Выращивание редкой речной рыбы краснохвостой породы, продажа по цене 450 000 донгов/кг.

ВНА December 5, 2018 07:12

Краснохвостый сом — пресноводная рыба, обитающая в глубоких, быстротекущих водоёмах с множеством порогов. Эта редкая и ценная рыба выращивается жителями коммуны Хоафу города Буонметхуот (провинция Даклак) в бассейне реки Серепок и продаётся по цене от 300 000 до 450 000 донгов за кг.

Краснохвостый сом — пресноводная рыба, обитающая в глубоких, быстротекущих водоёмах с множеством порогов. Во многих районах провинции Даклак развито разведение сома, однако краснохвостого сома выращивают в коммуне Хоафу города Буонметхуот, расположенной вдоль бассейна реки Серепок. Эта рыбалка хорошо известна и стала уникальным фирменным блюдом региона.

Величественный Серепок (река, протекающая с востока на запад). Экономическое значение этой рыбы довольно велико, поэтому в последние годы люди организовали массовый промысел, в результате чего популяция краснохвостого сома постепенно сокращается.

Модель выращивания сома активно развивается во многих районах провинции Даклак, поскольку там есть подходящий источник воды, способствующий быстрому росту рыбы.

Столкнувшись с риском постепенного исчезновения ценных видов рыб в реке Серепок, в 2005 году домохозяйства коммуны Хоа Фу выступили с инициативой выловить краснохвостого сома из дикой природы и разводить его в прудах, озерах и провинциальной водной среде вдоль бассейна реки Серепок с целью развития экономики и сохранения естественного источника генов краснохвостого сома.

Г-н Хоанг Куок Бай, житель деревни № 5, — одно из первых домохозяйств в коммуне Хоафу, начавшее выращивать сома. Он рассказал, что его семья использует 0,5 гектара поверхности озера рядом с рекой Серепок для выращивания краснохвостого сома. Чтобы обеспечить себя рыбой, семья покупает молодь краснохвостого сома, выловленную рыбаками в реке, по цене 300 000 донгов за кг.

После покупки мальков краснохвостого угря их выпускают в пруды и озера, кормят концентрированной рыбной мукой и обеспечивают необходимыми питательными веществами для роста. Когда мальки достигают веса 80-120 г, их начинают кормить традиционными кормами, такими как мальки, креветки и т.д. После более чем года выращивания первая партия мальков, выставленная на продажу, весила от 3 до 7 кг. После вычета расходов семья заработала 270 миллионов донгов.

После первоначального успеха проекта по разведению краснохвостого сома в провинциальной водной среде, реализованного семьёй г-на Хоанг Куок Бая, всё больше семей в коммуне Хоафу экспериментируют с разведением краснохвостого сома в прудах и озёрах. В 2009 году жители коммуны Хоафу основали Клуб по разведению краснохвостого сома, в состав которого вошли 16 членов. Клуб разведения сома занимает площадь около 10 гектаров.

По словам местных жителей, для того чтобы краснохвостый сом мог хорошо размножаться в водной среде провинции, жители коммуны Хоа Фу вырыли каналы для отвода воды из реки Серепок в пруды, создав естественную водную среду и воспользовавшись источником пищи для рыб.

Кормите мальков краснохвостого окуня концентрированным кормом для рыб. Когда рыба вырастет до 85-110 г, переведите её на традиционный корм, например, мальков, креветок и т. д.

Однако, по словам председателя Народного комитета коммуны Хоа Фу г-на Ту Ван Хоя, в настоящее время домохозяйства, выращивающие краснохвостого сома в коммуне Хоа Фу, в основном полагаются на опыт, а продукция поставляется в основном в рестораны и закусочные провинции Даклак.

Сомы, завезённые из естественной среды реки Серепок в пруды, хорошо растут, но не могут размножаться, поэтому люди не могут создавать новые источники рыбы. Если люди будут выращивать большие популяции рыбы, не конкурируя с рынком, разведение сома не сможет поддерживаться и расширяться.

Для активного развития прудового разведения сома сельскохозяйственный сектор города Буонметхуот оказал поддержку жителям, предоставив капитал и породу для расширения животноводства. В 2017 году Народный комитет города Буонметхуот совместно с компанией MasterBrand Limited Liability Company запустил проект по созданию сертификационного знака «Краснохвостый сом Хоафу – Буонметхуот, провинция Даклак». Одновременно с этим подразделение сотрудничало с Департаментом науки и технологий для подготовки досье на регистрацию товарного знака «Краснохвостый сом Хоафу – Буонметхуот».

По словам г-жи Хо Тхи Кам Лай, заместителя начальника экономического отдела Народного комитета города Буонметхуот, создание бренда краснохвостого сома Хоафу (Buon Ma Thuot) является необходимой задачей, чтобы подтвердить ценность краснохвостого сома Хоафу и побудить людей применять научно-технические достижения в выращивании и разведении этого уникального вида рыб. Создание бренда краснохвостого сома также способствует его продвижению, поиску возможностей для производства продукции, помогает местным сообществам изменить структуру сельскохозяйственных культур и поголовья скота, создает рабочие места и способствует сохранению ценного генофонда краснохвостого сома.

Избранная газета Nghe An

Последний

х
Выращивание редкой речной рыбы краснохвостой породы, продажа по цене 450 000 донгов/кг.
ПИТАТЬСЯ ОТОДИНCMS- ПРОДУКТНЕКО