Подкладка брезента для выращивания угрей без грязи, урожай 200 кг/аквариум

Разведение угрей активно развивается во многих местах в Винь Тхань, Ко До, Тхот Нот и т. д. (Кантхо), при этом применяются самые разные методы, но наиболее популярным по-прежнему остается традиционный метод разведения угрей в грязи.

Однако этот тип фермерского хозяйства выявил определенные ограничения, такие как сложность управления численностью выращиваемых угрей, избыток корма, болезни и высокий уровень потерь и т. д. В то же время инвестирование больших площадей земли в фермерские бассейны способствует повышению себестоимости продукции и снижению экономической эффективности.

Угри выращиваются без грязи в покрытых брезентом резервуарах.

В настоящее время в коммуне Тхань Фу округа Ко До (Кантхо) многие фермерские хозяйства, занимающиеся разведением угрей, смело применяют новую модель разведения угрей (без грязи в покрытых брезентом резервуарах), что дает весьма положительные результаты.

Г-н Нгуен Хонг Зунг, житель деревни Фуоклок, — типичный успешный фермер, использующий эту модель. За годы работы в этой сфере он постоянно расширял свои бассейны для разведения угрей, и теперь у него четыре бассейна общей площадью почти 100 м².

По опыту г-на Дуна в выращивании угрей без использования ила, в аквариуме площадью 20 м² (4 м x 5 м) он выпустил 50 кг мальков (30 м/кг), плотность посадки составила 75 м/м², а выживаемость – 70%. После 7 месяцев выращивания и ухода угри достигли веса 180–200 г/м², а общий урожай мяса составил около 200 кг, проданного по средней цене 125 000 донгов/кг. Предполагается, что за вычетом расходов (мальки, корм, инструменты для изготовления брезентовых аквариумов, уход) с каждого аквариума он зарабатывает около 12 миллионов донгов.

Г-н Дунг рассказал: «Раньше я жил в основном за счёт сельского хозяйства, имея всего около 3000 квадратных метров рисовой земли, много лет усердно трудясь, но доход от риса был невелик, жизнь была тяжёлой, без всего. Когда я увидел, что во многих местах люди разводят угрей и получают довольно высокую прибыль, мне пришла в голову эта идея, и я сразу же начал разводить угрей. Поначалу, хотя я и сталкивался со многими трудностями, благодаря моему усердию, трудолюбию и стремлению к знаниям, мои навыки постепенно улучшились».

Г-н Дунг поделился опытом выращивания угрей без использования грязи. Чтобы выращивать угрей эффективно, фермерам необходимо обратить внимание на следующие моменты:

- Подготовьте емкость для угрей:

+ Выберите тихое место, где мало людей, тенистое, с легким доступом к воде, сделайте крышу или решетку для выращивания вьющихся растений, чтобы защитить от солнца и ветра.

+ Установите столбы, обтяните столбы толстым нейлоновым брезентом, чтобы создать резервуар. Площадь резервуара: 20 м². Высота резервуара: 1–1,2 м.

+ Налейте в аквариум отфильтрованную, продезинфицированную и обработанную антипаразитарным средством воду. Уровень воды в аквариуме: 20–30 см. Поверхность воды должна быть на 40–50 см ниже горловины аквариума. Добавьте овощи (горькую дыню, водяной шпинат, маринованные огурцы и т. д.) и бамбуковый чай, чтобы создать тень и укрытие для угрей.

- Выбор и выпуск пород: существует 3 вида угрей (тёмно-жёлтые, зеленовато-жёлтые и пепельно-серые). Фермерам следует выбирать тёмно-жёлтых угрей, поскольку именно они отличаются наилучшими темпами роста и развития. Рекомендуемый размер породы для выращивания составляет 30–60 угрей на кг. Если порода слишком мелкая, за угрями будет сложно ухаживать, они быстро погибнут, а выращивание займёт много времени.

