Индийцы почитают кориандр как чудодейственную траву.

Почитаемый индийцами как чудодейственная трава, этот овощ часто встречается в блюдах деревенской кухни вьетнамцев.

Выращенный из семян кориандр используется как пряность для придания блюдам вкуса.

Как и другие специи, кориандр доступен круглый год и всегда добавляется во многие блюда из-за его характерного цвета и вкуса.

Однако это растение обладает и множеством лечебных свойств. Именно поэтому индейцы почитают кориандр как чудодейственное растение.

Кориандр — это не только овощ, который используют для приправы и украшения блюд благодаря своему свежему зеленому цвету и ароматным листьям, но и лекарственное средство.

Кориандр выращивается не только в этой стране, но и пользуется большой популярностью в некоторых регионах Европы, Северной Африки и Юго-Западной Азии.

Кориандр — растение с мягким стеблем, обычно не превышающее 50 см в высоту. Он содержит большое количество витаминов группы B, витамина E, магния, бета-каротина, железа и кальция…

Вот чудодейственные свойства кориандра, по словам Болдски:

1. Лечить диарею

Благодаря содержанию большого количества эфирных масел борнеола и линалоола кориандр эффективен при лечении заболеваний пищеварительного тракта, таких как несварение желудка, рвота, дизентерия, гепатит и колит.

Кроме того, кориандр очень эффективен при лечении диареи, вызванной бактериями и грибками. Это достигается благодаря содержащимся в нём соединениям цинеолу, борнеолу, лимонену, альфа-пинену и бета-феландрену, обладающим мощными антибактериальными свойствами.

Тонизирование селезенки и желудка: листья кориандра стимулируют пищеварение и действуют как тонизирующее средство, предотвращая метеоризм, укрепляя желудок, увеличивая выделение мочи и снижая температуру.

Людям, страдающим диареей, следует пить сок кориандра каждое утро, чтобы почувствовать улучшение своего состояния.

2. Очень полезно для кожи.

Кориандр содержит антиоксиданты, обладает противогрибковыми и антисептическими свойствами, поэтому люди, страдающие от сухости кожи, экземы и грибковых инфекций, могут вылечиться, употребляя кориандр.

Просто пожуйте горсть листьев кориандра натощак, и проблемы с кожей значительно облегчатся.

Кориандр не только полезен для здоровья, но и является отличным натуральным «косметическим средством». Измельчите кориандр, чтобы получить примерно 1 чайную ложку сока, смешайте с небольшим количеством порошка куркумы, тщательно умойте лицо и наносите эту смесь на лицо каждый вечер перед сном или регулярно умывайтесь, используя плоды кориандра для кипячения воды.

Кроме того, благодаря высокому содержанию витаминов, употребление всего 25-30 мг в день достаточно, чтобы обеспечить организм витаминами, что очень полезно для печени, селезенки, пищеварительной системы и эндокринных органов.

3. Помогает контролировать артериальное давление

Многочисленные исследования показали, что употребление кориандра оказывает положительное влияние на организм человека. Он помогает снизить высокое кровяное давление и уменьшить стресс, тем самым предотвращая гипертонию и снижая риск инсульта.

Регулярное употребление сока кориандра поможет снизить уровень холестерина в крови.

Регулярное употребление кориандра способствует насыщению организма большим количеством витаминов A, C, B1, B2 и железа, способствуя безопасному и эффективному лечению анемии. Выпивайте стакан сока кориандра каждое утро.

Кориандр содержит много аскорбиновой кислоты и считается очень хорошим средством для очищения крови.

5. Лечить язвы во рту

Благодаря мощному антисептическому соединению цитронелолу и другим антибактериальным соединениям регулярное употребление кориандра помогает организму бороться с язвами во рту.

Метод очень прост: просто жуйте кориандр 3 раза в день, и симптомы язвы уменьшатся. Кроме того, кориандр способствует освежению дыхания.

Употребление сока кориандра также помогает пополнить организм большим количеством витаминов, таких как A, C, B1, B2 и железо.

6. Улучшить здоровье костей

Богатый кальцием кориандр считается полезным продуктом для костей и суставов. Вы можете есть кориандр в сыром виде каждый день или добавлять его в повседневные блюда, чтобы насладиться всеми его полезными свойствами.

7. Уход за глазами

Кориандр содержит много антиоксидантов, витамин А, витамин С и минералы, такие как фосфор..., которые помогают предотвратить преждевременное старение глаз, тем самым помогая предотвратить дегенерацию желтого пятна и снять напряжение с глаз.

8. Лечение оспы

Хотя сейчас дети реже болеют оспой, когда-то кориандр считался средством от этой распространенной болезни.

Обладая мощными антиоксидантными, антибактериальными, противоинфекционными и детоксицирующими свойствами, кориандр помогает значительно уменьшить боль, вызванную оспой.

Кроме того, наличие в кориандре витамина С и железа способствует укреплению иммунной системы, тем самым помогая эффективно предотвращать и лечить оспу.

9. Предотвратить рак

Было доказано, что флавоноиды в кориандре помогают предотвратить некоторые виды рака, включая рак кожи, рак молочной железы и рак предстательной железы.

Кориандр, также известный как вьетнамский кориандр или вьетнамский кориандр. Его научное название — Coriandrum sativum, относится к семейству зонтичных.

Кориандр также богат антиоксидантами, включая бета-каротин, витамин С, витамин Е, феруловую кислоту, снижающую риск окислительного дисбаланса в клетках — причины возникновения рака.

По данным Young Knowledge