По оценкам, производство свежих чайных почек в Нгеане достигает 130 000 тонн.
(Baonghean.vn) – В 2015 году объем производства свежих чайных почек в Нге Ане превысил 67 тысяч тонн, и к 2020 году планируется увеличить этот показатель до 130 тысяч тонн.
 |
| Тхань Чыонг, площадь которого составляет более 4200 гектаров, является чайной житницей провинции. После двух «катастроф» жары в середине 2015 года и похолоданий в начале этого года урожайность чая весной оказалась низкой, около 3–3,5 тонн с гектара. В настоящее время во всех чайных районах вдоль дороги Хо Ши Мина фермеры в таких чайных коммунах, как Хан Лам, Тхань Ан, Тхань Туй, Тхань Май... собирают первый урожай чая в этом году. |
В настоящее время площадь чайных плантаций всей провинции достигает 7500 гектаров (из которых 5910 гектаров отведено под бизнес), объем производства свежих чайных почек в 2015 году составил около 67 374 тонн, объем переработки достиг 13 000 тонн различных видов сушеных чайных почек.
Местные органы власти инвестировали в применение экологически чистых технологий производства чая, используя высокоурожайные и качественные сорта для новых посадок и пересадки. В промышленных районах выращивания чая используются сорта LDP1 и LDP2... В то же время, в высокогорье Кисон выращивается чай сорта Туетшань (LD 97). Кроме того, инвестируются средства в механизацию производственных этапов; применяются технологии VietGAP, QCVN 132: 2013/BNNPTNN, при сборе, транспортировке и хранении чая для снижения потерь качества.
 |
| В Нгеане образовалось множество крупных районов выращивания чая. |
Политика провинции направлена на то, чтобы к 2020 году площадь чайных плантаций Нгеан достигла 10 700 гектаров, урожайность свежих чайных почек достигла около 130 центнеров с гектара, объём производства свежих почек достиг 130 тысяч тонн, объём переработки около 24 тысяч тонн сухого чая всех видов. В перспективе к 2030 году планируется продолжить стабилизацию ситуации в регионе, уделяя особое внимание применению высоких технологий в производстве для достижения урожайности 160 центнеров с гектара, объёма производства свежих почек до 160 тысяч тонн, объёма переработки сухих чайных почек до 32 тысяч тонн.
К 2020 году мощность переработки должна достичь 700 тонн/сутки (в настоящее время мощность предприятий, соответствующих требованиям по технологическому оборудованию и условиям обеспечения безопасности пищевых продуктов, составляет около 329 тонн/сутки), приоритетное внимание уделяя технологии переработки черного чая для увеличения доли черного чая примерно до 40% в структуре чайной продукции Нге Ан.
Фу Хыонг
[ссылки]
