Нге Ан: цена на оленьи рога взлетела на 5 миллионов донгов за кг, олени стали «богами удачи» для заводчиков

В последние годы оленеводы в Куинь-Лыу выращивают больше оленей, поскольку вес оленей вдвое больше веса оленей, а продолжительность их жизни больше. С другой стороны, помимо необходимости использовать больше оленьих рогов, многие торговцы заказывают целые оленьи головы и рога для сушки в качестве фэн-шуй-украшений. В настоящее время в округе Куинь-Лыу обитает около 15 000 оленей, из которых около 550.

Семья господина Ван Дык Тханя из деревни 12 коммуны Куинь Тан района Куинь Лыу – опытный оленевод. Продолжая семейную традицию, господин Тхань постоянно держит около 100 оленей всех пород. Из них 30 – это олени для получения рогов, 50 – самки для разведения и 20 – 12-месячные оленята для разведения.

Ежегодно предприятие г-на Тхань заготавливает сотни тонн рогов, принося прибыль около 150 миллионов донгов. Кроме того, г-н Тхань сотрудничает с местными оленеводами, собирая и закупая оленей разных пород для поставок оленеводам района и провинции в количестве от 500 до 600 особей.Г-н Тхань сказал:В этом году цена на оленей выросла на 5 миллионов донгов за килограмм, поэтому поставок недостаточно, включая рога и оленят. Местные семьи увеличивают поголовье своих стад, чтобы увеличить доход.

Помимо разведения оленей, в Куинь-Лыу набирает популярность тенденция к разведению большего количества оленей. Фото: Вьет Хунг.

В доме госпожи Нгуен Тхи Хау в Гамлете 12, коммуне Куинь Тан, округ Куинь Лыу, также регулярно содержатся 40–50 оленей. С начала 2019 года, осознавая рост цен на оленьи рога и рост заболеваемости африканской чумой свиней, она смело вложила 20 миллионов донгов в строительство дополнительного сарая на 10 отделений для увеличения поголовья.«Сейчас в моём амбаре 70 оленей, и недавно добавилось ещё 20. Чтобы собрать рога к Тэту, моя семья выращивает 2 сао слоновой травы, а также покупает бананы, кукурузу и картофель, чтобы обеспечить оленям достаточное питание для роста рогов на продажу в этот лунный Новый год», — с энтузиазмом поделилась г-жа Лок.

Олени — дикие животные, которых жители района Куинь-Лыу массово одомашнивают и разводят с 1990-х годов. В какой-то момент поголовье оленей в районе превысило 30 000 особей.

Однако был период, когда цены на оленей упали, что привело к убыткам фермеров. С 2005 года олени снова стали цениться, рынок стабилизировался, и люди начали возрождать свои стада, которые сейчас активно развиваются. По опыту домохозяйств, оленей очень легко выращивать, а их основную пищу легко найти: это, в основном, слоновая трава, листья, овощи, картофель, кукуруза и банановые деревья. Этот вид скота также менее подвержен болезням, чем свиньи, буйволы и коровы.

Весной с декабря по март по лунному календарю, когда олени и лоси находятся в стадии роста рогов, каждое скотоводческое хозяйство должно посадить сад слоновой травы и одновременно зарезервировать источники корма, чтобы обеспечить питание для развития рогов до необходимого качества и веса.

На сегодняшний день во всем округе Куинь-Лыу поголовье оленей составляет более 15 000 голов, сосредоточенных в коммунах Куинь-Йен, Куинь-Нгиа, Куинь-Тан, Куинь-Тханг и Тан-Тханг. Производство рогов составляет около 40 тонн, цена на них составляет 5-6 миллионов донгов за кг, а на оленьи рога – 13-14 миллионов донгов за кг. Оленеводы Куинь-Лыу ежегодно зарабатывают десятки миллиардов донгов.

Семья господина Ван Дык Тханя в горной коммуне Куинь Тан продолжает разводить сотни оленей. Фото: Туй Хо

В частности, за последние два года цена на оленьи рога резко выросла с 9 млн до 14 млн донгов за кг, что помогло многим домохозяйствам разбогатеть. В то же время резко возрос спрос на племенных животных. В настоящее время в таких коммунах, как Куинь-Тан, Куинь-Нгиа и Куинь-Тханг, созданы клубы оленеводов, которые обмениваются методами разведения, помогают друг другу потреблять продукцию, а также обмениваются и покупают/продают племенных животных для поставок на рынки за пределами провинции.

Г-н Нгуен Дык Тхань, торговец оленьими рогами в районе Куинь Суан (город Хоангмай), подтвердил: «Оленьи рога из горного региона Куинь Лу отличаются очень высоким качеством и пользуются спросом у покупателей из других провинций, а молодняк в этом районе отличается высокой выносливостью. Покупатели очень доверяют марке оленей Куинь Лу».

Оленьи рога — фирменное блюдо Куинь Лыу (Нге Ан). Фото: TH

Г-н Дау Дык Нам, глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Куинь-Лыу, сказал: «В последние годы поголовье оленей в округе ежегодно увеличивается на 10–15%. Стоимость оленей и рогов оленей неуклонно растёт, поэтому в округе проводится политика, поощряющая домохозяйства к дальнейшему увеличению поголовья. Согласно политике округа, если какое-либо домохозяйство увеличит своё стадо на 20 новых оленей в течение года, оно получит поддержку в размере 5 миллионов донгов».

Олени и лоси выращиваются на одном и том же рационе. Однако оленьи рога стоят от 5,5 до 6 миллионов донгов/кг, а оленьи — от 9 до 14 миллионов донгов/кг. Причина более высокой стоимости оленьих рогов заключается в их более высокой питательной ценности, хотя вес оленьих рогов меньше. В среднем, вес оленьих рогов после срубания составляет от 2 до 2,5 кг на животное, в то время как вес оленьих рогов составляет от 0,8 до 1,2 кг на животное.