Что едят люди по всему миру в первый день Нового года?

(Baonghean.vn) - Традиционные блюда стран по всему миру в первый день Нового года имеют много разных значений, но все они направлены на пожелание процветания, мира, здоровья и удачи.

1. Америка: В Новый год американцы едят «Хоппин Джон» — блюдо из фасоли, зелёных овощей и белого риса. Фасоль символизирует удачу, рис — процветание, а зелёный цвет символизирует деньги, принося богатство и изобилие.

2. Россия: В Новый год россияне едят много. Салаты, мясо и тосты — непременные блюда. Салат из соленой сельди с овощами, яйцами и свеклой, заправленный майонезом, — это блюдо, которое каждый должен съесть в Новый год.

«Селедка под шубой» — один из самых известных русских салатов.

3. Франция: В Новый год французы часто устраивают семейные вечеринки вне ресторанов. Традиционные блюда уже полностью готовы, и не нужно беспокоиться о том, что что-то пропущено. Одно из них, башня из слоеного теста с кремом, — обязательное блюдо.

4. Германия: Немцы верят, что зелёный цвет капусты принесёт удачу и процветание. Свиньи — незаменимые животные в повседневной жизни, они считаются прогрессивными. Блюдо из свинины с капустой принесёт развитие и прогресс в новом году.

5. Ирландия: В прошлом, чтобы бороться с голодом, ирландцы часто пекли очень большие буханки хлеба, чтобы запастись на будущее. Сейчас, в память о тяжёлых временах прошлого, на Новый год люди часто едят хлеб, намазанный маслом.

Турки верят, что употребление гранатов принесет удачу.

6. Турция: Гранаты символизируют удачу в Турции. Их красный цвет символизирует сердце, олицетворяющее плодородие. Зёрна граната символизируют процветание и изобилие в новом году.

7.Греция:В Греции в первый день Нового года пекут василопиту – большой круглый тёмно-коричневый хлеб. Внутри этого хлеба – монета. В первый день Нового года тот, кто съест кусок хлеба с монетой внутри, будет иметь удачу и богатство в следующем году.

8. Норвегия: На новогоднем празднике будут старательно готовить разноцветные пудинги из яиц, сахара и свежего молока. В любой пудинг искусно кладут миндаль. Тот, кто съест пудинг с миндалём, будет весь год богат и обеспечен.

9. Нидерланды:Оли Боллен — непременный атрибут новогоднего пирога в Нидерландах. Его готовят из муки, яиц и фруктов, таких как ананас, яблоки или виноград. Придав пирогу круглую форму, его обжаривают в горячем масле и посыпают сверху небольшим количеством сахарной пудры, что делает его очень красивым.

Итальянцы встречают Новый год с лазаньей.

10. Италия:Итальянцы встречают Новый год с лазаньей. Это блюдо состоит из листов пасты, уложенных друг на друга в несколько слоёв, между которыми находятся сыр, соус, мясо и овощи. Это блюдо символизирует удачу и счастье в Новом году.

11. Венгрия:Суп из карпа — излюбленное венгерское блюдо, чешуя которого, как считается, приносит удачу и счастье. Суп готовят за несколько дней до Нового года, чтобы усилить вкус. Он очень острый и часто подаётся с отварной лапшой или хлебом.

12. Дания:Датчане встречают Новый год, подавая треску на пару с горчичным соусом. Треска — очень плодовитая рыба, поэтому датчане используют это блюдо как пожелание процветания в новом году, многочисленности детей и внуков.

13. Индия: Согласно индуизму, в Новый год каждый обеденный стол всегда ломится от множества вкусных блюд. К еде подается сухой сахар, приготовленный из сырых пальмовых листьев, сахарного тростника и фиников. Завершает трапезу белый рис с чечевицей. Для индийцев чечевица приносит процветание и успех в Новом году.

14. Иран:В Новый год персы часто уделяют большое внимание всему, что связано с возрождением. На обеденном столе обязательно должно быть семь блюд, символизирующих семь разных вещей: блюда с уксусом (любовь и терпение), яблоки (здоровье и красота), гранаты (плодородие), травы (новое начало)… Блюдо «куку сабзи», приготовленное из яиц и зелёных овощей, символизирует изобилие и рост в новом году.

Лапша соба — незаменимое блюдо в первые дни нового года в Японии.

15. Япония:Японцы часто используют моти из клейкого и белого риса для поклонения богам. Некоторые блюда, такие как рис, смешанный с чёрной фасолью, сельдь, рисовые рулеты, лапша соба... являются незаменимыми блюдами в первые дни нового года, особенно учитывая, что чем дольше вы едите лапшу соба, тем дольше проживёте.

16. Китай:Для китайцев слово «рыба» созвучно слову «изобилие». Поэтому в этой стране на Новый год часто едят рыбу. Рыбу готовят с головой и хвостом, надеясь, что год будет полон изобилия и процветания от начала до конца.

16. Южная Корея: В первые дни нового года корейцы готовят суп «Ттоккук» (с рисовой мукой, говяжьим бульоном, говядиной и зелёным луком). Вся семья собирается вместе, чтобы насладиться этим супом и помолиться о здоровье и удаче в новом году.

17. Монголия:Непременная счастливая еда монголов – лепёшки и кобылье молоко. В Новый год они также присутствуют на их столе, но с большей осторожностью. Это горячие пельмени с бараниной, которые подаются с кислым кобыльим молоком или горячим чаем. Люди также собираются, чтобы встретить Новый год в уютной атмосфере, молясь о благополучном и мирном годе.

Юй Шэн — популярное блюдо во время Тэта в китайскоязычных странах, таких как Малайзия, Сингапур... Юй Шэн включает в себя множество видов измельченных овощей и тонко нарезанную сырую рыбу.

18. Сингапур, Малайзия:Знаменитое традиционное новогоднее блюдо Сингапура и Малайзии — «Юйшэн». Это салат с сырым лососем и множеством видов измельченных овощей, таких как папайя, таро, грейпфрут, маринованный имбирь... При подаче блюда сбоку кладут несколько красных конвертиков, перемешивают всё как можно выше, но не дают выпасть, и кричат ​​«лохэй» (что означает одновременно «хорошо смешать» и «процветать»), затем добавляют соус и наслаждаются.

19. Лаос:Первая трапеза лаосского Нового года не может обойтись без лапа. На лаосском языке «лап» означает удачу. Это блюдо готовится из свежей курицы или говядины и подаётся с клейким рисом. В течение Нового года лаосская трапеза не может обойтись без лапа, что означает молитву о богатстве в новом году.

20. Камбоджа:Знаменитое блюдо, приносящее удачу во время праздника Чол Чнам Тхмай в Камбодже, — карри. В первый день Нового года как минимум один человек в каждой семье приносит еду в храм, чтобы попросить монахов сделать подношения предкам, а затем вся семья собирается вместе, чтобы насладиться ароматным карри.

Мир

(Синтетический)