У рыбаков Хоангмая сейчас хороший сезон ловли морских креветок.
(Baonghean.vn) — В первые дни декабря рыбаки в городе Хоангмай с нетерпением ждут начала сезона ловли креветок. После шторма вода становится спокойной, креветок появляется много, поэтому рыбалка становится очень удачной. Рыболовные лодки суетливо спешат к берегу с полными трюмами свежих креветок.
С раннего утра в районе моря Донгхой, коммуне Куиньлап, на лодке и на берегу царило оживление, люди быстро вытаскивали на берег подносы со свежими креветками.
Сезон ловли морских креветок в Хоангмае обычно начинается с 10-го лунного месяца предыдущего года и заканчивается в конце января следующего года. По словам рыбаков, выход в море на ловлю креветок довольно прост и не требует много времени и усилий, как ловля креветок или рыбы. При этом доход от этого довольно высок, поэтому многие пользуются возможностью порыбачить в сезон креветок. В последние дни погода хорошая, море спокойное, что очень удобно для ловли креветок.
Лодка семьи господина Ле Винь Труонга из деревни Донг Минь, коммуны Куинь Лап, только что вернулась к берегу после почти трёхчасового путешествия. В последние дни креветок стало очень много, поэтому семья мобилизовала рабочую силу для выхода в море. Лодка, используемая для ловли креветок, — малотоннажная. Она стоит на якоре примерно в 2–3 морских милях от берега, а затем забрасывает сеть на глубину около 5 метров, чтобы поймать рыбу на дне. Удачная поездка может принести тонну свежих креветок, что обеспечивает семье немалый доход.
Многие рыбаки говорят, что лодки для ловли креветок обычно отправляются примерно в 3–4 часа утра и прибывают на берег через 2–3 часа. В сезон креветок лодка совершает в среднем 3–4 рейса в день. На каждой лодке работает около 4 рыбаков, и креветки доставляются с лодки на лодках-корзинах. Сезон креветок в этом году считается лучшим за последние годы и отличается доступными ценами. В зависимости от каждого рейса, улов может достигать 1–2 тонн за рейс. Свежие креветки продаются торговцами на берегу по цене от 8 000 до 10 000 донгов за кг. Сушеные морские креветки стоят от 35 000 до 40 000 донгов за кг.
Прогнозируется, что в ближайшие дни подует северо-восточный муссон, море будет неспокойным, и креветки закончатся, поэтому рыбаки в городе Хоангмай пользуются возможностью их поймать. Каждый сезон ловли креветок рыбаки могут заработать десятки миллионов донгов.
Креветки — небольшие светло-розовые моллюски, обитающие недалеко от берега. Креветки также известны как мои или хует. По форме они похожи на креветок, но меньше и тоньше, лишь немного больше зубочистки. Из креветок готовят множество вкусных блюд, например, обжаривают с листьями лимона, с карамболой, готовят в супе или делают из них креветочную пасту. Поэтому спрос на эти морепродукты в прибрежных районах очень высок.
