Вредное воздействие соевого молока — «спорного» напитка

Соевое молоко пользуется популярностью на Западе, а также является традиционным напитком в Китае, Японии и других странах Азии.

В то время как некоторые люди предпочитают пить соевое молоко, потому что оно не содержит лактозы или «безлактозное», другие делают это по этическим соображениям, например, заботясь о благополучии животных или стремясь уменьшить загрязнение окружающей среды.

Соевое молоко богато белком и другими важными питательными веществами. Некоторые исследования показали, что мужчины, употребляющие много соевого молока или продуктов из сои, могут снизить риск развития рака простаты в пожилом возрасте.

Но соевое молоко — это нечто большее. Даже европейские диетологи называют его одним из самых противоречивых напитков в мире!

Соевое молоко. Иллюстрация.

Соевое молоко может вызывать эндокринные нарушения

Соевое молоко содержит большое количество биологически активных соединений — изофлавонов. Их можно считать эндокринными разрушителями, то есть веществами, способными влиять на гормональную функцию организма, снижая активность эстрогенов (женских половых гормонов). Другими словами, соевое молоко может активировать или подавлять активность женских половых гормонов и вызывать эндокринные дисфункции.

Повышенный риск рака молочной железы у женщин

Изофлавоны могут помочь облегчить симптомы менопаузы и снизить риск остеопороза у женщин старшего возраста. Однако это до сих пор вызывает споры, и многие считают, что соевое молоко приносит больше вреда, чем пользы.

Некоторые исследования на животных показывают, что соевое молоко повышает риск рака молочной железы. Также существуют исследования на людях, которые показывают, что соевое молоко может стимулировать рост и активность клеток молочной железы. Эти клетки обладают очень высоким потенциалом перерождения в раковые клетки.

Существует также множество исследований, показывающих, что соевое молоко может вызывать задержку менструации или меноррагию у женщин.

Соевое молоко увеличивает риск рака груди. Иллюстрация.

Может повредить «мужское достоинство»

Эксперты обследовали 99 мужчин, посещавших клинику по лечению бесплодия. У мужчин, которые пили соевое молоко, а также употребляли соевые продукты не менее трёх лет, было обнаружено самое низкое количество сперматозоидов.

Однако многие также считают, что соевое молоко может снижать уровень мужских половых гормонов, но его эффект очень слаб и непостоянен.

Нарушает функцию щитовидной железы

Инфлавоны ингибируют функцию фермента тиреопероксидазы, который необходим для выработки гормонов щитовидной железы.

Исследование, проведенное с участием 37 японцев, показало, что употребление 30 граммов сои в течение 3 месяцев повышает уровень тиреотропного гормона, который является причиной нарушения функции щитовидной железы.

Многие люди испытывают симптомы гипотиреоза, такие как усталость, запор, сонливость или увеличение щитовидной железы. Эти симптомы исчезают после прекращения употребления соевого молока и соевых продуктов.

Однако многие исследования показывают, что соевое молоко может оказывать незначительное влияние или не оказывать его вовсе на функцию щитовидной железы.

Плохое влияние на детей

В одном исследовании у девочек, которые потребляли соевые смеси, в возрасте двух лет наблюдалось больше тканей молочной железы, чем у девочек, которые потребляли грудное молоко или смеси.

Другое исследование также показало, что девочки, употреблявшие соевое молоко, часто вступали в половую зрелость раньше, чем обычные девочки. Кроме того, употребление соевого молока может удлинять менструальный цикл и усиливать боли во время менструаций во взрослом возрасте.

Очевидно, что грудное молоко — лучший выбор для младенцев и новорождённых. Для женщин, которые не могут кормить грудью, молочные продукты предпочтительнее соевого молока.

Рекомендации по использованию соевого молока

-Женщинам, которые беременны, планируют забеременеть или кормят грудью, не следует употреблять соевое молоко и соевые продукты.

- Ограничьте употребление соевого молока маленькими детьми. Его следует использовать только в случае отсутствия другого выбора.

По данным «Семья и общество»