Объединение спроса и предложения для обеспечения безопасности пищевых продуктов
(Baonghean.vn) - Днем 19 октября Департамент здравоохранения провинции Нгеан совместно с соответствующими секторами организовал конференцию по вопросам связи между спросом и предложением для обеспечения безопасности пищевых продуктов в провинции Нгеан в 2018 году.
В конференции приняли участие представители руководителей управлений, отраслей, секторов, лечебно-профилактических учреждений, отделов здравоохранения, образования, экономики районов и городов области, представители предприятий пищевой промышленности, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания района.
За последние 9 месяцев власти выявили и приняли меры в отношении более 5000 предприятий, нарушающих правила безопасности пищевых продуктов, наложив штрафы на общую сумму более 2,5 млрд донгов. Кроме того, они конфисковали и уничтожили большое количество продуктов питания неизвестного происхождения, просроченных, контрабандных, испорченных продуктов... стоимостью в миллиарды донгов.
 |
| Междисциплинарная инспекционная группа провинции Нгеан провела проверку кооператива развития Тамнонг (город Винь). Фото: Документ |
Эта конференция проводится с целью представить безопасные продукты питания от производителей, продавцов и переработчиков в ресторанах, отелях и на предприятиях общественного питания. Это возможность для предприятий, производящих и продающих сельскохозяйственную продукцию и безопасные продукты питания, а также предприятий, занимающихся потреблением, наладить связь между спросом и предложением для формирования цепочек поставок, отвечающих потребностям населения.
 |
| Предприятия, производящие, поставляющие и потребляющие безопасные продукты питания, подписывают контракты. Фото: Тхань Чунг |
На конференции Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов провинции Нгеан представил и внедрил положения об административных санкциях за нарушения безопасности пищевых продуктов, а также о распределении, децентрализации и координации государственного управления безопасностью пищевых продуктов в провинции Нгеан. Руководство Департамента здравоохранения выразило надежду, что предприятия проявят ответственность при реализации положений закона о безопасности пищевых продуктов.
Также на конференции местные предприятия пищевой промышленности обменялись информацией и представили свои безопасные продукты питания, а также изначально подписали контракты на поставку продуктов питания в ряд подразделений с коллективными кухнями и службами общественного питания в этом районе.
За первые 9 месяцев 2018 года в провинции Нгеан было зарегистрировано 6 случаев пищевых отравлений, от которых пострадали 57 человек. Из них 2 случая были серьёзными, приведшими к гибели 4 человек. Отравление было связано с употреблением вина, настоянного на дикорастущих корнях, собранных самостоятельно, 1 случай – с употреблением в пищу плодов зонтичного дерева, а 3 случая – с воздействием микроорганизмов.
