Народ Нгиа Дан находит выход из нищеты с помощью кремовой яблони

Улучшите жизнь благодаря дереву

Долгое время дерево Со было лесным деревом, покрывавшим лишь голые холмы и горы на суше.Нгиа ДанЭффективность низкая. Однако в последние годы дерево принесло фермерам довольно высокую экономическую ценность.

В это время, идя по дороге в коммуну Нгиалок, среди акациевых лесов растут огромные зелёные деревья со. Господин Нгуен Ван Зунг из деревни Сонхай коммуны Нгиалок рассказал: «Раньше цены на семена со были слишком низкими, но за последние 5 лет рынок сбыта семян со относительно стабилен. У семьи более 2 гектаров со с урожайностью 6 тонн свежих фруктов/га (что эквивалентно 3 тоннам сухих семян/га); цена выросла с всего лишь 14 000 донгов за кг сухих семян (в 2019 году) до 25 000 донгов за кг, что принесло доход в 150 миллионов донгов с 2 га в год».

По расчётам домохозяйств, дерево со начнёт плодоносить примерно через 8 лет после посадки, а к 10-му году полученной прибыли будет достаточно, чтобы покрыть расходы на новую посадку и уход. Дерево со стабильно плодоносит: каждый год, когда дерево созреет (с сентября по ноябрь по солнечному календарю), люди отправляются в лес собирать урожай. Дерево со сажают только один раз, а затем собирают урожай более 20 лет.

Ещё одно преимущество выращивания бамбука заключается в том, что он не требует особого ухода. Когда придёт время собирать урожай, нужно будет лишь расчистить траву вокруг основания и собирать один урожай в последние месяцы года.

Г-н Лай Ван Зыонг, председатель Народного комитета коммуны Нгиалок, сказал: «В коммуне Нгиалок выращивается более 250 гектаров соланума. Каждый гектар приносит в среднем 2,5–3 тонны сухих семян, принося доход более 70 миллионов донгов с гектара в год. Благодаря солануму многие семьи в коммуне Нгиалок улучшили свою жизнь и разбогатели. Помимо семьи г-на Зунга, в коммуне есть такие семьи, как г-н Дао Ван Тоан, который выращивает 2,8 гектара с доходом почти 200 миллионов донгов в год, и семья г-жи Буй Тхи Куен, которая выращивает 2,9 гектара с доходом более 210 миллионов донгов в год».

Наряду с освоением лесного капитала, коммуна расширяется более чем на 20 гектаров, люди отбирают качественные семена для селекции и готовятся к плану посадки кассии. Помимо высокой экономической ценности, кассия также является круглогодичным зелёным деревом: её корни глубоко уходят в землю, не подвержены стихийным бедствиям и падению, предотвращая эрозию, вызванную дождями и наводнениями, способствуя защите окружающей среды и лесов, расположенных выше по течению.

В округе Нгиа Дан насчитывается более 500 гектаров софоры японской, сосредоточенных в коммунах Нгиа Йен, Нгиа Минь, Нгиа Май, Нгиа Лам, Нгиа Лонг, Нгиа Лок и Нгиа Тхо. В настоящее время софора японская растёт эффективнее акации, давая стабильный урожай. Чтобы использовать потенциал и преимущества софоры японской и увеличить доход домохозяйств, округ разрабатывает планы и создаёт условия, стимулирующие расширение площадей выращивания софоры японской там, где она неэффективна, особенно в защитных лесных зонах озёр и плотин выше по течению.

В начале декабря, в сезон цветения софоры японской, её белоснежные, нежные лепестки, усеянные жёлтыми пестиками, распускаются среди бескрайних зелёных лесов, создавая прекрасную, дикую и одновременно простую картину природы. Сезон цветения софоры японской также является для Нгиа Дан источником вдохновения для привлечения туристов в будущем.

Глубокая переработка и послеуборочное сохранение

Чтобы обеспечить проактивное потребление продукции, многие домохозяйства коммуны Нгиалок инвестировали в машины и оборудование для хранения и глубокой переработки, чтобы повысить экономическую ценность этого растения. Типичным примером является домохозяйство господина Нгуена Зуй Куанга в деревне Биньминь коммуны Нгиалок. В 2019 году господин Куанг инвестировал более 7 миллиардов донгов в строительство завода по производству эфирных масел мощностью переработки 20 тонн фруктов в сутки.

Г-н Куанг сказал: «Ежегодно наше предприятие закупает у жителей уезда Нгиа Дан около 1000 тонн, часть из которых перерабатывается в эфирные масла, а часть – предварительно обрабатывается и высушивается для продажи. Объёмы производства переработанной продукции довольно стабильны, она потребляется как на внутреннем рынке, так и экспортируется. В 2020 году наш продукт на основе эфирного масла каепута получил 4 звезды рейтинга OCOP. Чтобы расширить рынок потребления и повысить ценность бренда, в последнее время мы активно развиваем торговлю, рекламируем продукцию на ряде ярмарок в уезде и за его пределами, а также расширяем торговые точки в провинции для представления продуктов на основе эфирного масла каепута.

Наряду с предприятием г-на Нгуена Зуй Куанга, в деревне Кхе Сай коммуны Нгиалок находится и хозяйство г-на Нгуена Ван Лыу, специализирующееся на закупке и переработке различных продуктов из кассии для местного населения. С 2018 года семья г-на Лыу инвестировала миллиарды донгов в создание системы сушки и прессования масла кассии, закупая более 1100 тонн кассии каждый сезон для жителей коммуны Нгиалок и соседних коммун, создав более 15 рабочих мест.

Г-н Луу поделился: «Соевое масло богато полезными веществами, такими как Омега-6 и Омега-9... его содержание эквивалентно содержанию оливкового масла, и сегодня оно пользуется популярностью на международном рынке. Однако возможности сушильных печей и технологий прессования масла всё ещё ограничены. Я надеюсь получить поддержку от соответствующих органов и секторов для инвестирования в приобретение современных систем оборудования, начиная с этапа сушки и дробления соевых бобов и заканчивая получением качественного масла, отвечающего требованиям рынка; а также для продвижения к созданию и регистрации бренда соевого масла Nghia Dan и создания стабильных рабочих мест для местного населения».

Г-н Лам Ван Тханг, глава департамента сельского хозяйства района Нгиа Дан, отметил: «Для обеспечения устойчивого развития лесоводства в будущем, помимо уже существующих 500 гектаров лесов, район будет поощрять людей расширять площади лесоводства, превращая их в зоны концентрированного товарного производства; развивать лесоводство в устойчивом направлении, привлекать предприятия к переработке лесов в цепочку, связывающую производство и потребление продукции. Кроме того, необходимо разработать и стандартизировать бренды лесоводческой продукции для экспорта на различные рынки».

Дерево Со относится к семейству чайных и является семенным деревом. Помимо защитных, противоэрозионных и экологических свойств, семена Со также имеют экономическую ценность при переработке в высококачественное кулинарное масло. Отходы семян Со (после отжима масла) используются в качестве сырья для производства средств защиты растений. Листья дерева Со содержат танины, которые могут использоваться в кожевенной промышленности. В настоящее время Министерство науки и технологий Японии оказывает поддержку компаниям, создающим бренды эфирного масла Со, и обращается к японским компаниям с просьбой вывести продукцию на зарубежные рынки, произведенную на основе эфирного масла Нге Ан Со.