Вкусная еда для детей в горах Нгеан
(Baonghean.vn) - Чтобы ученики могли регулярно ходить в школу и вкусно и питаться, многие учителя в Нгеане пытаются собрать средства на питание своих учеников.
«Любовная каша» для страдающих от недоедания студентов
Лань Тхи Фыонг Тхао из деревни Буа Лау коммуны Чау Тьен (Куи Чау) учится в трёхлетнем детском саду, но по размеру она всего лишь двухлетняя. Положение Тхао плачевное: её мать умерла, когда ей было всего шесть месяцев; у отца нет постоянной работы, он работает далеко, поэтому Тхао живёт с бабушкой и дедушкой. Из-за тяжёлых условий её жизни, её бабушка и дедушка пожилые, и ей сложно получить полноценный уход.
Тао – одна из первых воспитанниц детского сада «Чау Тьен», получивших поддержку школы по программе «Любящая каша». В школе обучается около 300 детей, но до этого, согласно опросу, проведённому в начале года, ежегодно около 10,5% детей страдали от недоедания, в основном от дефицита веса и задержки роста. Эти дети часто происходят из неблагополучных семей, бедных и почти бедных, родители работают далеко и часто живут с бабушками и дедушками, поэтому их знания и навыки в области ухода за детьми ограничены.
Исходя из этого, чтобы помочь детям поддерживать здоровье, школьный совет мобилизовал всех учителей школы. Каждый вносит небольшой вклад в организацию еженедельных обедов с кашей. Учителя даже организуют множество мероприятий, например, мойку машин, чтобы собрать средства для этой программы.
Чтобы обеспечить полноценное питание учащихся, меню «Love Porridge» регулярно меняется: иногда предлагается каша со скумбрией, иногда со свининой, иногда дети едят яичную кашу или кашу с курицей. В кашу добавляются зелёные овощи, клубни и фрукты, что делает её привлекательной и стимулирует аппетит у детей. Хотя количество каши, выдаваемой каждый день, невелико – чуть больше 30 порций, – это значительно улучшило питание детей.
Учительница Чан Ти Кук, директор детского сада «Чау Тьен», добавила: «Не только ученики, но и учителя нашей школы находятся в тяжёлом положении. Поэтому, в рамках наших возможностей, мы смогли помочь лишь небольшому числу учеников. Стоимость питания невелика, но мы надеемся, что питательное питание поможет улучшить здоровье детей. Более того, мы надеемся, что благодаря этому питанию родители повысят свою осведомлённость, понимание проблемы и объединятся с учителями, чтобы заботиться о своих детях. Хорошая новость для нас заключается в том, что после более чем года реализации программы многие дети больше не страдают от недоедания, их рост и вес изменились в положительную сторону».
Из открытых писем
Детский сад «Май Сон» расположен в приграничной коммуне, в отдалённом, изолированном и крайне неблагополучном районе округа Туонгзыонг. Большинство учеников в школе — монг, во многих школах более 90% детей из бедных или почти бедных семей, и жизнь там очень тяжёлая.
В настоящее время 100% учащихся школы получают государственную поддержку, но при уровне поддержки всего 150 000 донгов на ребёнка, деньги обычно поступают в конце семестра, поэтому оплачивать питание в школе очень сложно. В предыдущие годы школа организовывалашкола-интернатРодители каждый день приносят детям в школу рис и еду, а школа предоставляет дополнительный суп. Но простой еды, приготовленной родителями, недостаточно, чтобы обеспечить детей питанием.
Учительница Хоанг Ти Лан, заместитель директора детского сада Май Сон, рассказала, что в первые дни ее работы в школе при проверке здоровья детей до 40% страдали недоеданием — это самый высокий показатель в округе и в два раза выше, чем в школах, расположенных за пределами национальной автомагистрали 7.
Столкнувшись с этой реальностью, она обратилась ко многим организациям и спонсорам, чтобы «просить риса» для своих учеников. В открытых письмах с призывом собрать деньги на обеды для учеников школ Пха Кхао, Хуой То, Пьенг Кок и Ча Ло учительница Хоанг Тхи Лан лично отправляла письма в детский проект Nghe An и благотворительные организации с простым желанием обеспечить своих учеников питательными блюдами.
