Молодые люди в приграничной коммуне Нгеан разводят местных кур и продают их по высоким ценам.
(Baonghean.vn) — Эта местная порода кур отличается небольшим весом, но высокой выносливостью, лёгкостью в разведении и вкусным мясом. Многие молодые люди из приграничной коммуны Намзяй района Куэпхонг вложили средства в разведение этой породы кур для обеспечения рынка, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.
Прибыв в деревню Пук, приграничную коммуну Нам Гиай, мы посетили лагерь.разведение курМестные куры под коричным лесом семьи Куанг Ван Чунг. Сотни кур свободно ищут еду под коричными деревьями, посаженными на склоне холма.
Г-н Куанг Ван Чунг с энтузиазмом рассказал, что ранее он инвестировал в разведение гибридных кур, завезённых с равнин, но все попытки провалились, поскольку они не подходили для местного сурового климата. После этих неудач в 2019 году он решил перейти на разведение местных кур. Чтобы обеспечить себя племенным поголовьем, он ходил по деревням и покупал местных кур для выращивания и разведения. Местные куры имеют небольшой вес, и количество яиц, которые они несут, небольшое – всего 90-100 штук в год. Однако преимущество местных кур в том, что они обладают высокой устойчивостью, мало болеют и хорошо переносят местный климат, что позволяет куриному стаду развиваться стабильно.
Когда поголовье кур увеличилось до сотен кур-несушек, г-н Чунг инвестировал в покупку инкубатора для выращивания племенных кур. Помимо обслуживания своей семьи, он также поставлял их многим семьям коммуны. Поскольку разведение кур растёт, особенно среди молодёжи, стремящейся к улучшению своей жизни, он задумал создать племенной кооператив для активных поставок на рынок большого количества товарных кур. В 2022 году был основан сельскохозяйственный и сервисный кооператив «Тхань Там», в состав которого вошли 18 членов; поголовье кур-несушек постоянно поддерживается на уровне более 500, что составляет почти 20 000 племенных кур в год.
Члены кооператива построили систему из 2-3 секций курятников, чтобы выращивать их партиями. Таким образом, в любое время года кооператив имеет источник поставок цыплят-бройлеров на рынок. Этот вид местных кур, выращиваемых в возрасте 5-6 месяцев, продаётся. Вес цыплёнка составляет всего 1,2-1,5 кг, так как куры выращиваются на полусвободном выгуле. Основным кормом являются продукты, производимые самими курами: кукуруза, рис, маниока... поэтому качество гарантировано, и покупатели довольны. Поэтому, хотя цена на цыплят-бройлеров составляет всего 145 000 донгов за кг, спрос на них всё ещё сохраняется.
«В настоящее время рынок в основном ограничен городом Ким Сон, и пока не распространяется на районы и города. Поэтому в будущем я планирую расширяться.рынок«Мы инвестируем в строительство бойни на территории компании, чтобы обеспечить клиентов готовым куриным мясом. Готовые куриные продукты упаковываются в вакуум для удобства транспортировки. Это также решение для создания рабочих мест, увеличения доходов членов организации и повышения удобства для клиентов, особенно ресторанов и жителей низин», — сказал г-н Куанг Ван Чунг.
