Фермеры Нге Ан охотятся на «летающих креветок», чтобы заработать миллионы каждый день

(Baonghean.vn) — Когда наступает летне-осенний сезон сбора риса, некоторые жители Нгеана отправляются на охоту за «летающими креветками». В удачные дни им удаётся поймать десятки килограммов, заработав миллионы.

Некоторые люди отправляются в поля охотиться на саранчу в Куинь-Лыу. Фото: Вьет Хунг

В эти дни фермеры во всех районах вступают в летне-осенний период сбора риса. Это также возможность для охотников за кузнечиками, которых местные называют «летающими креветками», получить дополнительный доход.

На рисовых полях коммуны Куинь Нгок (Куинь Лыу) множество групп людей пытаются «расставить» ловушки для летающих креветок. Г-н Нгуен Ван Хунг из коммуны Куинь Там сказал, что для поимки большого количества «летающих креветок» необходимо знать местность. При установке ловушек необходимо найти рисовые поля, на которых ещё не собран урожай, когда «летающих креветок» много. Для этой работы требуется участие 3-4 человек.

По нашим наблюдениям, в отличие от метода, когда два сачка крепятся к мотоциклу и ездят на нём по рисовому полю, чтобы поймать «летучих креветок», многие перешли на новый, более эффективный способ ловли. То есть, каждый человек покупает комплект сеток и устанавливает их в рамке на поле для ловли, что обходится примерно в 2 миллиона донгов. Этот набор инструментов может прослужить около 5 лет, прежде чем сломается.

По словам местных жителей, с августа по октябрь «летающие креветки» особенно активно растут и часто прилетают на рисовые кусты, чтобы укрыться на них в поисках пищи.

В удачные дни некоторые группы вылавливают около 70–80 кг «летающих креветок», зарабатывая около 2–3 миллионов донгов. Фото: Вьет Хунг.

Для охоты на них небольшая группа из 3-4 человек использует сеть, образуя на поле рамку, напоминающую «ворота», длиной в десятки метров. Затем два человека, встав по обе стороны рисового поля, натягивают верёвки и отгоняют креветок к месту ловушки. Примерно через 30 минут, когда «летающие креветки» попадают в ловушку, люди быстро складывают сеть, чтобы не дать им вылететь. Таким образом, за один раз собирают около 15-20 кг.

Известно, что после охоты на летающих креветок люди импортируют их торговцам и оптовикам по цене 40 000–50 000 донгов за кг. В настоящее время в районе Куинь-Лыу около 50 человек специализируются на охоте на летающих креветок. Во время сбора урожая риса летающие креветки часто наносят ущерб, поэтому охота на них будет способствовать защите урожая и увеличению доходов населения.

«Летающие креветки» — фирменное блюдо многих современных ресторанов. Фото: Вьет Хунг.

В последние годы это насекомое стало фирменным блюдом вьетнамской сельской местности. Это привлекательное блюдо теперь доступно в ресторанах и отелях, удовлетворяя кулинарные потребности клиентов, поэтому цена на «летучих креветок» постоянно растет.

Вьет Хунг