Небезопасные сельскохозяйственные продукты отравляют людей

Доцент, доктор Ву Тронг Кхай: Самое опасное то, что вьетнамское сельское хозяйство легально отравляет всю страну небезопасной сельскохозяйственной продукцией.

В своей вступительной речи на Ежегодном форуме по сельскохозяйственной политике 2015 года на тему «Сельское хозяйство и фермеры Вьетнама сталкиваются с проблемами интеграции» доцент, доктор Ву Чонг Кхай, бывший директор Школы сельскохозяйственного менеджмента и развития сельских районов II в Хошимине, предупредил: «Нынешнее сельское хозяйство Вьетнама не только отсталое во всех аспектах, но что еще опаснее отсталости, так это то, что оно законным образом отравляет всю страну небезопасной сельскохозяйственной продукцией».

Вьетнамская сельскохозяйственная продукция в основном производится вручную и в небольших масштабах (Иллюстрация: KT)

По словам г-на Кая, если эта ситуация не будет преодолена, сельское хозяйство Вьетнама не только не сможет воспользоваться возможностями, предоставляемыми международной интеграцией, но и окажется под гнетом проблем, связанных с этим процессом. В этом случае потери для сельского хозяйства, в частности фермеров, а также для экономики и народа Вьетнама в целом, будут колоссальными.

Ошибки в стратегии развития

В подтверждение этого предостережения доцент, доктор Ву Чонг Кхай, выделил ряд основных причин, которые подтолкнули сельское хозяйство нашей страны к решению неотложных проблем, которые нелегко преодолеть в короткие сроки. Они вызваны ошибками в стратегии развития промышленности и городов. Процесс развития промышленности и городов в последние годы вынудил фермеров покидать свои поля и работать в промышленных зонах. Однако они не могут стать профессиональными промышленными рабочими, которые связаны с промышленностью на всю жизнь. После увольнения работодателем они возвращаются на свои поля.

Таким образом, промышленное и городское развитие не создает предложения сельскохозяйственных земель на земельном рынке для создания крупных товарных сельскохозяйственных ферм, применяющих высокие технологии, реализующих принципы GAP, производящих сельскохозяйственную продукцию, обеспечивающую безопасность и гигиену пищевых продуктов по достаточно конкурентоспособным ценам на внутреннем и внешнем рынках.

Кроме того, г-н Кхай отметил, что во Вьетнаме отсутствует национальная стратегия производства сельскохозяйственной продукции, основанная на экологических сельскохозяйственных регионах. Сегодня основные сельскохозяйственные продукты, имеющие большой объём и высокую стоимость в каждом сельскохозяйственном регионе, по-видимому, являются результатом стихийного процесса. Например, дельта Меконга, регион с наиболее благоприятными природными условиями для развития поливного рисоводства, в настоящее время обеспечивает до 90% годового экспорта риса. Однако объём производства и экспорта риса обратно пропорционален доходам фермеров и напрямую связан с загрязнением окружающей среды.

К сожалению, филиппинцы теперь покупают вьетнамский рис по цене, составляющей всего две трети от внутренней. Невольно вьетнамским фермерам приходится «неохотно выполнять свои международные обязательства по безопасности пищевых продуктов».

Дезориентация в международной интеграции

Между тем, по словам г-на Кая, «мы поглощены планированием стратегий и планированием экономического развития провинций, с критериями ВВП и экономической структуры провинции. Каждой провинции нужны хорошие показатели ВВП и экономической структуры в направлении увеличения доли промышленной продукции любой ценой».

После периода развития с таким подходом люди осознали, что экономика должна развиваться регионально, поэтому местным сообществам приходится «сесть» вместе и обсудить планы региональных связей. Это обратный процесс: «выпустить цыплят на волю, а затем поймать каждого и посадить в клетку». Поскольку план продуктовой стратегии и планирование строительства инфраструктуры каждого экоэкономического региона уже включают в себя содержание связей между провинциями.

По словам г-на Кая, «при определении национальной продуктовой стратегии по экономико-экологическим регионам важно в первую очередь определить рынок и целевых потребителей — внутреннее потребление или экспорт, на разных уровнях для каждого вида сельскохозяйственной продукции, а не гнаться за экспортными продажами, как это происходит сегодня».

Таким образом, «интегрируясь в международную экономику, вьетнамское сельское хозяйство, похоже, теряет направление. Ситуация с посадкой деревьев май и вырубкой абрикосовых деревьев по-прежнему довольно распространена. Даже зная, что посадка принесет убытки, фермеры всё равно вынуждены сажать, поскольку не умеют производить ничего, кроме традиционных продуктов», — подчеркнул г-н Кхай.

По словам г-на Кхая, ещё одна причина, по которой вьетнамское сельское хозяйство находится под давлением и рискует проиграть на внутреннем рынке при международной интеграции, заключается в том, что фермеры по-прежнему производят продукцию в небольших масштабах, разрозненно, с применением устаревших технологий, что приводит к низкой производительности труда и сельскохозяйственного производства, высоким производственным затратам, а также не обеспечивает гигиену и безопасность пищевых продуктов, загрязняя окружающую среду. Складывается ситуация, когда фермеры производят продукцию стихийно, следуя за толпой, следуя рыночным сигналам торговцев... Предприятия, перерабатывающие и потребляющие сельскохозяйственную продукцию с использованием устаревших технологий и покупающие и продающие то, что у них есть, не являются организаторами и лидерами отраслевой цепочки создания стоимости.

Ещё одна важная ошибка заключается в том, что мы пропагандируем и инвестируем в создание высокотехнологичных сельскохозяйственных зон, вместо того чтобы инвестировать в развитие высокотехнологичного сельского хозяйства. «Мы неосознанно признаём легальное существование сельского хозяйства, которое не обеспечивает гигиену и безопасность пищевых продуктов», — сказал г-н Хай.

По данным VOV.VN