Принятие модели выращивания креветок с использованием технологии Биофлок

Делегаты фермерской ассоциации посещают демонстрационную ферму по выращиванию креветок с использованием мальков перед выпуском в пруды. Фото: Нгуен Хай

Технология биофлока представляет собой использование «коллекции органических веществ, взвешенных в воде, содержащих водоросли, простейшие, микроорганизмы..., скреплённых биологическим клеем». Биофлок обладает высокой питательной ценностью и служит пищей для многих видов водных животных. При заболевании креветок применение лекарств ограничено, и для лечения в основном используются биологические препараты и пробиотики.

Выращивание креветок с использованием технологии биофлока впервые было опробовано в Нгеане с использованием пробиотиков для обработки микроорганизмов в прудах. Хотя первоначальные инвестиции в эту модель довольно велики (необходимо построить выростной пруд, установить охлаждающую сетку для покрытия поверхности пруда в жаркие дни, укрывать его зимой, использовать множество вентиляторов, что требует значительных затрат на электроэнергию), в итоге она достаточно безопасна, устойчива и экологична.

Семья г-на Нгуена Ван Кханя из деревни 6, коммуны Куинь Минь, Куинь Лыу, была выбрана для сбора 1500 м²Креветки с использованием технологии биофлока. С апреля по июнь г-н Кхань выпустил 300 000 мальков белоногих креветок, общая сумма поддержки по программе составила более 100 миллионов донгов.

После почти трёх месяцев выращивания средняя плотность креветок достигла 45 креветок/кг. При сохранении этой динамики роста ожидаемый объём производства креветок составит около 30 тонн/га. При цене креветок размером 45 креветок/кг около 170–180 000 донгов за кг выручка модели достигла 700 миллионов донгов, а прибыль после вычета расходов составила около 300 миллионов донгов.

Сбор и проверка роста белоногой креветки на ферме господина Нгуена Ван Ханя. Фото: Нгуен Хай

На семинаре, помимо презентации преимуществ и превосходств процесса выращивания белоногой креветки с использованием технологии биофлока, представители владельцев и управляющих прудов предупредили о некоторых трудностях и проблемах при выращивании этой креветки, чтобы владельцы прудов могли выбрать метод выращивания и зарыбления креветок.

В рамках данного мероприятия Центр сельскохозяйственного развития Нге Ан также провел первичную проверку и приемку креветочной фермы г-на Хо Си Тай (Hamlet 12, Dien Trung, Dien Chau), которая является второй моделью, использующей технологию биофлока. Проверка показала, что, несмотря на неурожай на 80% площадей, отведенных под креветочную ферму в Дьен Тунге, модель биофлока, разработанная г-ном Тай, успешно развивается.