Удивительные преимущества таро

Таро — очень распространенный продукт, из которого не только готовят множество вкуснейших блюд, любимых многими людьми, но и который оказывает огромное влияние на здоровье.

Он содержит много крахмала, липидов, сахаров, клетчатки, витаминов и минералов (железо, кальций, фосфор), а также множество аминокислот. Клетчатка в картофеле способствует улучшению всасывания питательных веществ в кишечнике и оказывает слабительное действие при запорах; ненасыщенные жирные кислоты – линолевая и линоленовая – способствуют снижению артериального давления, расширяют кровеносные сосуды и снижают уровень холестерина в крови.

Согласно восточной медицине, листья таро пряные, нейтральные и ядовитые; клубни – сладкие, пряные и нейтральные; они воздействуют на селезёнку и почки. Они питают ци и почки, устраняют застой крови, рассеивают газы, облегчают боль, выводят мокроту и уменьшают отёки.

Таро — очень известный продукт, из которого готовят множество вкуснейших блюд, любимых многими людьми.

Некоторые лечебные блюда из таро

Суп из крабов и таро: 200 г полевого краба, 60 г таро, 1 пучок водяного шпината.

Очистите краба от панциря и плавников, промойте и отбейте, процедите воду, добавьте рыбный соус и соль по вкусу; очистите таро, промойте и нарежьте небольшими кусочками; отделите листья и молодые стебли шпината, удалите корни, нарежьте и промойте. Положите таро в воду, в которой варились крабы, варите до мягкости, добавьте шпинат и варите до готовности. Употребляйте в течение дня; употребляйте 2-3 дня подряд. Это блюдо полезно для людей с повышенной возбудимостью, плохим аппетитом и бессонницей.

Суп из таро и крабов

Очистите краба от панциря и плавников, промойте и отбейте, процедите воду, добавьте рыбный соус и соль по вкусу; очистите таро, промойте и нарежьте небольшими кусочками; отделите листья и молодые стебли шпината, удалите корни, нарежьте и промойте. Положите таро в воду, в которой варились крабы, варите до мягкости, добавьте шпинат и варите до готовности. Употребляйте в течение дня; употребляйте 2-3 дня подряд. Это блюдо полезно для людей с повышенной возбудимостью, плохим аппетитом и бессонницей.

Рагу из свиных костей с таро: 60 г таро, 100 г свиной рульки или хребта. Очистите и промойте таро, нарежьте свиные кости на короткие кусочки, добавьте соль, приправу и воду, варите на медленном огне 2 часа. Кормите два раза в день. Обладает ветрогонным и сырым эффектом. Это блюдо рекомендуется людям с аллергическими высыпаниями и болями в руках и ногах.

Суп из костей таро.

Кроме того, таро также используют для лечения заболеваний:

Антитоксическое средство для очищения горла: 15–20 г таро, 50 г корня дерезы. Кипятить 2 часа, процедить чистую воду и пить один раз в день. Пейте непрерывно в течение 60 дней. Применяется при опухолях горла.

Лечить диарею, дизентерию: 30 г листьев таро, 30 г моркови, несколько зубчиков чеснока. Вскипятить и выпить.

Лечить прыщи, фурункулы: Свежий картофель и уксус в равных пропорциях. Отварить, размять и приложить к болезненному участку.

Лечение закрытых, опухших ран: 120 г таро, 3 сырые луковицы. Измельчите, добавьте немного вина, хорошо перемешайте, наложите тонкой марлевой повязкой на ушибы, отёки, закрытые раны. Действие: улучшает кровообращение и снимает воспаление.

Лечение укусов змей и пчел: Измельчите свежие листья таро и приложите к болезненному участку.

Лечение крапивницы: 60 г листьев таро, 30 г корня мышиного ушка, 30 г красных фиников, 30 г коричневого сахара. Вскипятить и выпить.

Однако имейте в виду: таро необходимо тщательно готовить, чтобы не вызвать зуд.

По данным SK&DS