Многие крупные рестораны и отели в Нгеане были оштрафованы за нарушение безопасности пищевых продуктов.

Крупные отели и рестораны были оштрафованы.

Список и конкретные штрафы 25 предприятий, нарушивших безопасность пищевых продуктов. Фото: Тхань Чунг

Среди 25 заведений, нарушивших закон, немало «крупных брендов». В городе Винь находятся ресторан Stone Garden (хозяйственное предприятие Suiseki Stone Garden); ресторан Ngoc Chau 3 (общественное предприятие Ngoc Chau Trading and Service Company Limited – Ngoc Chau III Restaurant); отель Vinh Plaza (филиал акционерного общества Vinh Plaza Trading); отель Avatar; ресторан Golden Cow (общественное предприятие Green Park); ресторан Vietnamese Cuisine (общественное предприятие Vietnamese Cuisine); ресторан Saigon Broken Rice 66 Nguyen Van Cu (хозяйственное предприятие Tran Van Phan); ресторан Vietnamese Seafood (хозяйственное предприятие Nguyen Thi Van).

В районе Дьенчау расположено производственное предприятие компании «Nem chua Ba Mien» (Ba Mien Production and Service Company Limited). В районе Куинь-Лыу расположен комплекс общественного питания и развлечений «Duc Tai Tam Dat» (Duc Tai Company Limited - Duc Tai Trading).

Одним из нарушителей является комплекс общественного питания и развлечений «Дык Тай Там Дат».

В районе Куэпхонг находится ресторан Tho Gioi (коммерческая организация Hoang Thi Hoa). В районе Хынгнгуен находится ресторан Vuon Xoai (компания An Manh Trading and Service Limited). В районе Намдан находится ресторан Thuy Dong (коммерческая организация Nguyen Huu Dong).

Неправильное лицензирование

В ходе этой проверки, помимо проверки предприятий по производству, торговле и переработке пищевых продуктов, провинциальная междисциплинарная делегация также работала с местным Междисциплинарным руководящим комитетом по безопасности пищевых продуктов с целью конкретной оценки государственного управления безопасностью пищевых продуктов на местах.

В ресторане Con Bo Vang в городе Винь работники работают без перчаток и масок.

В городе Винь семейный ресторан Nguyen Thi Van - Viet Seafood Restaurant получил сертификат соответствия стандартам гигиены и безопасности пищевых продуктов. Однако в ходе проверки междисциплинарной группой было обнаружено, что ресторан не соблюдает закон о хранении образцов пищевых продуктов (отсутствие шкафа для хранения образцов пищевых продуктов) – минимальное условие, необходимое для получения сертификата.

Сертификат о праве на участие был выдан без указания даты выдачи. Фото: Тхань Чунг

Ресторан Vuon Xoai (An Manh Trading and Service Co., Ltd.) в районе Хынг Нгуен — крупный ресторан. Согласно правилам, для соответствия требованиям гигиены и безопасности пищевых продуктов этому ресторану необходимо получить решение, подписанное Департаментом безопасности и гигиены пищевых продуктов округа Нгеан. Однако действующая лицензия ресторана выдана Народным комитетом района Хынг Нгуен.

Помимо выдачи неверного сертификата, процесс от оценки до лицензирования, проводимый властями округа Хунг Нгуен, слишком длительный. Запись об оценке была составлена ​​23 апреля 2018 года, а сертификат соответствия требованиям — 28 ноября 2018 года. Кроме того, в некоторых сертификатах соответствия требованиям гигиены и безопасности пищевых продуктов, выданных округом Хунг Нгуен, не указана чёткая дата выдачи.

В отеле Vinh Plaza не применяется трехэтапная аутентификация.

Нужно отнестись серьезно

Информация от Междисциплинарной инспекционной группы: Группа направила документ в Департамент полиции по предупреждению экологических преступлений провинции Нгеан с просьбой провести расследование и принять строгие меры в случае нарушения закона (если таковые имеются) на предприятии общественного питания.

Согласно донесению: 6 марта 2018 года в ходе проверки данного объекта междисциплинарная группа обнаружила на складе 100 тонн риса в немаркированной упаковке, а также в упаковке, маркированной как корм для животных. Некоторые мешки с рисом были порваны. Большая часть риса была старой, заплесневелой и смешанной с крысиным и насекомыми помётом.

Междисциплинарная группа экспертов подозревает, что этот заражённый рис продавался в лапшичные. Фото: Тхань Кыонг

Владелец предприятия не смог предоставить никаких документов, подтверждающих происхождение 100 тонн риса, и заявил, что он был куплен у населения без каких-либо накладных и документов. Владелец предприятия подтвердил, что весь рис был использован исключительно для производства продуктов питания для большой фермы его семьи.

Однако, благодаря сбору информации, стало известно, что этот рисовый бизнес работает уже более 20 лет. В настоящее время компания по-прежнему продаёт рис предприятиям по производству вермишели и рисовой лапши в городе Винь, уезда Намдан и провинции Хатинь. На момент проверки эта семейная ферма не занималась разведением свиней, кур или других видов скота или птицы.

В связи с истечением срока полномочий инспекционная группа направила материалы дела и сопутствующие доказательства в Департамент полиции по предотвращению экологических преступлений для дальнейшего расследования и обработки.