Алкоголь входит в десятку основных причин смерти в мире.

По данным Международного агентства по изучению рака, не существует безопасного уровня потребления алкоголя для профилактики рака, но он увеличивает риск развития рака полости рта, горла и толстой кишки...

Алкоголь входит в десятку основных причин смерти в мире. Согласно Глобальному докладу о состоянии здоровья и алкоголизма за 2014 год, 3,3 миллиона человек умерли от причин, связанных с алкоголем. Из них рак занимает четвертое место по частоте смерти, составляя 12,5%, после сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, несчастных случаев и травм, а также болезней органов пищеварения.

Доктор Чан Куок Бао из Департамента контроля инфекционных заболеваний Департамента профилактической медицины Министерства здравоохранения заявил, что вредное воздействие алкоголя зависит от способа и количества выпитого. Он токсичен для клеток, оказывает биометаболическое воздействие на клетки, что приводит к развитию хронических заболеваний, таких как рак и повышенное артериальное давление. Алкоголь и этанол классифицируются Международным агентством по изучению рака (IRAC) как канцерогены, вызывающие рак полости рта, горла, гортани, пищевода, толстой кишки, печени и молочной железы у женщин. Соответственно, не существует безопасного порога потребления алкоголя для профилактики рака.

Вьетнам стал страной с самым высоким потреблением пива в Юго-Восточной Азии и третьей в Азии после Японии и Китая. Диаграмма среднего потребления алкоголя на человека (старше 15 лет): Департамент профилактической медицины Министерства здравоохранения.

Обзор недавних исследований, посвященных влиянию алкоголя на риск развития рака, проведенный Британским комитетом по канцерогенам (КоК), также подтвердил вывод о том, что употребление алкоголя, даже в небольших количествах, повышает риск развития некоторых видов рака по сравнению с людьми, не употребляющими алкоголь. Риск развития рака, связанного с употреблением алкоголя, снижается со временем после отказа от него, но может пройти много лет, прежде чем он снизится до уровня людей, никогда не употреблявших алкоголь.

Полученные данные привели к тому, что Главный врач Великобритании изменил свои рекомендации по употреблению алкоголя для мужчин. Теперь мужчинам следует выпивать не более 14 единиц в неделю, что соответствует рекомендуемой норме для женщин. Это эквивалентно шести пинтам пива средней крепости в неделю, что позволит снизить риск развития рака и других заболеваний. Ранее рекомендации составляли 21 единицу для мужчин и 14 единиц для женщин в неделю (одна единица в Великобритании эквивалентна примерно 8 г чистого алкоголя).

По словам доцента Нгуена Нгиема Луата, бывшего заведующего кафедрой химии и биологии Ханойского медицинского университета, некоторые исследования показали, что риск развития рака полости рта, горла, гортани и пищевода у людей, выпивающих около 1,5 порций алкоголя в день, примерно в 5 раз выше, чем у тех, кто вообще не пьёт или пьёт лишь изредка. Даже у людей, выпивающих не более одного бокала в день, риск на 20% выше, чем у тех, кто не употребляет алкоголь.

Риск рака молочной железы также может повышаться у людей, регулярно употребляющих небольшие дозы алкоголя. Женщина, выпивающая около 1,5 единиц алкоголя в день, может увеличить риск рака молочной железы на 5%; каждые дополнительные 10 г в день увеличивают риск рака молочной железы примерно на 7–12%. Кроме того, многочисленные исследования показали, что у людей, употребляющих лишь небольшие дозы алкоголя (2 единицы в день, что эквивалентно примерно полулитру пива или большому бокалу вина), риск развития колоректального рака также на 9% выше, чем у людей, не употребляющих алкоголь.

Поэтому, чтобы снизить риск развития рака и других связанных с ним заболеваний, Международное агентство по изучению рака (IRAC) советует людям избегать употребления алкоголя или, если они все же пьют, ограничить его потребление следующими уровнями:

- Здоровым мужчинам и женщинам не следует употреблять более 2 единиц алкоголя в день, чтобы снизить риск заболеваний и травм.

- Не пейте более 4 единиц алкоголя за один раз, чтобы снизить риск получения травм, связанных с алкоголем.

- Лицам до 18 лет не следует употреблять алкоголь.

- Беременным и кормящим женщинам не следует употреблять алкоголь, так как он может нанести вред плоду и грудному ребенку.

- Чтобы уменьшить количество алкоголя, всасываемого в организм, необходимо несколько дней в неделю воздерживаться от его употребления.

Одна единица алкоголя Всемирной организации здравоохранения равна 10 граммам чистого спирта, что эквивалентно 3/4 бутылки пива объемом 330 мл (5%), бокалу вина объемом 100 мл (13,5%), бокалу разливного пива объемом 330 мл или рюмке крепкого напитка объемом 30 мл (40%).

По данным vnexpress