В полночь старики и дети суетятся, собирая «небесные благословения».

November 15, 2016 16:31

(Baonghean.vn) — В эти дни фермеры коммун Хынгнян, Хынгтяу, Хынглой и… уезда Хынгнгуен вовсю ловят дождевых червей. Ночью поля вдоль реки Лам сверкают огнями, делая их необычайно весёлыми и оживлёнными.

Từ tháng 9 đến tháng 11 âm lịch là mùa rươi của người dân Hưng Nguyên. Mỗi tháng có 2 kỳ bắt rươi, mỗi kỳ diễn ra khoảng 3- 4 ngày. Ban đêm, ngoài ruộng vui hơn ở nhà. Khắp nơi, đèn pin lấp lánh như sao. Hưng Nhân là trong những xã nhiều rươi nhất ở Hưng Nguyên.
С сентября по ноябрь по лунному календарю для жителей Хунг Нгуена наступает сезон ловли руои. Каждый месяц бывает два периода ловли руои, каждый из которых длится около 3-4 дней. Ночью в поле веселее, чем дома. Везде, словно звёзды, сверкают фонарики. Хунг Нхан — одна из коммун с наибольшим количеством руои в Хунг Нгуене.
Khi nước triều đã lên đỉnh trên ruộng rươi, người dân căn thời gian mang lưới, xô, chậu, vợt… ra ruộng bắt rươi, đi sớm hay muộn, tùy vào con nước thủy triều. Trong ảnh: người dân ở xóm 1, xã Hưng Nhân, ra đồng bắt rươi lúc 1 giờ sáng.
Когда прилив на полях руфои достигает пика, люди приносят сети, вёдра, тазики и сачки, чтобы поймать руфои. На фотографии жители деревни Гамлет 1 коммуны Хынгнян идут на поля ловить руфои в час ночи.
3.Trước kia, khi rươi chưa “có giá”, mọi người đi bắt rươi tự do, nay ruộng nhà nào, nhà đó bắt. Lưới có thể được giăng sẵn từ trước, khi nước sông dâng vào ruộng thì chỉ việc đi dém lưới để khỏi rươi ra.
Раньше, когда руфь не представляла особой ценности, люди ходили ловить её свободно, но теперь на поле каждой семьи ловит её своя семья. Сеть можно установить заранее, и когда вода в реке поднимется на поле, нужно будет лишь накрыть её, чтобы руфь не убежала.
4.Nếu ruộng rươi  có 1 góc trủng để thoát nước thì có thể dùng trủ lưới để để hứng rươi. Bắt rươi bằng trủ lưới ra đời cách nay khoảng chục năm, là cách bắt rươi tốn ít công sức nhất
Если на поле есть низкий угол для дренажа, можно использовать сачок для ловли червей. Метод ловли червей сачком был изобретён около десяти лет назад и является наименее трудоёмким.
5.Sau khi đăng trủ, chủ nhân chỉ việc ngồi trên bờ chờ đợi nước ra, rươi sẽ chạy theo nước mà chui vào lưới.
После того, как вы раскинете сеть, владельцу остается только сесть на берегу и ждать, когда вода сойдет, а черви сами попадут в сеть вместе с водой.
6.Mùa rươi nhiều, chỉ sau 10 – 15 phút lại mở đuôi trủ đẻ đổ rươi , mỗi lần như vậy thường được từ 1- 2 kg.
В сезон обильного вылова икры люди открывают ловушку уже через 10–15 минут, чтобы выбросить икру, и за один раз обычно получают по 1–2 кг.
7.Nếu ruộng nhà nào không có bờ ngăn thì phải đội đèn pin, cầm vợt đi vớt rươi trên ruộng, cách này tốn công nhất. Công việc bắt rươi không chỉ phải thức đêm, mà phần lớn phải làm trong mưa dầm, gió rét
Если на семейном поле нет запруды, приходится надевать фонарик и держать сачок, чтобы собирать червей. Это самый трудоёмкий способ. Для ловли червей требуется не только не спать всю ночь, но и выполнять большую часть работы в дождливые, холодные и ветреные дни.
8.Cả nhà cùng theo dõi con nước lên, xuống để bắt rươi
Вся семья наблюдает за приливами и отливами, чтобы поймать дождевых червей.
9.Nhiều em bé cũng thức cả đêm để bắt rươi cùng gia đình. Nhiệm vụ chính của các bé là canh trủ rươi, đổ lấy rươi và phòng mất trộm
Многие дети также не спят всю ночь, чтобы ловить червей вместе со своими семьями. Их главная задача — охранять червей, собирать их и предотвращать кражи.
10.  Sau khi đổ rươi, mọi người thường loại ngay cá, cua, rác dưới ánh đèn pin
Выбросив червей, люди часто сразу же убирают рыбу, крабов и мусор под светом фонариков.
Sau đó, rươi được đổ vào 1 cái rổ nhựa thưa, để cho rươi tự chui xuống xô, loại bỏ rác bẩn
Затем червей высыпают в пластиковую корзину с тонкой сеткой, чтобы черви могли сами заползти в ведро, убирая с собой грязь.
Khi  trời chưa sáng rõ, mọi người cuốn lưới ra về, phấn khởi với số rươi vừa bắt được. Tùy vào loại ruộng, con nước, hên xui…mà ‘lộc trời” được nhiều hay ít. Nếu được mùa, cả vụ rươi cũng bắt được khoảng 20 kg/sào. Nhà nào trúng vụ, mỗi năm cũng kiếm được vài tạ rươi.
Перед рассветом все свернули сети и разошлись по домам, радуясь количеству пойманных червей. В зависимости от типа поля, уровня воды, удачи и т.д., «небесное благословение» было больше или меньше. При хорошем урожае за год можно было поймать около 20 килограммов червей. Любое хозяйство с хорошим урожаем могло заработать несколько сотен килограммов червей в год.
Mùa rươi, lái buôn thường có mặt ngay trên ruộng để mua rươi cho bà con. Những năm qua, rươi là món hàng đắt khách, cung không đáp ứng nổi cầu,  giá giao động từ 450 000 – 500 000 đ/kg. Rươi đang đem lại niềm vui cho bà con nông dân nhiều xã ven sông ở Hưng Nguyên.
В сезон сбора урожая руои торговцы часто появляются прямо на полях, чтобы купить руои для фермеров. В последние годы руои стал ходовым товаром: предложение не покрывает спрос, цены колеблются от 450 000 до 500 000 донгов за кг. Руои радует фермеров во многих прибрежных коммунах Хынгнгуэна.

Хуй Ту

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Избранная газета Nghe An

Последний

х
В полночь старики и дети суетятся, собирая «небесные благословения».
ПИТАТЬСЯ ОТОДИНCMS- ПРОДУКТНЕКО