Козлятина имеет множество применений, кому нужно ограничивать ее употребление?
Козлятина — продукт, обладающий множеством полезных для здоровья свойств, однако ее следует избегать одновременного употребления с некоторыми фруктами и напитками.
Козлятина — популярный продукт питания в таких странах, как Бангладеш, Непал, Шри-Ланка, Пакистан, Индия и некоторые регионы Вьетнама. Козлятина считается питательным продуктом и обладает лечебными свойствами.улучшить физиологические способности.
Это мясо обладает восхитительным вкусом, питательно, согревает и отлично подходит для употребления в холодное время года. Козлятина улучшает кровообращение, повышает температуру тела и полезна при лечении туберкулёза, бронхита и астмы.
Согласно современным медицинским анализам, в 100 г козлятины содержится вода, белок, жир, холестерин, витамины А, Е и некоторые микроэлементы, такие как кальций, фосфор, калий, натрий, цинк, железо, селен, медь... В 100 г козлятины содержится около 203 калорий.
Согласно восточной медицине, козлятина (dương nhục) имеет сладкий вкус, жгучая, является питательной пищей и помогает в лечении многих болезней. Другие части козлятины также можно использовать в пищу и в качестве лекарства. Например, печень, почки, желудок и яички.
Вот некоторые из преимуществ этого мяса:
Укрепление силы: Козлятина нетоксична, укрепляет ян, обогащает кровь, лечит туберкулёз и помогает людям с ослабленным здоровьем. Постоянное употребление 30-40 г блюд из козлятины в день может избавить от слабости, боли в спине, недостатка ян, дефицита крови и чрезмерного потоотделения. Особенно полезна для ослабленных женщин с нехваткой молока после родов.
Полезно при респираторных заболеваниях: козлятина также улучшает кровообращение, повышает температуру тела и выработку ферментов, помогающих перевариванию пищи. Благодаря богатому содержанию питательных веществ козлятина полезна при лечении ряда заболеваний, таких как туберкулёз, бронхит, астма...
Улучшение физиологии: этот эффект интересен многим. Ведь козлы-самцы могут спариваться много раз в день. Поэтому в фольклоре козы считаются пищей, укрепляющей здоровье, особенно сексуальную функцию. Козье мясо часто используют в кулинарии для укрепления почек, укрепления ян, снижения количества сперматозоидов и улучшения физиологических показателей. В частности, козьи яички помогают при почечной недостаточности, импотенции и сперматорее.
Лечение болей в костях и суставах: Практически все части козлятины можно использовать в лечебных целях: козьи яички (семенники) и почки обладают тонизирующими свойствами. Козий клей лечит боли в спине, козья кровь, смешанная с вином, способствует улучшению кровообращения, снимает головную боль и головокружение. В народной медицине питательные блюда из козлятины эффективны при болях в спине, слабости коленей, головокружении и шуме в ушах.
Избавление от плохого пищеварения: уставшие люди могут использовать козий желудок для приготовления блюд, которые помогут улучшить пищеварение и избавиться от тошноты после еды.
Кому необходимо ограничить потребление?
Обратите внимание: при употреблении козлятины необходимо обращать внимание на свое физическое состояние, иначе эффект будет обратным.
К заболеваниям, при которых противопоказано употребление козлятины, относятся ящур, язвы языка, конъюнктивит, горечь во рту, раздражительность, сухость в горле, воспаленные и опухшие десны, а также боли в животе и диарея.
Козлятина богата белком и жиром, поэтому людям с нарушениями липидного обмена и повышенным артериальным давлением следует употреблять её с осторожностью. Не следует съедать много козлятины за один приём пищи или несколько раз в месяц.
При употреблении козлятины не следует употреблять её с уксусом, избегать употребления её с арбузом и не пить после неё чай, так как это может легко вызвать запор. Не следует употреблять козлятину с тыквой, поскольку оба продукта острые. При приготовлении козлятины на пару или в духовке не следует добавлять слишком много острых продуктов, таких как чили, перец, имбирь, гвоздика, бадьян...
При покупке и употреблении козлятины необходимо выбирать продукты, обеспечивающие безопасность пищевых продуктов. Более того, известны многочисленные случаи, когда власти конфисковывали замороженную козлятину с неприятным запахом.