При покупке крупных угрей (10-20 шт./кг) необходимо обращать внимание на происхождение породы, поскольку угри такого размера часто погибают примерно через месяц выращивания из-за разрастания спинного хребта при вылове. Выращиваемая порода угрей должна быть того же размера, без повреждений и здоровой.

Оптимальная плотность посадки — 60–80 рыб/м². Перед заселением промойте угрей в 2–3%-ной солёной воде в течение 3–5 минут для дезинфекции и удаления ослабленных рыб. Если вы видите, что угри выпрыгивают на поверхность, смените воду или выловите их.

Резервуар для разведения угрей, покрытый брезентом и без грязи. Фото: IT.

- Способ кормления: Выращенным угрям необходимо пройти процесс одомашнивания, чтобы постепенно привыкнуть к пище. Угрей не следует кормить сразу после выпуска, их следует морить голодом в течение 2-3 дней. Кормят угрей в основном дикими животными: крабами, улитками, сорной рыбой, креветками и т.д., а также промышленным кормом. Кормите угрей 1-2 раза в день, количество корма должно составлять 5-7% от веса угря в аквариуме (при перекорме прожорливые угри легко переедают и погибают, при недостатке корма угри будут расти медленно). Кормите угрей на дне аквариума в фиксированном положении, кормите их вовремя (обычно основной прием пищи приходится на 16-18 часов).

После каждого кормления необходимо удалять излишки корма из аквариума, чтобы не загрязнять водную среду. В пасмурную, дождливую или холодную погоду: уменьшите количество корма. При этом корм для угрей не следует менять резко, а постепенно, чтобы угри могли адаптироваться. На ранних этапах выращивания угрей необходимо обеспечить их кормом, чтобы они не голодали, поскольку они будут поедать друг друга, снижая выживаемость. Каждые 7 дней добавляйте в корм витамин С и пищеварительные ферменты для повышения сопротивляемости и пищеварительной способности угрей.

Разведение угрей без использования грязи — это модель, обеспечивающая высокую экономическую эффективность. Фото: IT

- Подмена воды в аквариуме с угрями: поскольку угри являются гладкими водными рыбами, их интенсивное разведение делает их очень чувствительными к условиям окружающей среды. Поэтому воду в аквариуме необходимо менять ежедневно (100%). Поддерживайте уровень воды чуть выше грунта (примерно 30–40 см).

Комментируя модель разведения угрей без использования ила, использующую бамбуковый чай и овощи в качестве субстрата в покрытом брезентом резервуаре г-на Нгуена Хонг Зунга, г-жа Фам Тхи Тует Ань, сотрудница городского центра сельскохозяйственного и рыбного развития, отметила: «Г-н Зунг — первый человек в коммуне, кто нашёл новый способ выращивания угрей, обеспечивающий высокую эффективность и поставляющий на рынок экологически чистую продукцию из угрей. Его модель изменила образ мышления и работы, помогая местным фермерам, выращивающим угрей, освоить новые навыки, сократить время выращивания и снизить затраты на корма».

Кроме того, модель выращивания угрей без использования ила в закрытых брезентом бассейнах, не загрязняя окружающую среду, способствует преобразованию структуры земледелия и животноводства, а также созданию новых сельских районов. Можно сказать, что модель выращивания угрей без использования ила — это новое направление, которое не только экономически эффективно, но и создаёт рабочие места для части незанятой местной рабочей силы. Это уникальная модель, которую необходимо тиражировать, чтобы помочь людям быстро выйти из нищеты и стабилизировать свою жизнь.

Ценность угрей заключается не только в том, что они являются источником пищи, богатой питательными веществами (белки: 18,6%; жиры: 9,1%), но и объектом, имеющим высокую экономическую ценность на рынке по сравнению с некоторыми другими пресноводными водными видами.

В медицине мясо угря оказывает обогащающее действие на кровь и успокаивает ум (лечит бессонницу). Учёные также считают угрей интересным объектом для исследований, поскольку они способствуют трансформации женского тела в мужское.