Вкусно, питательно, недорого с тушеным мясом, редисом и тофу.
Всего за 40 000 донгов это блюдо готовится из привычных повседневных ингредиентов и обеспечивает вашей семье вкусную, питательную и недорогую еду.
 |
Ингредиент:
- 250 г мяса лопатки (или брюшины)
- 1 блок тофу
- 1/2 большой белой редьки
- 1 нарезанный зеленый лук
- 2 измельченных лука-шалота.
- Карамельный соус для тушеного мяса.
- Специи: приправа, соль, перец, растительное масло.
Изготовление:
 | Шаг 1: - Вымойте тофу, нарежьте небольшими кусочками, обсушите, затем обжарьте до золотисто-коричневого цвета и выложите на тарелку. | |
 | Шаг 2: - Очистите и нарежьте редис на небольшие кусочки. | |
 | Шаг 3: - Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте мясо и варите около 2 минут, затем выньте мясо и снова промойте. (Этот шаг необходим для удаления части токсинов из мяса свиней, выращиваемых для стимуляции роста). | |
 | Шаг 4: - Положите в кастрюлю 2 столовые ложки растительного масла, добавьте лук-шалот и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте мясо и обжаривайте, добавьте немного приправы, соли и перца, чтобы впитать специи. | |
 | Шаг 5: - Добавьте редис и тофу, обжарьте вместе, затем добавьте карамельный соус и немного воды, чтобы покрыть мясо. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и томите на медленном огне. | |
 | Шаг 6: - Когда мясной сок выпарится и загустеет, приправьте по вкусу. Добавьте зелёный лук, обжарьте, затем снимите с огня. Выложите мясо на тарелку и подавайте горячим. |
По данным ngoisao.net
| СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ |
|---|
