Борьба с чумой свиней привела к росту цен на свинину в Нгеане

В основном забивают домашних свиней

Г-н Нгуен Ван Ань и его жена из коммуны Нам Тхань (Йентхань), специализирующиеся на забое свиней, сообщили, что цены на живых свиней значительно выросли по сравнению с предыдущей неделей. В настоящее время свиньи, выращиваемые мелкими фермерами, продаются по цене 40 000 донгов за кг, что в 4-5 раз больше, чем неделю назад.

Свиные продукты на рынках города Винь пользуются всё большим вниманием потребителей, чем раньше. Фото: Куанг Ан

Причина роста цен на свинину в том, что потребители вернулись к свинине, уже не так щепетильно, как раньше. Поэтому каждый день господин Ань продаёт почти 60-килограммовую свинью. Неделю назад трое рабочих забили 60-килограммовую свинью, но продать её всё равно было сложно.

Г-н Нгуен Ван Зыонг, глава Департамента сельского хозяйства и развития села района Йентхань, отметил: «В настоящее время в районе содержится около 100 тысяч свиней, из которых около 40–50% готовы к продаже. Поскольку в этом районе ещё не было случаев африканской чумы свиней, потребители вернулись к употреблению обычной свинины».

В районе Дьенчау цены на живых свиней также значительно выросли. Г-н Ле Тхе Хьё, глава Департамента сельского хозяйства и развития села, сообщил: «За последние пять дней цены на живых свиней выросли до 34 000–40 000 донгов за кг. Причина в том, что потребители доверяют свинине. Однако на убой идут в основном свиньи, выращенные местными жителями».

В городе Винь цены на свинину начали постепенно расти, и на рынке свинины больше не наблюдается опустошения прилавков, как месяц назад. По словам Нгуен Тхи Тхыонг, торговки на рынке Бен Туй: «Свинину сюда в основном импортируют из соседних коммун города, без признаков заболевания. В марте и начале апреля нам пришлось закрыться из-за низкого потребления свинины, но на прошлой неделе жители Винь начали возвращаться к свинине. Я продаю по 20-30 кг мяса каждый день, хотя и не так много, как до эпидемии, но ситуация улучшилась».

Ветеринары округа Дьенчау проверяют качество свинины на рынках. Фото: Сюань Хоанг

По словам торговцев, причина постепенного роста цен на свинину заключается в том, что в городе Винь ещё не было эпидемии африканской чумы свиней, поэтому люди чувствуют себя более уверенно, покупая мясо. Более того, в условиях высокой стоимости других продуктов, таких как говядина, курица, морепродукты и т.д., студенты и рабочие по-прежнему выбирают свинину в качестве основного продукта питания.

По этой причине выросла и цена на свинину. Если в марте цена на свиную грудинку, лопатку и окорок составляла 80 000 донгов/кг, то сейчас она выросла до 90 000 донгов/кг... Ожидается дальнейшее повышение цен на мясо, особенно в связи с объявлением в некоторых населённых пунктах провинции об окончании эпидемии африканской чумы свиней.

Несмотря на рост цен на свинину в последние дни, спрос был высоким только на свиней мелкого поголовья, в то время как свиней с ферм по-прежнему сложно продать, поскольку транспортировка свиней в северные провинции в настоящее время затруднена. Однако в настоящее время не следует увеличивать поголовье, поскольку африканская чума свиней ещё не закончилась.

Следует дождаться июня, когда эпидемия африканской чумы свиней стабилизируется, и рассмотреть возможность увеличения поголовья, но не массово, а для балансировки рынка, не допуская ситуации, когда предложение превышает спрос.

Г-н Нгуен Ван Лап — заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов

Свиньи на ферме все еще трудны

Свиньи, выращиваемые мелкими фермерами, растут в цене и их легко продать, но, напротив, свиньи на фермах в некоторых местах сейчас сталкиваются с проблемой перевеса, поскольку их приходится выращивать долго. Г-н Нгуен Дык Там из деревни 6, коммуны Тан Хыонг (Тан Ки) рассказал: «У его семьи сейчас 28 свиней весом 150–180 кг каждая, и они очень хотят их продать, но никто не спрашивает».

Свиней на фермах сейчас сложно продать. Фото: Куанг Ан

«Месяц назад свиньи весили по 120 кг каждая и были готовы к продаже, но в провинции вспыхнула африканская чума свиней. Поэтому их не смогли продать, и их пришлось оставить до сегодняшнего дня. Теперь свиньи слишком большие, и я очень хочу их продать, но покупателей нет», — сказал г-н Нгуен Дык Там.

В настоящее время в округе содержится около 48 000 свиней, включая 10 ферм и почти 50 свиноферм. Из-за эпидемии африканской чумы свиней в округе Тан Ки продажа свинины по-прежнему затруднена.

Г-н Ле Дык Тинь — начальник животноводческой и ветеринарной станции района Тан Ки

По словам г-на Хоанг Куок Хай, владельца свинофермы в деревне Лам Труонг (Hamlet 3 Lam Truong), коммуна Тьенфонг (Que Phong): в настоящее время на ферме содержится около 600 свиней весом более 100 кг, готовых к продаже, но раскупаются они очень медленно. Причина в том, что мало кто хочет покупать всё стадо, поэтому им приходится продавать мясо в розницу владельцам местных скотобоен, что снижает ежедневные расходы на корма. В настоящее время цена на живых свиней выросла до 42 000 донгов за кг, что более чем на 5 цен больше, чем 7 дней назад.