Компания Ong Tho Condensed Milk воссоздает «Уголок детской еды» на Фестивале хлеба 2024 года

Хлеб, обмакнутый в молоко, – детское блюдо многих поколений

Хлеб, обмакиваемый в молоко, — простое, но знакомое многим поколениям вьетнамцев блюдо, сочетающее в себе горячий, хрустящий хлеб и ароматное, жирное сгущенное молоко, — не только «спасение от голода», но и напоминающее вкус детства, ставшее уникальной кулинарной особенностью вьетнамского народа.

Блюда могут отличаться от севера к югу, включая суп фо, но блюдо из хлеба, обмакиваемого в молоко Онг Тхо, стало любимой кухней всех регионов.

Для поколения 6x, 7x хлеб, обмакнутый в молоко, вызывает прекрасные, сладкие воспоминания. Хрустящий хлеб, ароматный, с запахом свежеиспечённой муки, обмакнутый в сладкое, тающее, ароматное сгущённое молоко онгтхо, которое есть дома.

В те времена завтраки были не такими разнообразными, как сейчас. Помимо традиционных блюд на завтрак: риса, каши, фо, вермишели и т. д., когда вкусы менялись, мы ели хлеб, обмакивая его в молоко, что вызывало у таких детей, как я, непреодолимый аппетит.

Когда я болел и не мог есть рис, мама давала мне хлеб, размоченный в молоке Онг Тхо, смешанном с кипятком. Хлеб быстро размягчался и его было легко проглотить тем, у кого болело горло или кто устал, но теперь он вдруг стал сладким для тех, у кого горечь во рту.

Бывали ночи, когда я был голоден и допоздна учился, и когда я слышал крик: «Кто хочет горячий и хрустящий хлеб?», я бежал к воротам, чтобы купить горячий и хрустящий хлеб, макал его в сгущенное молоко Ông Thọ и находил его таким вкусным, что думал, что нет другого такого лакомства.

После использования молока тюбик из-под масла всё ещё жалел, что не выбросил его, поэтому он стал мерной банкой для риса или хранения вещей. В наши дни хлеб, обмакнутый в молоко, остаётся любимым завтраком или перекусом многих вьетнамцев благодаря своему вкусу и удобству.

Сгущённое молоко Ong Tho, выпущенное в 1976 году, стало поистине национальным брендом Вьетнама. При упоминании бренда Ong Tho люди сразу же представляют себе блюдо из сгущённого молока – ароматное, жирное и нежное.

В наши дни молоко Онг Тхо стало незаменимым ингредиентом на вьетнамской кухне, его используют не только для макания хлеба, но и ежедневно для приготовления других соленых и сладких блюд, таких как маринование жареного мяса, добавление специй в карри, соус для макания морепродуктов, флан и т. д.

Молочный хлеб «Онг Тхо» установил рекорд на Фестивале хлеба

Фестиваль хлеба 2024 года — это мероприятие, призванное отдать дань уважения уникальным кулинарным особенностям Вьетнама, а также молоку Онг Тхо, в рамках которого готовятся три блюда, которые подаются с хлебом: хлеб, обмакнутый в молоко, сэндвич с жареным мясом, маринованным в молоке Онг Тхо, и хлеб с карри из утки, приготовленный на молоке Онг Тхо.

Хлебное блюдо со сгущенным молоком от Онг То присоединяется к рекорду в 150 блюд из хлеба на Хлебном фестивале 2024 года..

По словам шеф-повара Во Ти Хюинь Чау:«Приезжая на фестиваль хлеба, я испытываю огромную гордость за кулинарную культуру Вьетнама, богатую ингредиентами, которые помогают создавать более 150 вкуснейших блюд, подаваемых с хлебом. Например, сгущённое молоко Ong Tho — очень простой и знакомый ингредиент, который можно есть прямо с хлебом или использовать для приготовления несладких блюд, таких как жареное мясо, подаваемое с хлебом. Благодаря сгущённому молоку Ong Tho мясо становится мягче, ароматнее и сочнее, а после приготовления оно не высыхает и не подгорает при мариновании с сахаром или мёдом. В этом же заключается секрет приготовления жареных рёбрышек от владельцев знаменитой лавки дроблёного риса».

На мероприятии кулинарный уголок детства молока Онг Тхо приветствовал тысячи клиентов, чтобы они могли испытать и «оживить» прекрасные воспоминания детства с помощью ряда вкуснейших блюд, таких как: хлеб, смоченный в сгущенном молоке Онг Тхо со вкусом клубники и шоколада, сэндвичи с мороженым, жареная говядина Вина, маринованная в сгущенном молоке, ... а также мероприятия, на которых известные шеф-повара демонстрировали приготовление блюд из молока Онг Тхо, исполняли «танец с погружением в молоко», создавали уникальные произведения искусства «украшение банок», которые дарили посетителям массу интересных эмоций.

Посетители чувствуют, будто они возвращаются в сладкий мир, когда пробуют кусочек горячего хрустящего хлеба, смоченного в сгущенном молоке Ong Tho, или сэндвич с мороженым, политым молоком, в жаркие летние дни, когда в конце переулка все еще раздается звон тележки с мороженым.

В частности, на стенде также было представлено новое уникальное блюдо – молочный хлеб Ong Tho, пропитанный насыщенным шоколадным вкусом и ароматом сладкой клубники, что привнесло разнообразие, новый, восхитительный и привлекательный вкус хлеба, пропитанного молоком. Также были представлены креативные напитки с топпингами из молока Ong Tho со вкусом клубники и шоколада, такие как клубничный молочный коктейль и шоколадный кофе.

Благодаря удобной упаковке в виде тюбика, позволяющей легко наливать соус в блюда, каждый может стать «шеф-поваром» у себя дома, готовя смузи, флан, молочный чай, молочные коктейли... Бренд с линейкой традиционных и современных продуктов не только объединяет старое и молодое поколения, но и помогает вьетнамским блюдам стать новыми и яркими в настоящее время.

Сгущённое молоко Ông Thọ, почти 50 лет связанное с развитием страны, по-прежнему сохраняет свой превосходный, восхитительный вкус и неизменное качество, достойное стать национальным брендом, связанным с кулинарной культурой Вьетнама. От простых блюд, таких как горячий хрустящий хлеб, обмакиваемый в молоко Ông Thọ, до специй на вьетнамской кухне, Ông Thọ – это не только детство, прекрасная ностальгия многих поколений вьетнамцев, но и неотъемлемая часть кулинарной культуры Вьетнама.

Компания Ong Tho с гордостью сопровождает вьетнамский народ с 1976 года. Это национальный бренд, который всегда стремится сохранять и чтить истинные вьетнамские ценности, делая духовную жизнь миллионов вьетнамцев слаще, используя его для приготовления различных сладких и соленых блюд.Г-н То — восхитительный вкус на протяжении многих лет!ВидетьДополнительная информация о продукции Ong Thoздесь