Оказывается, то, что мы пьем каждый день, — самая странная жидкость во Вселенной
Мы многое узнали о воде и её свойствах. Но не все понимают, что эти свойства настолько уникальны, что даже если бы мы объездили всю Вселенную, нам было бы трудно найти второе вещество.
Для нас, людей, вода — вещество одновременно знакомое и незнакомое. Знакомое, потому что вода покрывает 71% поверхности Земли, присутствует в большинстве живых организмов и составляет 70% массы тела человека...
Но вода также очень странна из-за своих особых свойств, которые до сих пор ученые не смогли полностью объяснить.
Для нас, людей, вода — вещество одновременно знакомое и незнакомое.
Начнем с самого главногоНеобходимо упомянуть о плотности воды. При понижении температуры большинство жидкостей сжимаются. Но вода подчиняется этому правилу только при температуре выше 4 градусов Цельсия. Если температура ниже, то чем ниже температура, тем больше вода расширяется. Это также означает, что вода имеет наибольшую плотность при 4 градусах Цельсия.
Специальные возможностиДалее идёт лёд. Когда мы кладём лёд в воду, мы видим, что он всегда плавает на поверхности. Это явление настолько распространено в жизни, что мы часто его игнорируем.
Но учтите, что вещество в твёрдом состоянии обычно плотнее, чем в жидком. Так разве лёд не должен тонуть в воде?
Камни плавают на воде.
Более того, вода имеет температуру кипения и поверхностное натяжение, значительно превышающие таковые у многих других жидкостей. Вода также очень хорошо растворяется. Поэтому вода имеет большое биологическое значение и известна как«растворитель вселенной».
Пытаясь объяснить особые свойства воды, исследователи из Бристольского университета (Великобритания) и Токийского университета (Япония) с помощью суперкомпьютера реконструировали модель молекулы воды. Они обнаружили, что при комнатной температуре молекулы воды имеют тетраэдрическую структуру.
Именно это пирамидальное расположение атомов придает воде свойства, которых нет у большинства других жидкостей.
Тетраэдрическая структура молекулы воды.
В ходе дальнейших экспериментов специалисты моделировали различные конфигурации молекул воды. Результат показал, что без пирамидальной структуры вода потеряла бы все свои особые свойства и превратилась бы в обычную жидкость.
Г-н Джон Руссо, руководитель исследовательского проекта, сказал:«Благодаря этому эксперименту мы знаем, чтоТетраэдрическая структура молекулы является причиной того, что вода имеет свойства, отличные от других природных жидкостей.".
«Мы надеемся, что результаты этой работы помогут нам разгадать тайны воды».– добавил он.
Исследование опубликовано Национальной академией наук (США).
Кроме того, вода таит в себе много интересного, на что мы не обращаем внимания. Давайте прочитаем статью «Интересные факты о воде, о которых вы могли не знать», чтобы узнать об этом больше.
