Следуйте за охотниками на крабов в мангровых лесах

(Baonghean.vn) — Морские крабы в мангровых лесах Дьенчау (Нгеан) давно стали популярным деликатесом благодаря своему плотному и вкусному мясу. Поймать этот «горизонтальный» деликатес непросто.

Погода холодная, прилив сильный, но в мангровых лесах коммуны Дьен Ким всё ещё много людей, зарабатывающих на жизнь ловлей морских крабов. Г-н Дуй, опытный охотник на крабов из деревни Тьен Тиен, рассказал: «В Дьен Киме почти 200 гектаров мангровых лесов, где во время прилива много креветок, крабов и рыбы. Многие местные жители выбирают ловлю крабов в качестве источника дохода. Только в его деревне этим занимаются более 30 человек».

Отмокаю в мангровых лесах, охотясь на крабов. Фото: Тьен Зунг

Сейчас сезон размножения крабов, а также сезон охоты на них для местных жителей. По словам Дуя, крабы часто перемещаются из моря в устье реки, а затем находят себе пристанище в грязных, влажных местах леса. Ловить крабов непросто, поскольку они не передвигаются стаями, а ходят поодиночке, поэтому для их ловли требуется опыт.

Крабы часто роют норы под корнями мангровых деревьев или в твёрдом грунте. Иногда глубина норы превышает метр, поэтому приходится использовать крюк – небольшой железный прут длиной около метра с загнутыми концами. Найдя нору с крабом, выкопайте её лопатой и с помощью крючка заманите краба в неё, а затем аккуратно вытащите. Если краб услышит шум, он нырнёт в воду и исчезнет.

Опытные охотники в Дьенкиме часто используют червей или гнилых креветок в качестве наживки для ловли крабов. Большинство пойманных крабов — крупные, весом от 500 г до 1 кг. Если вы поймаете несколько крабов в день, можете быть уверены, что заработаете 200 000–300 000 донгов.

Другой, гораздо более простой способ ловли крабов — сеть багуа. Дуй сказал: «Крабы часто ползают из русла ручья к корням деревьев в лесу в поисках добычи. Чтобы заманить их, нужно расставить ловушки вдоль берега ручья. Но придётся не спать всю ночь, чтобы следить за ними, иначе поток смоет десятки метров ловушки».

Ловля крабов сетью багуа. Фото: TD

Дуй сказал: «Каждый день в ловушку можно поймать 1-2 кг, а если повезёт, то и 4-5 кг. Цена мясных крабов первого сорта составляет от 250 000 до 300 000 донгов за кг, мелкие крабы для разведения стоят от 3 000 до 5 000 донгов за краб в зависимости от времени».

Мясо мангровых крабов очень вкусное и плотное, и они пользуются большой популярностью на рынке, поэтому многие люди быстро организовали крабовые фермы, получая прибыль в сотни миллионов донгов каждый год.

В настоящее время в Дьенване десятки домохозяйств занимаются разведением крабов в коммерческих целях, поэтому, помимо ловли крабов для продажи на рынке, жители коммун Дьенким, ДьенБич и Дьенван также занимаются сбором крабового семени для продажи его фермерам.

Морские крабы в мангровых лесах Дьенчау славятся своим восхитительным вкусом. Фото: TD

Беспокоит то, что массовый и разрушительный метод охоты с использованием таких средств, как восьмиугольные сети и электрошок, может привести к истощению популяции морских крабов в частности и водных ресурсов мангровых лесов в целом.

Господин Нгуен Ван Хао, охотник на крабов в Дьенване, признался: «Раньше морских крабов было много, иногда мне удавалось поймать целое птичье гнездо, но сейчас многие ловят их без разбора, поэтому крабы стали редкостью. Иногда я могу прожить целый день, не поймав ни одного».

Тянь Дунг