(Baonghean.vn) - Следуя песне: «Са Нам на причале под паромом/Два ряда рисовых лепешек, вкусная говядина», приходите на рынок Са Нам в эти дни, чтобы насладиться знаменитыми рисовыми лепешками сельской местности, которые вошли в поэзию и искусство.
 |
| Древний рынок Са Нам был известен как торговый центр обширного региона. На оптово-розничном рынке продавались всевозможные сельскохозяйственные продукты, и здесь всегда было много покупателей и продавцов. |
 |
В частности, рынок Са Нам славится своим баньдуком. Сейчас баньдук продают на многих рынках, но именно баньдук с рынка Са Нам по-прежнему пользуется наибольшей популярностью. |
 |
| С самого начала работы рынка у прилавков с бань-дуком кипела жизнь: покупатели и продавцы толпились. По выходным многие хозяйки покупают бань-дук, чтобы заменить им свой обычный обед и разнообразить вкус. |
 |
| Деревенское блюдо баньдук готовится из привычных ингредиентов, таких как рисовая мука и известковая вода... но оно, как ни странно, вкусное. Посетив рынок Са Нам и не купив несколько десятков баньдук для дома, вы рискуете забыть об уникальных кулинарных особенностях этого места. |
 |
| Особенность рисовых лепёшек «Са Нам» заключается в том, что они приготовлены из рисовой муки и колодезной воды деревни Куичинь. Поэтому они имеют молочно-белый цвет, мягкие и гладкие на разломе, но не ломаются... |
 |
| Бань дук, обмакиваемый в креветочную пасту Нам Дан или в рисовую бумагу, стал любимым блюдом, ассоциирующимся с детством многих людей... |
 |
| Многие также едят бань дук с крабовым супом. |
 |
| Многие, кто живёт вдали от дома, всегда скучают по деревенским пирогам из детства. Для них этот простой пирог — лучшая еда на свете! |
Тхань Куонг
