Фермеры Нге Ан арендуют землю для высокотехнологичного выращивания креветок, каждый урожай приносит миллиарды.
(Baonghean.vn) – Осознавая идеальные условия для развития аквакультуры, фермер из района Дьенчау недавно смело арендовал землю в Куинь-Лыу, чтобы инвестировать в высокотехнологичное разведение креветок. После четырёх месяцев ухода тонны креветок в пруду готовы к сбору, что обещает фермерский сезон «высокий урожай по хорошей цене»...
Применение технологий в разведении креветок
Район Куинь-Лыу, расположенный вдоль дамбы реки Мо в коммуне Куинь-Минь, — это высокотехнологичная зона разведения креветок, принадлежащая семье господина Ле Суан Винь из коммуны Дьен-Ки округа Дьен-Чау. Каждый пруд для разведения креветок здесь накрыт специальными сетками и нейлоновым брезентом, чтобы обеспечить условия для зимнего выращивания креветок.
Г-н Винь, проводя нас к макету, рассказал, что раньше на этой территории выращивали креветок, но из-за неэффективности местные жители передали участок площадью 6,6 гектара коммуне Куинь Минь. После завершения процедуры аренды земли в начале 2023 года г-н Винь и несколько братьев объединили средства для перепланировки территории для выращивания креветок.
«Приближаясь к месту, нам пришлось мобилизовать средства, чтобы нанять технику и рабочих, чтобы снести всю старую систему прудов, построить дамбы и построить более высокие пруды. Всего через девять месяцев перепланировки у нас появилась относительно современная система прудов, обеспечивающая технические характеристики. Благодаря усовершенствованной системе прудов и использованию высоких технологий, разведение креветок стало проще, снизилось число заболеваний, что способствовало повышению производительности и объёмов производства каждой культуры», — сказал г-н Винь.
Для выращивания высокотехнологичных креветок г-н Винь спроектировал систему водоемов площадью 12 000 м2.2; подготовить 6 прудов для подачи воды в креветочные пруды; одновременно спланировать 6 плавучих прудов для выращивания креветок в течение 20–30 дней, чтобы они достигли однородного размера перед выпуском в пруд. Г-н Винь отметил, что одним из важных факторов, обеспечивающих успех этой модели, является источник воды. Поэтому ему приходится очищать воду во многих прудах и добавлять в нее большое количество питательных веществ, чтобы обеспечить чистый источник воды и достаточное количество питательных веществ для хорошего роста креветок и достижения ими крупных размеров. Кроме того, высокотехнологичное креветочное разведение контролирует количество корма, окружающую среду и здоровье креветок с помощью полностью автоматизированной системы.
Устойчивое выращивание креветок
Когда условия для разведения креветок будут гарантированы, в конце 2023 года г-н Винь начнет выпускать 1 миллион белоногих креветок в 6 прудов с плотностью посадки 350 креветок/м2Зимой в условиях разведения креветок температура воздуха составляет от 10 до 15 градусов Цельсия, а благодаря тому, что пруд плотно укрыт нейлоновым материалом, холодный ветер не проникает внутрь, что благоприятно сказывается на состоянии креветок.
К настоящему моменту, после четырёх месяцев выращивания, вес креветок в пруду достиг 60 креветок/кг. Ожидается, что сбор урожая начнётся 23 марта, а размер креветок достигнет 30 креветок/кг. «Поскольку это первая партия, выращиваемая по высокотехнологичному методу, предполагаемый объём производства после сбора урожая составит от 5 до 6 тонн. При текущей цене продажи в 220 000 донгов/кг, выручка от первой партии креветок, выращенных на ферме, оценивается примерно в 1 миллиард донгов», — сказал г-н Винь.
По словам г-на Виня, в ближайшее время он планирует построить ещё 6 прудов, доведя общее количество до 12. Благодаря дополнительным инвестициям в площадь прудов г-н Винь будет выращивать креветок методом ротации, обеспечивая севооборот, который позволит получать урожай каждые 2 месяца. Ежегодно на креветочной ферме г-на Виня планируется собирать 5-6 урожаев со средней производительностью 50-60 тонн и доходом более 10 миллиардов донгов.
Оценивая эту модель, г-н Хо Дьен Хыу, председатель Народного комитета коммуны Куинь Минь (Quynh Luu), сказал: «Высокотехнологичное выращивание креветок по замкнутому циклу в хозяйстве г-на Ле Суан Винь имеет множество преимуществ, таких как контроль заболеваний с самого начала, контроль качества продуктов питания и окружающей среды, отказ от использования антибиотиков, высокая плотность посадки и очень низкий риск гибели креветок. Выращивание креветок по микробиологическому методу позволяет получать экологически чистые продукты. В настоящее время местные хозяйства поощряют переход на высокотехнологичное выращивание креветок, чтобы минимизировать вспышки заболеваний, способствуя повышению производительности и объёмов производства каждой культуры».
Г-н Буй Суан Чук, заместитель главы Департамента сельского хозяйства и развития села округа Куинь-Лыу, отметил, что в последние годы выращивание креветок в округе столкнулось со множеством трудностей. Главные причины – растущее загрязнение водоёмов и неблагоприятные погодные условия. В результате площадь выращивания креветок значительно сократилась. Однако инвестиции в современную прудовую инфраструктуру и применение высоких технологий в креветочной аквакультуре, как в хозяйстве г-на Ле Суан Винь и некоторых других, позволят минимизировать риск появления патогенных микроорганизмов в пруду.
