Ремесленные деревни в Куинь-Лыу оживают во время сезона Тет.

О коммунеКуинь Дой моделирует новую сельскую местностьВ наши дни оживление ощущается уже в самом начале деревни. В Куинь-Дое есть две ремесленные деревни, специализирующиеся на производстве вермишели и благовоний, признанные Народным комитетом провинции. В это время люди заняты производством продукции для праздничного рынка.

У господина Хо Куок Вьета есть профессияпроизводство благовонийДолгое время. С начала 11-го лунного месяца его семья готовила материалы, нанимала рабочих для упаковки благовоний, наклеивания этикеток, упаковки и подготовки товаров к Тет.

Г-н Хо Куок Вьет рассказал, что это духовная профессия, поэтому каждый шаг должен быть тщательно подготовлен, производственный процесс всегда ставит престиж и качество на первое место, поэтому во время каждого праздника Тет заказы поступают отовсюду, семья фокусируется на производстве, чтобы удовлетворять потребности людей.

Жители деревни Куинь-Дой заняты производством благовоний для рынка, посвященного Лунному Новому году. Фото: Вьет Хунг

В настоящее время в коммуне Куинь-Дой производством благовоний занимаются более 20 домохозяйств. Во время Тэта жители деревни ремесленников тщательно готовят материалы, благовония должны быть качественными, без примесей и при возжигании обладать сильным ароматом. Благодаря этому в последние годы благовония Куинь-Дой пользуются большим спросом на рынке: ежегодно производится более 250 000 ароматических палочек, что приносит общий доход почти в 1 миллиард донгов; средний доход каждого работника в деревне ремесленников достигает более 4 миллионов донгов на человека в месяц.

Одним из фирменных блюд Куинь-Лыу является рыбный соус. В это время ремесленные деревни...Традиционный рыбный соус в Куинь Лузаняты подготовкой товаров для доставки дилерам к Тет.

Господин Дуонг Ха Нам из деревни Тан Ан коммуны Ан Хоа, владелец завода по производству рыбного соуса, рассказал, что с сегодняшнего дня и до Тэта его семья приготовила более 20 000 литров рыбного соуса для продажи на рынке; в то же время он продолжает отбирать свежую рыбу для переработки следующего урожая.

В настоящее время в районе Куинь-Лыу насчитывается более 500 предприятий и домохозяйств, производящих рыбный соус. По оценкам, в 2021 году объем производства составит 4,7 млн ​​литров. Только за последние два месяца года из-за высокого спроса объем производства для нужд праздничного рынка превысил 1 млн литров.

Люди упаковывают продукты для продажи на рынке. Фото: Вьет Хунг.

Наряду с деревнями, где производятся благовония и рыбный соус, в настоящее время в районе насчитывается 44 ремесленные деревни, а также деревни, в которых занимаются такими видами деятельности, как: художественная плотницкая работа, морепродукты, плетение из бамбука и ротанга, изготовление вермишели, изготовление строительных материалов, цветочные деревни, выращивание декоративных растений... которые также занимаются производством продукции для удовлетворения потребительских нужд людей.

Г-н Нгуен Ван Куи, заместитель председателя Народного комитета района Куинь-Лыу, сказал: «С настоящего момента и до наступления Лунного Нового года в районе Куинь-Лыу будут приниматься меры по поддержке стимулирования производства и развития ремесленных деревень, такие как: Упор на продвижение продукции ремесленных деревень на рынок; Поручение коммунам и городам в ремесленных деревнях координировать свою деятельность с агентствами и организациями для активной пропаганды среди владельцев заведений с целью поддержания слова «Доверие» на рынке».

В ближайшее время район сосредоточится на планировании земельных участков для расширения ремесленных поселков и деревень в профессиональном направлении, вдали от жилых районов, чтобы обеспечить экологическую безопасность и безопасность пищевых продуктов. Кроме того, район сосредоточится на поддержке административных процедур, кредитования и лицензирования предприятий и индивидуальных предпринимателей в целях диверсификации видов экономической деятельности, способствуя решению проблемы занятости многих сельских работников.

Г-н Нгуен Ван Куй — заместитель председателя Народного комитета района Куинь-Лыу