Попадание яда в организм через упаковочную бумагу фастфуда

Чтобы предотвратить проливание соусов, масел и т. п. во время транспортировки, упаковочная бумага или контейнеры для фаст-фуда часто изготавливаются с использованием жиростойких химических веществ, которые могут проникать в пищу.

» Священник Нгуен Динь Тхук подстрекал прихожан

Анализ более 400 образцов из ресторанов по всей территории США показал, что почти 50 процентов оберток от фастфуда и около 1 процента консервных банок содержат фторид.

Предыдущие исследования показали, что некоторые химические вещества на основе фтора, такие как перфтороктановая кислота (ПФОК) и перфтороктансульфоновая кислота (ПФОС), воздействуют на почки и вызывают рак яичек, снижают массу тела при рождении, вызывают заболевания щитовидной железы, снижают качество спермы и вызывают проблемы с иммунной системой у детей...

Упаковочная бумага для фастфуда потенциально вредна для здоровья, поскольку большая ее часть содержит фтор.

Производители в США объявили о постепенном отказе от ПФОК и ПФОС с 2011 года, однако во многих других странах их по-прежнему производят, а в упаковке пищевых продуктов по-прежнему присутствуют следы фтора.

Фторированные химикаты широко используются в различных продуктах, включая ковры, обивку, воск для пола и верхнюю одежду. Возможно, вы избегаете этих продуктов, но не всегда можете выбрать правильную упаковку для безопасной упаковки продуктов.

Некоторые виды упаковки для фастфуда обрабатываются перфторалкилсульфатами (ПФАС) для создания жиронепроницаемой бумаги и контейнеров. Многочисленные исследования учёных показали, что ПФАС могут проникать в пищевые продукты. Тепло и жир, по-видимому, способствуют более легкому проникновению этих химических веществ в пищевые продукты.

Новое исследование, проведённое американскими учёными и опубликованное в журнале Science and Environment в конце января 2017 года, включало сотни образцов упаковки из 27 сетей быстрого питания в пяти регионах США. Для анализа содержания фтора в образцах они использовали гамма-излучение (Pige).

Исследователи заявили, что обнаружили, что 46% упаковочной бумаги и 20% картонных коробок, используемых для хранения таких продуктов, как пицца и чипсы, содержат фтор.

38% оберток для сэндвичей/гамбургеров содержали фторсодержащие химикаты, а около 57% оберток для десертов, хлеба и других продуктов питания содержали фтор.

Чтобы подтвердить свой анализ, исследователи провели более подробное исследование на подгруппе из 20 образцов.

В целом, образцы с низким содержанием фтора также содержали ПФАС. Шесть образцов также содержали длинноцепочечную ПФОК, хотя это вещество больше не используется широко из-за его опасности для здоровья человека.

ПФОА может присутствовать в упаковке или переработанной бумаге, используемой в процессе их производства. Исследования показали, что ПФАС из потребительских товаров накапливаются на свалках и могут попадать в грунтовые воды, вызывая проблемы со здоровьем.

Защитите свое здоровье и окружающую среду уже сегодня, ограничив потребление фастфуда, пока еще нет органов, регулирующих оборот этих токсичных продуктов на рынке.

По данным ВНН