Округ Нги Тан (город Куало) ежегодно экспортирует 15 000 тонн морепродуктов.

(Baonghean.vn) — Помимо рыболовства, народ Нги Тан (город Куало) также развивает бизнес по переработке морепродуктов, специализируясь на поставках на внутренний рынок и экспорте за рубеж. В среднем ежегодно экспортируется 15 000 тонн морепродуктов всех видов, в основном в Таиланд, Китай и Камбоджу.Внутренний рынок объемом 10 000 тонн/год сосредоточен в северных провинциях, таких как Сонла, Дьенбьен, Лайчау, и южных провинциях, таких как Кьензянг, Вунгтау, Кантхо...

В настоящее время в районе Нги Тан имеется 26 замороженных складов, обеспечивающих работой более 100 постоянных работников и 60–70 сезонных рабочих.

Каждый постоянный работник имеет стабильный доход в размере 5 миллионов донгов на человека в месяц.

Чтобы обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов, жители деревни уделяют большое внимание гигиене. На фото: очистка лотков для рыбы перед заморозкой.

Рыба хранится в морозильной камере со стабильной температурой 50 градусов по Цельсию.

После заморозки при температуре 50 градусов Цельсия рыба упаковывается при температуре 25 - 30 градусов Цельсия.

Продукция тщательно упаковывается перед выпуском на рынок.

Каждый такой ящик для рыбы весит 10 кг.

Помимо поставок 10 000 тонн продукции на внутренний рынок в год, продукция рыбной деревни Нги Тан также экспортируется на зарубежные рынки, в том числе в Китай (10 000 тонн в год), в Таиланд (2 000 тонн в год) и в Камбоджу (3 000 тонн в год).

Сертификат о знании безопасности пищевых продуктов одного из десятков хозяйств, специализирующихся на заморозке в деревне морепродуктов Нги Тан.

Результаты химического анализа Центра качества морепродуктов региона 1 показали: продукция ремесленной деревни не содержит консервантов и не загрязнена свинцом.

Сертификат соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов на право торговли и закупки продукции водного промысла.

Thanh Thuy - Thu Huong