяжение, значительно превышающие таковые у многих других жидкостей. Вода также очень хорошо растворяется. Поэтому вода имеет большое биологическое значение и известна как«растворитель вселенной».
Пытаясь объяснить особые свойства воды, исследователи из Бристольского университета (Великобритания) и Токийского университета (Япония) с помощью суперкомпьютера реконструировали модель молекулы воды. Они обнаружили, что при комнатной температуре молекулы воды имеют тетраэдрическую структуру.
Именно это пирамидальное расположение атомов придает воде свойства, которых нет у большинства других жидкостей.
Тетраэдрическая структура молекулы воды.
В ходе дальнейших экспериментов специалисты моделировали различные конфигурации молекул воды. Результат показал, что без пирамидальной структуры вода потеряла бы все свои особые свойства и превратилась бы в обычную жидкость.
Г-н Джон Руссо, руководитель исследовательского проекта, сказал:«Благодаря этому эксперименту мы знаем, чтоТетраэдрическая структура молекулы является причиной того, что вода имеет свойства, отличные от других жидкостей в природе.".
«Мы надеемся, что результаты этой работы помогут нам разгадать тайны воды».– добавил он.
Исследование опубликовано Национальной академией наук (США).
Кроме того, вода таит в себе много интересного, на что мы не обращаем внимания. Давайте прочитаем статью «Интересные факты о воде, о которых вы могли не знать», чтобы узнать об этом больше.
