Фермеры, выращивающие устриц в Нгеане, терпят убытки из-за неурожая

С марта фермеры, выращивающие устриц, терпят убытки из-за отсутствия урожая. Несколько семей в коммуне Анхоа сидят на реке и собирают устриц на продажу. Фото: Вьет Хунг.

В жаркий сезон устрицы выращиваются в устьях рек и прибрежных эстуариях и пользуются особой популярностью у местных жителей. Однако после Тэта и до настоящего времени в коммуне Анхоа (Куинь-Лыу) лишь несколько домохозяйств занимаются сбором устриц.

Г-жа Нгуен Тхи Лыонг из деревни Тан Ан коммуны Ан Хоа рассказала, что в это же время в прошлом году фермеры, выращивающие устриц, активно собирали урожай, и проезжавшие мимо покупатели останавливались, чтобы купить десятки килограммов. Однако в этом году у большинства фермеров, выращивающих устриц в бассейне реки Майзянг, урожай оказался плохим.

Чтобы удовлетворить потребности населения в жаркий сезон, некоторые отправляются на пляж собирать устрицы. Из-за дефицита устричные внутренности сейчас стоят 130 000–150 000 донгов за кг. Фото: Вьет Хунг.

«Моя семья выращивает 5 устричных плотов. Сейчас урожай дают только два, но он не такой хороший, как в прошлом году. Каждый день мы можем собрать на продажу лишь несколько десятков устричных нитей. В прошлом году фермеры в среднем зарабатывали 5–7 миллионов донгов с одного устричного плота, но в этом году общий урожай составляет максимум 1–2 миллиона донгов», — рассказала г-жа Лыонг.

В настоящее время в коммуне Ан Хоа десятки домохозяйств выращивают устриц на реке. Устрицы выращиваются в течение 10–12 месяцев. Обычно после сбора урожая люди продолжают выпускать в реку новые устрицы, поэтому устриц всегда можно продать. В сезон сбора урожая домохозяйства, выращивающие множество плотов, зарабатывают десятки миллионов донгов в год.

Устрицы — это особый деликатес, богатый питательными веществами. Фото: Вьет Хунг

Однако с марта устриц стало мало, поэтому текущая цена продажи составляет 130 000 - 150 000 донгов/кг, иногда до 180 000 - 200 000 донгов/кг, что в 2 - 3 раза выше прошлогодней цены.

Чтобы увеличить доход, жители коммун Анхоа, Куиньтхо и Сонхай отправляются на пляж ловить устриц. Хотя добыча здесь меньше, чем при самостоятельном выращивании, люди всё же могут ежедневно собирать 70–100 кг внутренностей устриц, а затем продавать их на рынках для удовлетворения потребностей населения.

Устрицы на гриле с маслом из зелёного лука — любимое летнее блюдо туристов. Фото: Архив

Г-жа Хо Ти Минь, «охотница» за устрицами в коммуне Куинь Тхо, рассказала, что в жаркую погоду устрицы становятся любимым блюдом, поскольку они помогают охладить организм и содержат много питательных веществ, поэтому люди охотятся за ними, чтобы продать; в удачные дни можно заработать от 300 000 до 500 000 донгов.