Город Винь выращивает фирменное блюдо из черного карпа

(Baonghean.vn) - После более чем 7 месяцев испытаний модель разведения черного амура, разработанная фермером в Йен Дуке, районе Донг Винь, городе Винь, успешно развивалась и адаптировалась к сельскохозяйственной среде.

Эта модель была внедрена сельскохозяйственной консультационной станцией города Винь в начале марта 2017 года с общим бюджетом в 69 миллионов донгов, выделенным из государственного бюджета. Домохозяйства, участвующие в этой модели, полностью обеспечены породой, компенсируют 30% стоимости кормов и обучаются методам ведения сельского хозяйства в надежде создать обильный источник товарного чёрного амура для поставок на рынок.

Модель выращивания чёрного амура с использованием промышленных кормов. Фото: Куанг Ан

Поскольку это первый опыт внедрения модели разведения чёрного карпа в городе Винь, подготовительная работа была очень тщательной. В начале февраля Сельскохозяйственная станция провела обучение по ремонту прудов, сбору воды и созданию красителей, а официальный выпуск мальков состоится в начале марта.

Из провинции Намдинь были импортированы 2000 особей черного карпа, выпущенных на площади 2000 м2.²; плотность посадки – 1 особь/м².

Рыбовод Нгуен Дык Луан рассказал, что в процессе выращивания белый амур адаптировался к местной воде и экологии. Рыба хорошо растёт, не болеет и требует меньше ухода, чем другие пресноводные рыбы. В основном, кормление и смена воды должны осуществляться по плану. В настоящее время вес рыбы в пруду составляет от 1 до 1,2 кг; ожидается, что в четвёртом квартале 2017 года её выловят и продадут на рынке. Хотя её ещё не выловили, торговцы уже делают заказы.

Рыб кормят дважды в день промышленным кормом. Фото: Куанг Ан.

Естественная пища черного амура – ​​улитки, подходящие для роста рыбы; частота кормления – 2 раза в день утром и прохладным днем.

Г-н Данг Ван Лонг, руководитель сельскохозяйственной консультационной станции города Винь, отметил: «Чёрный амур — лёгкая в выращивании рыба. Промышленное разведение чёрного амурa требует капиталовложений и инвестиций, поскольку выращивание чёрного амурa занимает более года, чтобы получить урожай. Когда модель окажется успешной, мы скопируем её в других местах, поскольку это новое направление, повышающее доход людей и удовлетворяющее потребности потребителей».

Белый амур в настоящее время хорошо растёт в окрестностях города Винь. Фото: Куанг Ан

Куанг Ан