Продукты, которые помогают восполнить кровь

Согласно традиционной медицине, кровь — незаменимая субстанция организма. Благодаря ей организм питается, омывается и поддерживается стабильная работа внутренних органов.

Ниже приведены некоторые обогащающие кровь блюда из разных животных и растений, которые помогают облегчить синдром дефицита крови и эффективно поддерживают лечение.

1. Продукты животного происхождения, обогащающие кровь

- Яичный желтоккуриные яйца:Куриные яйца — простое и недорогое блюдо, часто встречающееся на вьетнамских обедах. Традиционная медицина считает яичные желтки мощным лекарством, питающим инь и кровь.

Яичные желтки богаты питательными веществами, особенно железом, цинком, фолиевой кислотой, витамином B12 и т. д., которые необходимы организму для процесса выработки красных кровяных телец.

Однако из-за высокого содержания холестерина не стоит употреблять слишком много яиц постоянно (более 3-4 яиц в неделю), это может легко привести к гиперлипидемии.

Блюда с использованием яичных желтков:10 г черного яблока без косточек, 20 г дикого чеснока, 100 г зерен пшеницы, 2 яйца.

Способ приготовления: нарежьте яблоки и черемшу, добавьте воду и варите с пшеничными зернами до образования густой массы. Взбейте яйцо, отделите желток и тщательно перемешайте с полученной смесью. Продолжайте варить до закипания, затем прекратите. Разделите на 2 приема в день. Принимайте 2–3 раза в неделю, в зависимости от состояния здоровья (принимайте во время еды). Имбирь можно добавлять по желанию и в зависимости от состояния здоровья.

- Свиная печень:Свиная печень, подобно куриным яйцам, богата питательными веществами, содержит большое количество железа и витаминов... и очень подходит для людей с дефицитом крови. Однако, будучи «фильтром крови», свиная печень также содержит много лишних компонентов, которые вредны для здоровья, поэтому людям с нарушениями обмена веществ, сердечно-сосудистыми заболеваниями (гипертонией) её не следует употреблять.

Блюда, которые можно приготовить из свиной печени:30 г шпината, 100 г свиной печени, специи по вкусу.

Способ приготовления: Сначала очистите зелень и свиную печень. Отварите зелень, когда она закипит, добавьте нарезанную свиную печень и достаточное количество специй (соль, уксус и т. д.). Или можно взять куриный бульон и добавить имбирь, лук, положить половину верхней части свиной печени, затем шпинат, сверху слой свиной печени, варить до готовности овощей.

Это средство очень хорошо подходит людям с дефицитом крови, сопровождающимся запорами, плохим зрением и т. д. Людям с жидким стулом применять его не следует.

-Козлятина:Козлятина долгое время считалась лучшим блюдом для питания людей, которые долгое время были слабы или долго болели...

В частности, козлятина является одним из продуктов, способных улучшить мужскую физиологию.

Блюда из козлятины:30 г дягиля, 60 г свежего имбиря, 700 г козлятины, 50 мл белого вина. Вымойте дягиль и свежий имбирь. Смешайте все ингредиенты в кастрюле с нарезанной козлятиной, белым вином и достаточным количеством воды. Варите на медленном огне около 1-2 часов, затем приправьте по вкусу.

Если блюда в предыдущем разделе подходят людям с горячей конституцией, то это блюдо подойдет людям с холодной конституцией, боязнью холода, болями в животе и диареей...

2. Продукты растительного происхождения, обогащающие кровь

-Тыква:В традиционной медицине тыква имеет сладкий, согревающий вкус и часто используется как питательное блюдо для людей с дефицитом крови, особенно при синдроме сердечной недостаточности, который вызывает симптомы неврастении.

Тыква содержит много глутаминовой кислоты, которая играет важную роль в метаболизме нервной системы. Во время экзаменов мы видим, как студенты часто едят блюда, связанные с тыквой.

Тыквенный суп: 300 г тыквы, лук, несолёное сливочное масло, достаточное количество специй (оливковое масло, свежее молоко, чеснок...). Очистите тыкву от кожуры и семян, затем нарежьте её. Обжарьте лук на сливочном масле, затем добавьте достаточное количество воды, добавьте тыкву в кашу и подождите, пока тыква не станет мягкой. Затем разомните её или измельчите в блендере, приправив по вкусу.

-Лонган:В книге «Ling Nam Ban Thao - Hai Thuong Lan Ong Y Tong Tam Linh» Хай Тхуонг Лан Онг писал: «Лонган обычно называют лонганом, он сладкий, нейтральный, нетоксичный, мягкий по своей природе, полезен для сердца и селезёнки, способствует старению». Лонган также широко используется в качестве лекарства для лечения сердечной недостаточности, вызывающей бессонницу, забывчивость, потерю памяти, головокружение, плохой аппетит... Если его переработать в лонган, он станет ещё ценнее.

Можно ли использовать чай лонган для приготовления семян лотоса:200 г свежих семян лотоса, 100 г лонгана, 200 г сахара-песка. Замочите лонган в воде до размягчения (примерно 10–15 минут). Затем отварите семена лотоса до размягчения, добавьте сахар и варите вместе, чтобы сделать лотос более сладким. Снимите с огня и дайте остыть. Прокипятите семена лотоса и лонган вместе с лотосовой водой, а затем подавайте. Употребляйте в достаточном количестве.

- Моя невестка:Когда речь заходит о кровоостанавливающих средствах для окрашивания волос и бороды в черный цвет, часто упоминают горец многоцветковый (Polygonum multiflorum), однако есть и другое, более дешевое лекарство, которое также обладает способностью питать кровь и окрашивать волосы и бороду в черный цвет, – шелковица. Шелковица также известна как Танг Тхам. Для сбора урожая спелые ягоды собирают в мае-июне, а затем сушат и используют постепенно в течение года.

Клубнику можно переработать в клубничный сироп следующим образом:1 кг клубники, 1 кг сахара, чистая стеклянная банка. Вымойте клубнику и обсушите её. Выложите слои клубники на дно стеклянной банки, а сверху — сахар, чтобы плотно закрыть. Можно сделать 4–6 слоёв в зависимости от высоты банки. Оставьте на 1–2 недели перед использованием. Перелейте жидкость в бутылку и используйте постепенно, из мякоти можно сварить варенье.