Разведение диких уток под водопадом Хао Ва

• August 15, 2016 09:10

(Баонхэан) -У подножия водопада Ксао Ва находится утиная ферма семьи господина Тран Ван Сона, а рядом с рекой Нам Вьек обитает стая из тысяч уток господина Тхай Ван Дьеу.

Более года назад (в апреле 2015 года) район Куэпхонг привёз 1000 утят весом 0,3 кг на утку на ферму господина Тран Ван Сона (председателя сельскохозяйственного, лесного, рыболовного и торгового кооператива Сонфыонг) в деревне 1 коммуны Тьенфонг. Через 3,5 месяца утки подросли и весили более 1,2 кг на утку. Потери составили около 7%.

Đàn vịt trời đã quen khí hậu nên phát triển tốt, chủ yếu tập trung tại xã Tiền Phong.

Стая диких уток привыкла к климату и хорошо растет, в основном сосредоточенная в коммуне Тьенфонг.

Затем, в начале августа 2015 года, Союз молодёжи провинции Нгеан передал в дар 500 племенных крякв пяти молодёжным хозяйствам этой коммуны, чтобы использовать водные и кормовые ресурсы реки Хуана для создания высокоценного коммерческого стада уток. Благодаря естественному выращиванию мясо уток получается вкусным и нежирным. В настоящее время кряквы продаются на рынке по цене 210 000–220 000 донгов за кг.

Nguồn thức ăn cho vịt là bèo tây và cá con, tôm, tép mua từ đập Hủa Na.

Источником пищи для уток служат водяной гиацинт, а также мелкая рыба и креветки, закупаемые на плотине Хуа На.

Mỗi ngày, đàn vịt 4.000 con nhà anh Trần Văn Sơn có thể ăn hết hàng chục kg lúa, ngô.

Каждый день стая из 4000 уток господина Тран Ван Сона может съедать десятки килограммов риса и кукурузы.

Ранее, в ноябре 2013 года, г-н Тай Ван Дьеу из деревни Дан коммуны Тьенфонг, не удовлетворившись своим более чем 30-летним опытом разведения уток, купил 1000 утят у г-на То Куанг Дана (деревня Доан Тунг коммуны Донг Фу района Люк Нган провинции Бакзянг) по цене 50 000 донгов за птицу. В настоящее время у г-на Дьеу тысячи уток для коммерческого разведения, которых регулярно заказывают клиенты.

Trang trại vịt nhà anh Trần Văn Sơn có trên 4.000 con.

На утиной ферме господина Тран Ван Сона содержится более 4000 уток.

Vịt trời được chế biến thành nhiều món luộc, chiên sả, hấp, xáo măng…

Из дикой утки готовят множество блюд: ее варят, жарят с лемонграссом, готовят на пару, обжаривают с побегами бамбука...

Сейчас у подножия водопада Ксао Ва находится утиная ферма семьи г-на Тран Ван Сона, рядом с рекой Нам Вьек обитает стая уток г-на Тхай Ван Дьеу, насчитывающая тысячи птиц, а также семьи молодежи и людей вдоль озера Хуа На.