Осенью и зимой в Нги Локе собирают хороший урожай сладкой капусты.

(Baonghean.vn) - В этом году фермеры коммуны Нги Тхуан (Нги Лок) засеяли 80 гектаров сладкой капусты и добились высокой эффективности: каждый сао принес 5 миллионов донгов/сао в месяц.

Фермеры Нги Лок с нетерпением ждут урожая рапса осенью и зимой.

Г-жа Нгуен Тхи Хань из Гамлета 6, одного из домохозяйств с самой большой площадью овощеводства в коммуне, рассказала: «Этим озимым урожаем её семья вырастила 2,5 санов сладкой капусты. Во время удобрения семья соблюдала правила безопасности пищевых продуктов и гигиены, добавляла солому и в основном использовала навоз. Собранные семьей овощи покупали торговцы на поле, поэтому беспокоиться о урожайности не приходилось. При закупочной цене 7000 донгов за кг, в среднем, 1 сан сладкой капусты приносил прибыль в размере 4–5 миллионов донгов. На этом урожае её семья заработала около 12 миллионов донгов за месяц».

По словам овощеводов из Нги Туана, в начале зимы, понимая, что спрос на овощи растёт, люди выращивают их безопасными и гигиеничными способами, поэтому в этом году сладкую капусту активно покупают торговцы и жители соседних общин. Фермеры очень воодушевлены, ведь за один урожай риса теперь можно получить до трёх урожаев овощей, что в семь раз превышает урожайность риса.

Руководители коммуны посещают овощные поля в деревне № 6 коммуны Нги Туан.

В настоящее время вся коммуна Нги Туан обрабатывает 80 гектаров земли, выращивая в основном высокоурожайную горчицу, подходящую для глинистых полей без источника воды. В процессе выращивания фермеры также укрывают грядки соломой для сохранения влаги и предотвращения эрозии, способствуя быстрому росту растений. Кроме того, этот метод снижает инвестиционные затраты, защищает от жары и холода, а также служит источником органического удобрения для роста растений. Благодаря этому урожайность горчицы достигает 7 центнеров с сушу (эквивалентно 5 миллионам донгов с сушу).

Экономическая эффективность сладкой капусты открывает новые горизонты для жителей Нги Тхуан, помогая им преодолевать трудности, связанные со сложным рельефом местности. Народный комитет коммуны поощряет расширение площадей выращивания овощей, одновременно содействуя передаче фермерам научных достижений и технологий, что повышает качество и урожайность сельскохозяйственных культур.

Г-н Данг Ба Киен, заместитель председателя Народного комитета коммуны Нги Туан (Nghi Loc), сказал: «В этом году вся коммуна Нги Туан собрала 80 гектаров зелени сладкой горчицы, что на 20 гектаров больше, чем в прошлом году. Увеличение площади произошло в основном за счёт рисовых полей, пострадавших от засухи».

В этом году вся коммуна Нги Туан собрала 80 гектаров сладкой горчицы. Урожайность оценивалась в 7 центнеров с гектара.

Согласно восточной медицине, китайская капуста обладает теплым свойством, очищает кишечник, снимает чувство стеснения в груди, несварение желудка и газы... может использоваться для лечения кашля, запоров; употребление в пищу большого количества китайской капусты также оказывает профилактическое действие против рака печени и служит комбинированным средством лечения рака и цирроза печени.

Из китайской капусты можно приготовить такие блюда, как жареная китайская капуста с мясом, суп из китайской капусты с креветками, вареная китайская капуста с соевым соусом, жареная китайская капуста с говядиной, жареная китайская капуста с куриными ножками..., приготовить рыбное рагу, мясное рагу, очень вкусное и питательное блюдо.

Thu Hien - Hong Vinh

Станция Нги Лок