Выращивание устриц на старых шинах: «питание» чрезвычайно токсичными веществами?

Несмотря на строгий запрет, в Тхыатхиене (Хюэ) по-прежнему практикуется выращивание устриц с использованием покрышек.

Практика выращивания устриц из старых покрышек, когда-то вызывавшая панику среди населения, теперь возобновилась в больших масштабах. Несмотря на многочисленные предупреждения о высоком риске развития рака при выращивании устриц таким способом, ради прибыли всё игнорируется.

Фермер, выращивающий устриц в городе Лангко, округ Фулок, Тхуа Тьен-Хюэ, рассказал: «Устрицы выращивают с марта по декабрь, собирают, разделывают и продают. Каждый год в заливе Лангко замачивают около 300–400 тысяч покрышек…»

После того как устрицы очищены, шины замачивают в воде, чтобы подготовить их к следующей партии выращивания.

Старые покрышки и раковины устриц затопляют залив Ланг Ко во время сбора урожая устриц.

Первое впечатление по прибытии в район Фулок, Тхыатхьен - Хюэ, – это старые покрышки, повсюду разбросанные по деревенским дорогам. Я подумал, что это какая-то свалка металлолома, но не ожидал, что старые покрышки – дом для тонн устриц, готовых к сбору и продаже в центральных провинциях. Даже некоторые торговцы из ресторанов и магазинов Хошимина приезжают сюда за очень дешёвыми устрицами.

Обычно цена килограмма неочищенных устриц в ресторанах составляет около 80 000–100 000 донгов за кг, но в районе Фулок цена без раковины составляет всего около 70 000 донгов за кг. Благодаря чрезвычайно низкой цене и большому объёму производства, город Лангко стал идеальным поставщиком устриц. Местные жители без колебаний меняют традиционный способ выращивания устриц на жерди на использование шин, поскольку себестоимость низкая, а прибыль может быть многократно выше.

Это не только серьёзно загрязняет воду знаменитого своей чистотой источника в заливе Лангко (одном из красивейших заливов мира), но и устрицы, выращенные на старых шинах, долгое время замоченных в воде, выделяют серу, которая имеет очень высокий риск развития рака. Кроме того, вещества, которые прилипают к устрицам, такие как чёрный углерод, резина и т. д., могут легко вызвать расстройства кишечника. Особенно у детей употребление таких устриц может привести к серьёзным нарушениям пищеварения.

Устрицы в раковинах очень популярны в Хошимине.

Видно, что очищенные молочные устрицы выглядят довольно свежими и аппетитными, упакованные в килограммовые пакеты, и пользуются большой популярностью в социальных сетях. Многие молодые мамы предпочитают устрицы из-за их питательной ценности и вкусовых качеств, о которых они слышат в социальных сетях. Однако свежесть и питательность, безусловно, требуют тщательной переоценки.

Узнав шокирующую правду о своем любимом блюде, многие люди выразили крайнее разочарование.

По данным Tin Tuc.vn