Тяжелая работа по сбору моллюсков в Нгеане под палящим солнцем

Вьет Хунг• July 9, 2020 09:38

(Baonghean.vn) — В этом сезоне на приливных отмелях уезда Куинь-Лыу (провинция Нгеан) разгар сбора моллюсков. Из-за сильной жары последних дней сбор моллюсков стал ещё сложнее.

Trời càng nắng to, các chủ đầm nuôi ngao ở huyện Quỳnh Lưu bán càng chạy hàng nhờ nhu cầu sử dụng tăng cao. Để thu hoạch, họ phải thuê hàng chục người xuống bãi để cào ngao.

Чем жарче солнце, тем лучше владельцы ферм по выращиванию моллюсков в районе Куинь-Лыу продают свою продукцию благодаря возросшему спросу. Чтобы собирать урожай, им приходится нанимать десятки людей, которые каждый день спускаются на пляж и собирают моллюсков. Фото: Вьет Хунг

На отмелях коммуны Сонхай с энтузиазмом трудится бригада по сбору моллюсков, состоящая в основном из женщин в возрасте от 30 до 70 лет. Фото: Вьет Хунг

Сбор моллюсков зависит от приливов и отливов. Во время отлива, обнажая песчаную отмель, собиратели моллюсков легко находят моллюсков, спрятанных под песком. Инструменты для сбора моллюсков просты: ложка или половник. Фото: Вьет Хунг

Г-жа Нгуен Тхи Минь из коммуны Куиньтхуан рассказала, что в эти жаркие дни, начиная с 5 утра, люди собираются на плантации моллюсков. При зарплате в 15 000 донгов за хамон в предыдущие годы, в хорошие урожаи, работая весь день, можно было заработать около 200 000–300 000 донгов. Но в этом году урожай моллюсков был неурожайным, и люди работали граблями до 11 утра, чтобы отдохнуть, но заработали максимум 150 000 донгов; остальные 70 000–100 000 донгов на человека. Фото: Вьет Хунг

Đối với vùng bãi triều có nước ròng lớn, bà con dùng mỏ để cào ngao. Do công việc khó khăn hơn nên chủ đầm sẽ trả mức khoán cao hơn so với những nơi thủy triều xuống.

На отмелях с сильными отливами люди собирают моллюсков клювами. Поскольку работа сложнее, владелец пруда заплатит больше, чем в районах с отливами. Фото: Вьет Хунг

Sau khi ngao được cào lên, toàn bộ sẽ được cho vào máy sàng lọc, rửa sạch để đóng bao bì. Mỗi ngày, người nuôi ngao ở Quỳnh Lưu cung cấp ra thị trường hàng chục tấn.

Все собранные моллюски помещаются в сортировочную машину, моются и упаковываются. Каждый день фермеры, выращивающие моллюсков в Куинь-Лыу, поставляют на рынок десятки тонн. Фото: Вьет Хунг

Thương lái đến tận nơi thu mua ngao, sau đó vận chuyển đi tiêu thụ tại các điểm chợ, nhà hàng. Theo tìm hiểu, giá ngao thực tế tại các chợ có giá từ 20.000 – 25.000 đồng/kg.

Торговцы приезжают сюда за моллюсками, а затем везут их на рынки и в рестораны для потребления. Согласно исследованиям, реальная цена моллюсков на рынках составляет от 20 000 до 25 000 донгов за кг. Фото: Вьет Хунг

Khi thủy triều lên, bà con kết thúc công việc sau một buổi “dãi nắng” cào ngao thuê. Ai cũng cảm thấy vất vả nhưng đây là công việc giúp họ có thêm nguồn thu nhập.

С приливом люди заканчивают работу после дня, проведенного за сбором моллюсков, «загорая» по найму. Хотя это и тяжёлый труд, все чувствуют себя счастливыми, ведь это работа, которая обеспечивает им стабильный источник дохода. Фото: Вьет Хунг