В детском саду «Пха Кхао» 22 ребёнка школьного возраста, но школе удалось набрать только 14. Положение детей крайне плачевное, поскольку их родители работают на предприятии, дети остаются дома с бабушками и дедушками, а их основной источник дохода – сельское хозяйство. Мы, учителя школы, глядя на еду, которую дети «приносят из дома», не можем сдержать слёз и испытываем грусть, когда видим, что основная еда детей – это в основном лапша быстрого приготовления и суп с лапшой быстрого приготовления, а некоторые дети из более обеспеченных семей едят жареные яйца, жареную лапшу быстрого приготовления с яйцами, мясо крысы, мясо лягушки...
После открытых писем радость пришла к воспитанникам детского сада «Май Сон», когда школа недавно получила ответ от проекта «Воспитание детей» и благотворительной организации из Хошимина. Благодаря этому, на сегодняшний день 84 воспитанника школы получили финансовую поддержку, стоимость каждого обеда составляет от 7000 до 10 000 донгов на ребенка в день. Эти деньги учителя школы потратят на покупку солёных продуктов. Оставшийся рис, овощи, клубни и фрукты будут запрошены у других благотворителей или пожертвованы родителями. Спустя более 3 месяцев после внедрения полноценного питания изменения стали очевидны: дети стали прибавлять в весе. В последнее время многие воспитатели даже предлагали уменьшить порции еды детям, поскольку некоторые из них страдали избыточным весом.
«Дошкольники в отдалённых районах сталкиваются со многими трудностями. Поэтому, составляя это письмо, мы хотим обеспечить детей полноценным питанием, чтобы они могли ходить в школу со спокойной душой, не боясь голода. Помимо мобилизации усилий по обеспечению детей полноценным питанием, мы также призываем благотворителей собрать средства на покупку кухонной утвари, предметов домашнего обихода и ремонт школьных помещений», — поделилась учительница Хоанг Тхи Лан.
За прошедшие годы учителя и директора школ отправили сотни открытых писем филантропам в надежде разделить трудности, с которыми сталкиваются школьники в горной местности. Кроме того, тысячи школьников получили помощь, выразив желание объединить усилия и позаботиться о питании малоимущих учеников.
По словам г-жи До Тхи Нга, главы Постоянного комитета Национальной сети волонтеров Центрального региона – Национального центра волонтеров, отвечающей за проект по обеспечению питания детей в Нгеане, за пять лет реализации программы более 5000 учащихся в 80 школах Нгеана получили и получают регулярную поддержку в виде питания, сумма поддержки составляет 150 000 донгов в месяц. «Мы старались реагировать на все открытые письма школ практическими действиями и очень рады, что внесли свой скромный вклад в обеспечение школьников полноценным питанием».
Поддержка волонтёрских программ не только обеспечивает вкусные обеды, но и способствует повышению качества образования в горных районах, поддержанию стабильности и прилежания в школах. В начальной школе-интернате Муонг Ай (провинция Кы Сон) учитель Нгуен Си Донг, директор школы, с радостью отметил, что после года поддержки со стороны филантропов, особенно проекта «Воспитание детей», ученики смогли есть и спать в школе, получать школьные принадлежности, одежду и наслаждаться множеством вкусных блюд, «за гранью воображения». Благодаря этому качество обучения в школе также улучшилось, классы сохранили свою численность, дети прилежны и всесторонне развиваются.
Тем временем, в начальной школе Бао Нам (Ки Сон) после питания, предоставленного спонсорами, наиболее заметным эффектом стало улучшение роста и веса учеников. «Школа также завоевала особое доверие у родителей, которые отдают своих детей учиться в неё, качество образования значительно повысилось», — отметила директор школы, учитель Фам Ба Дуонг.
Доброта учителей и помощь волонтеров также способствуют постепенному снижению в Нге Ан показателя недоедания среди детей и сокращению разрыва в индексе недоедания между регионами, особенно в горных районах.
