У фермеров Тан Ки осталось 2000 тонн нераспроданной куркумы.

Коммуна Ки Тан – это населённый пункт в районе Тан Ки, где куркума занимает большую площадь. Говорят, что большая часть садовых земель засажена куркумой, но урожай не собирают, потому что его сложно продать. По словам госпожи Хоанг Тхи Лан из деревни Гамлет 5, её семья выращивает 3 сан куркумы каждый год. Если в марте прошлого года эта площадь принесла более 30 миллионов донгов, то в этом году урожай до сих пор не продан. Между тем, инвестиционные затраты на покупку семян, удобрений и кукурузы для посадки 3 сан куркумы оцениваются более чем в 10 миллионов донгов, не считая расходов на уход.

Поскольку покупателей так и не нашлось, г-жа Лань собрала часть урожая, чтобы сделать из него крахмал для семейного потребления.

Хоанг Тхи Лан из Гамлета 5 коммуны Ки Тан (район Тан Ки) выращивает 3 сао куркумы; уже пора собирать урожай, но покупателей нет. Фото: Кам Ту

В начале 2017 года господин Тран Ван Хунг, глава селения № 6 коммуны Ки Тан, инвестировал почти 50 миллионов донгов в реконструкцию садовых угодий и склонов холмов для выращивания куркумы на площади 0,5 гектара. Ожидая получить хороший доход от куркумы, он неожиданно обнаружил, что с момента сбора урожая прошел уже месяц, но ни один торговец не предлагал её купить.

Г-н Хунг рассказал, что лишь несколько домохозяйств в деревне могли продавать куркуму по 700 000 донгов за центнер, тогда как в прошлом году эта цена составляла 1,5 миллиона донгов за центнер. Если бы они собирали урожай и продавали его по нынешней цене, прибыли бы не было, и им бы пришлось платить рабочим за сбор урожая. Поэтому люди оставляли куркуму в поле для второго урожая.; гТеперь я хочу купить бизнес, который будет производить продукцию для людей.

Трудно употреблять в пищу, люди собирают урожай, чтобы переработать его в крахмал. Фото: Кам Ту

В 2017 году площадь выращивания куркумы на участке площадью 50 гектаров принесла доход более 11 миллиардов донгов, поэтому жители Тан Ки с энтузиазмом инвестировали в расширение площади до 100 гектаров с предполагаемым объёмом производства 2000 тонн. Куркуму выращивают повсюду: в садах, на полях, на склонах холмов и в междурядьях некоторых фруктовых деревьев.

Из бесед с населением стало известно, что в этом году куркуму сложно продать, а цена низкая из-за дождливой погоды, поэтому содержание крахмала в куркуме ниже, чем в предыдущие годы. Если в прошлом году из 1 центнера свежей куркумы можно было получить 6 кг, то в этом году – всего 3 кг. Более того, во многих населённых пунктах провинции также выращивают куркуму, «предложение превышает спрос», поэтому её трудно потреблять. Хотя в уезде Тан Ки десятки домохозяйств занимаются переработкой куркумового крахмала, но в небольших масштабах и вручную, потребление не покрывает реальных потребностей населённого пункта.

Некоторые семьи собирают куркуму для производства собственного крахмала. Фото: Кам Ту

Г-н Тран Ту Ба, заместитель председателя Ассоциации садоводов округа Тан Ки, заявил, что в сложившейся ситуации Ассоциация рекомендует, опираясь на опыт многолетних обильных дождей, выбирать для посадки возвышенные, сухие земли с хорошей дренажной системой и не производить массовую посадку; в 2018 году не следует расширять площади; необходимо убрать куркуму, чтобы освободить землю для посадки других культур.

Проблема низкой сбыта и низких цен на сельскохозяйственную продукцию уже давно существует в аграрном секторе и представляет собой сложную для решения проблему, которая наносит фермерам огромные убытки. Поэтому жителям Тан Ки следует тщательно продумать плантацию куркумы в 2018 году, избегая массовых посевов в период нестабильного производства сельскохозяйственной продукции, как сейчас.