Тайские женщины учатся заниматься общественным туризмом

(Baonghean.vn) - Женщин во многих тайских деревнях в Конкуонге призывают сохранять традиционные занятия, учиться готовить и создавать модели самоуправления в своих деревнях для развития туризма.

Стремясь превратить Конкуонг в экологически чистый городской район к 2020 году, в котором туризм и торговля считаются приоритетными направлениями развития, Союз женщин округа ориентирует своих членов на участие в создании моделей общественного туризма и экологического туризма.

Самоуправляемая группа по защите окружающей среды в деревне Кхе Ран, коммуна Бонг Кхе, участвует в мероприятиях по оздоровлению окружающей среды, чтобы поддерживать чистоту и красоту деревни. Фото: Минь Хань

В настоящее время Con Cuong выбрала 4 деревни для создания модели общественного туризма, в том числе деревню Кхе Ран, коммуну Бонг Кхе, деревню Нуа, коммуну Йен Кхе, деревню Сьенг и деревню Тхай Хоа, коммуну Мон Сон.

Это четыре чисто сельскохозяйственные деревни, большинство жителей которых — этнические тайцы, привыкшие к старому образу жизни, такому как туалеты и загоны для скота, пристроенные к домам или расположенные рядом с ними.

С тех пор, как началась разработка моделей общественного туризма, жители деревень, первыми в этом деле стали женщины, «навели порядок» в своих деревнях, обеспечив их зелеными, чистыми и красивыми элементами, чтобы «привлечь внимание» туристов из ближних и дальних краев.

Поощрение женщин к сохранению традиционной профессии ткача парчи. Фото: Минь Хань

Помимо обеспечения санитарного состояния окружающей среды, Союз женщин округа Конкуонг также использует все ресурсы для поддержки женщин в сохранении и развитии традиционных занятий в сфере туризма, таких как плетение парчи, плетение из бамбука и ротанга, а также виноделие.

В районе Конкуонг строят ремесленную деревню, специализирующуюся на производстве вина из дрожжевых листьев. Фото: Минь Хань

Кроме того, в округе регулярно проводятся курсы профессиональной подготовки и кулинарии. Студентов обучают и помогают готовить традиционные тайские блюда, такие как рис с бамбуком, жареная курица, салат из цветков банана, фрикадельки и различные пирожные. Женщинам также помогают готовить современные блюда, такие как жареные ребрышки, жареное мясо, мясные консервы, рыба на пару, тушеная рыба, говядина в кисло-сладком соусе, тушеная говядина, жареная говядина с соусом из красного вина, жареная лягушка, жареная лягушка с баклажанами, жареная лягушка с маслом, смешанный салат, салат и т. д.

Национальные блюда, предлагаемые туристам, приготовлены умелыми руками тайских женщин. Фото: Минь Хань

Женщины также посетили Майчау, провинция Хоабинь, и познакомились с местным туризмом. Благодаря строительству кооперативных моделей, деревень традиционных ремесел и комплексов кулинарных услуг, они внесли свой вклад в развитие туризма в округе, посещение водопадов Кхекем и Табо, плотины Пхалай на реке Жанг, девственного леса Пумат и местных фестивалей.

Тем самым привлекая больше туристов для посещения и отдыха в этом месте, увеличивая доход местного населения./.

Minh Hanh - Thu Trang