Фермеры Аньсона воодушевлены высокой ценой на первый в этом сезоне зеленый кокосовый баклажан.

Многие домохозяйства в районе Аньшон смело переоборудовали неэффективные смешанные садовые участки под выращивание зелёных кокосовых баклажанов и получение стабильного дохода. Фото: Тай Хиен

На баклажановых грядках в деревне №4 коммуны Хоа Сон фермеры с энтузиазмом собирают первые баклажаны этого сезона. Владелица баклажанового сада, госпожа Нгуен Тхи Хыонг, рассказала: «В её семье есть традиция выращивать баклажаны».кокосОни зелёные десятилетиями. Ближе к концу каждого сезона она оставляет самые красивые баклажаны на дереве, чтобы собрать семена на следующий год. В процессе посадки и ухода за ними госпожа Хыонг поняла, что это растение легко выращивать, оно не требует особого ухода и плодоносит очень долго.

Зелёные кокосовые баклажаны можно собирать примерно через 85–90 дней после посадки. Период сбора урожая длится 3–4 месяца, а при хорошем уходе и благоприятных погодных условиях — даже до 5 месяцев. В этом году семья г-жи Хыонг посадила почти 2 сан. баклажанов.

«Сейчас начало сезона, а также переходный сезон, когда овощей мало, поэтому баклажаны очень дорогие. Если продавать прямо с поля, цена составит 20 000 донгов за кг, но чтобы получать больше дохода, я их не импортирую.трейдеры«…но сразу поставляются на рынок и продаются по цене 25 000 донгов за кг. Предполагаемая урожайность составляет более 5 центнеров с центнера, что принесёт более 12 миллионов донгов с центнера», — воодушевлённо сообщила г-жа Нгуен Тхи Хыонг.

Сейчас начинается сбор зелёных баклажанов, и люди очень рады, ведь первые баклажаны сезона продаются по высокой цене. Фото: Thai Hien

Г-жа Тран Ти Хоа из деревни № 4 коммуны Хоасон, которая также много лет выращивает зелёные кокосовые баклажаны, отметила: «Зелёные кокосовые баклажаны, выращиваемые здесь, не слишком крупные, имеют привлекательный зелёный цвет, мягкий вкус и не имеют резкого запаха, как другие сорта баклажанов. Более того, баклажаны выращиваются в основном в огороде, без использования пестицидов. Люди обычно используют кукурузную шелуху для компостирования, чтобы ограничить рост сорняков и поддерживать влажность почвы, поэтому они пользуются популярностью у потребителей».

По словам г-жи Хоа, в этом году погода благоприятная, прохладное начало сезона очень способствует подготовке земли, посеву семян и уходу за ними. Во время подготовки к сбору урожая погода прохладная, поэтому растения растут лучше, цветение и плодоношение происходят быстрее. Сезон сбора баклажанов приходится на период с января по апрель и май. В пик сезона баклажаны собирают один раз в день, в остальное время — раз в три дня. С площадью 1,5 со и ценой продажи 20 000–25 000 донгов за кг её семья может заработать более 15 миллионов донгов прибыли.

Зелёные кокосовые баклажаны, выращенные здесь, не слишком крупные, имеют привлекательный зелёный цвет, полезны для здоровья и пользуются спросом на рынке. Фото: Thai Hien

Зеленый кокос вМистер СонВыращивается в больших количествах в коммунах Хоа Сон, Туонг Сон, Фук Сон... на площади более 20 гектаров. Люди в основномреконструкция садаВыращивать баклажаны в семейном саду. Основной урожай собирается в октябре, после Тэта и длится 4-5 месяцев. Урожайность составляет 5-6 центнеров с гектара. После вычета расходов прибыль от каждого урожая, полученного домохозяйствами, выращивающими баклажаны, составляет 12-15 миллионов донгов с гектара.

Эффективность модели выращивания зеленых кокосов открыла для жителей Аньшона направление для преобразования структуры сельскохозяйственных культур, способствуя увеличению доходов с той же обрабатываемой площади.