Фермеры Нге Ан выращивают зеленую горчицу на экспорт.

Во всей коммуне Куинь Ван имеется около 25 гектаров специализированных полей для выращивания листовой горчицы, сосредоточенных в деревнях 7, 8, 9, 10, 18, 19, 20. Она считается основным сортом овоща, подходящим для местных почвенных условий.

Горчица — растение солнцелюбивое, поэтому её сажают летом. Вегетационный период от посева до сбора урожая составляет почти два месяца; в среднем в год, с февраля до конца октября по лунному календарю, выращивают 4-5 партий овощей.

Жители коммуны Куинь Ван (Куинь Луу) собираются собирать зелёную горчицу. Фото: Нху Туй

Это засухоустойчивый и высокоурожайный сорт овоща, который продаётся на внутреннем рынке и экспортируется в Китай и Лаос. Ежегодно коммуна Куинь Ван получает от продажи этого овоща около 10 миллиардов донгов.

Однако в наши дни жара настолько сильная, что овощи не выдерживают высоких температур, их листья сгорают и гибнут от солнца.Теперь люди спешат на поля собирать урожай, чтобы минимизировать ущерб.

Жаркая погода приводит к гниению некоторых овощных полей. Фото: Нху Туй

Г-н Као Чонг Хоа, владелец домохозяйства, специализирующегося на выращивании зелёной горчицы в деревне 10 коммуны Куинь Ван, сказал: «В солнечную погоду приходится поливать 2–3 раза в день. В туманное утро приходится поливать, чтобы смыть росу, иначе листья сгорят на солнце. Период роста горчицы очень короткий: от посева до уборки — 45 дней; собирать урожай нужно рано, чтобы избежать потерь.

Собранные овощи собирают в тени, чтобы не повредить их. Фото: Нху Туй

В районе Куинь-Лыу имеется около 50 гектаров специализированных овощных угодий для выращивания горчичной зелени. Помимо коммуны Куинь-Ван, жители коммун Куинь-Банг, Куинь-Минь, Куинь-Лыонг и других также активно принимают меры по защите овощей от жары, заранее собирая урожай заблаговременно, чтобы избежать засухи.