Фермеры Тхань Чыонг в сезоне сбора урожая маниоки
(Baonghean.vn) – Создание групп по обмену рабочей силой для взаимной помощи в сборе маниоки – хорошая практика, которую жители некоторых коммун района Тханьчыонг продолжают поддерживать в условиях растущих производственных издержек. Сезон сбора маниоки также создаёт рабочие места для многих простаивающих сельскохозяйственных рабочих.
 |
| В 2022 году в районе Тхань Чыонг было засажено 2000 гектаров маниоки такими сортами, как KM94, CT11, NA94... В настоящее время производители маниоки в Тхань Чыонге сосредоточены на сборе корнеплодов. Теплая, солнечная погода и сухая почва очень благоприятны для вспашки маниоки, выдергивания корнеплодов и их транспортировки для потребления. На фото: жители коммуны Тхань Тхуи собирают урожай маниоки. Фото: Хюй Тху |
 |
| Сбор маниоки — довольно тяжёлый труд. Основной метод, используемый народом Тхань Чыонг, — использование буйволов и коров для вспашки по обе стороны рядов маниоки, что позволяет легко выкапывать и выдергивать кусты, не ломая и не засоряя клубни. В некоторых местностях вспахивают весь ряд маниоки. Преимущество в том, что это быстро, не нужно выкапывать и выдергивать, но клубни маниоки легко ломаются и мнутся. Фото: Хюй Ту |
 |
| В связи с этим производители маниоки в коммунах Тхань Туй и Тхань Нгок часто формируют группы по обмену рабочей силой, в каждой из которых 5–10 человек. Они по очереди помогают друг другу собирать маниоку для своих семей. Работая весь день, семье, выращивающей маниоку, приходится думать только об обеде. После сбора урожая маниока продается торговцам на поле по цене 1200 донгов за кг, а при погрузке на машину — по 1600 донгов за кг. Производители маниоки в коммуне Тхань Туй рассказали, что цена продажи маниоки на поле невысокая, но её сложно продать из-за отсутствия покупателей. Фото: Хюй Ту |
 |
| В коммуне Тхань Туй, где проживает множество рабочих, занимающихся сбором акации, некоторые группы по сбору урожая акации в течение года часто работают на плантациях акации, а во время сбора урожая маниоки помогают друг другу копать и выкапывать маниоку. Г-н Буй Данг Хай (38 лет) из деревни Туй Фонг коммуны Тхань Туй рассказал: «В группе по сбору урожая акации все хорошо знакомы друг с другом и работают вместе уже давно, поэтому во время сбора урожая маниоки они часто делают перерыв в сборе урожая, помогают друг другу собирать маниоку и экономят деньги на найме рабочих». Фото: Хюй Туй |
 |
| Г-жа Ле Тхи Ан из деревни Туйшон коммуны Тханьтхуй рассказала, что её семья выращивает 3 сао маниоки, и команда из почти 10 человек, работавших на бирже труда, собрала урожай всего за полдня. По словам г-жи Ан, выращивание 3 сао маниоки обходится в миллионы донгов, а только аренда почвоизмельчительной машины обойдется в 650 000 донгов, не говоря уже о расходах на покупку NPK и калийных удобрений, найм прополочников, окучивание и т.д. Если же придётся платить за работу по сбору урожая, то после вычета всех расходов выращивание 3 сао маниоки не принесёт большой прибыли, а иногда и убытка. В условиях высоких производственных затрат создание и функционирование команды по бирже труда имеет большое значение для производителей маниоки. Фото: Хюй Ту |
 |
| В коммуне Тхань Лам большинство производителей маниоки продают целые растения маниоки торговцам на полях. Купив «воронов», торговцы нанимают рабочих для сбора урожая. Раньше в коммуне Тхань Лам торговали клубнями маниоки около десяти человек, но теперь этой профессией занимаются лишь немногие. Фото: Хюй Ту |
 |
| По словам производителей маниоки в коммуне Тхань Лам, урожайность этой маниоки ниже, чем у предыдущей, из-за обильных и продолжительных дождей, из-за которых маниока загнивает. В низинных районах с плохим дренажем скорость гниения маниоки ещё выше. Фото: Хюй Ту |
 |
| Г-н Нгуен Ван Бэй (57 лет), проживающий в деревне Гамлет 3 коммуны Тхань Лам, рассказал: «В этом году его семья засадила маниоку высокоурожайной площадью более 1 гектара, со средней урожайностью всего 1,2–1,3 тонны с гектара, что примерно на 2–3 центнера меньше, чем в прошлом году. После сбора урожая он продолжил выращивать маниоку на той же площади». Фото: Хюй Ту |
 |
| Сезон сбора урожая маниоки создал рабочие места для многих рабочих в коммуне Тхань Лам. Те, кто собирает и перевозит маниоку, зарабатывают 250 000 донгов в день. Те, кто пашет маниоку на буйволах, зарабатывают 70 000 донгов за тонну, а те, кто перевозит маниоку по полям на буйволиных повозках, зарабатывают 80 000 донгов за тонну... Фото: Хюй Ту |
 |
| Тхань Чыонг — район провинции, где выращивают много маниоки. Каждый урожай маниоки поставляет на фабрики по её переработке 50 000–60 000 тонн корней. Г-н Нгуен Ван Тует (46 лет), известный торговец маниокой в коммуне Тхань Лам, рассказал: «Каждый урожай маниоки он обычно покупает у местных жителей около 300 тонн корней и арендует машину, чтобы перевозить их на фабрики по производству крахмала из маниоки в пределах района и за его пределами». Фото: Хюй Ту |
Жители коммуны Тхань Лам собирают маниоку. Видео: Хюй Ту |
