Выращивание устриц на старых шинах: «питание» чрезвычайно токсичными веществами?

April 13, 2016 10:49

Несмотря на строгий запрет, в Тхыатхиене (Хюэ) по-прежнему практикуется выращивание устриц с использованием покрышек.

Практика выращивания устриц из старых покрышек, когда-то вызывавшая панику среди населения, теперь возобновилась в больших масштабах. Несмотря на многочисленные предупреждения о высоком риске развития рака при выращивании устриц таким способом, ради прибыли всё игнорируется.

Фермер, выращивающий устриц в городе Лангко, округ Фулок, Тхуа Тьен-Хюэ, рассказал: «Устрицы выращивают с марта по декабрь, собирают, разделывают и продают. Каждый год в заливе Лангко замачивают около 300–400 тысяч покрышек…»

Bóc hàu xong, lốp xe lại được ngâm xuống nước để chuẩn bị cho đợt nuôi tiếp theo.
После того как устрицы очищены, шины замачивают в воде, чтобы подготовить их для следующей партии.

Lốp xe cũ và vỏ hàu tràn ngập vịnh Lăng Cô trong thời gian thu hoạch hàu.
Старые покрышки и раковины устриц затопляют залив Ланг Ко во время сбора урожая устриц.
Người nông dân thu hoạch hàu xong sẽ tiếp tục tái sử dụng lốp xe.
Фермеры, занимающиеся разведением устриц, продолжат повторно использовать шины после сбора урожая устриц.

Первое впечатление по прибытии в район Фулок, Тхыатхьен - Хюэ, – это старые покрышки, повсюду разбросанные по деревенским дорогам. Я подумал, что это какая-то свалка металлолома, но не ожидал, что старые покрышки – дом для тонн устриц, готовых к сбору и продаже во все провинции Центрального региона. Даже некоторые торговцы из ресторанов и магазинов Хошимина приезжают сюда за очень дешёвыми устрицами.


Обычно цена килограмма неочищенных устриц в ресторанах составляет около 80 000–100 000 донгов за кг, но в районе Фулок цена составляет всего около 70 000 донгов за кг с раковинами. Благодаря чрезвычайно низкой цене и большому объёму производства, город Лангко стал идеальным поставщиком устриц. Местные жители без колебаний меняют традиционный способ выращивания устриц на жердях на использование шин, поскольку себестоимость низкая, а прибыль может быть в разы выше.

Это не только серьёзно загрязняет воду знаменитого своей чистотой источника в заливе Лангко (одном из красивейших заливов мира), но и устрицы, выращенные на старых шинах, долгое время замоченных в воде, выделяют серу, которая имеет очень высокий риск развития рака. Кроме того, содержащиеся в устрицах вещества, такие как чёрный углерод, резина и т. д., могут легко вызвать расстройства кишечника. Особенно у детей употребление таких устриц может привести к серьёзным нарушениям пищеварения.

Hàu sữa tách vỏ rất được ưa chuộng tại TP HCM
Устрицы в раковинах очень популярны в Хошимине.

Видно, что очищенные молочные устрицы выглядят довольно свежими и аппетитными, упакованные в килограммовые пакеты, и пользуются большой популярностью в социальных сетях. Многие молодые мамы любят устрицы из-за их питательной ценности и вкусовых качеств, о которых рассказывают в социальных сетях. Однако свежесть и питательность, безусловно, требуют тщательной переоценки.

Узнав шокирующую правду о своем любимом блюде, многие люди выразили крайнее разочарование.

По данным Tin Tuc.vn

СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ

Избранная газета Nghe An

Последний

х
Выращивание устриц на старых шинах: «питание» чрезвычайно токсичными веществами?
ПИТАТЬСЯ ОТОДИНCMS- ПРОДУКТНЕКО