Время честности

(Баонхянь) — В настоящее время на рынке повсюду продаётся грязная еда, и её опасность достигла тревожного уровня. Овощи, мясо, рыба, вермишель, пирожные, креветочная паста, рыбный соус, соус для макания, чили-соль, томатный соус и другие специи — большинство из них загрязняются уже на этапе производства или позже, на этапах обработки и хранения.

На сессии 13-го Национального собрания делегат Ле Тхи Нга прокомментировала: «Проблема грязной еды поставила людей перед „дилеммой“. Если мы не будем есть, мы не выживем. Если мы будем есть, мы предоставим свою судьбу воле случая, болезни и неизвестному времени, когда она придёт»! Также на этой сессии делегат Тран Нгок Винь произнёс полную образов фразу, удивившую слушателей: «Самый короткий путь для нас, вьетнамцев, сегодня — это путь от желудка до кладбища!»

Действительно, грязная еда является основной причиной всех видов заболеваний, ослабляя здоровье расы, снижая конкурентоспособность экономики и ухудшая имидж страны в глазах международного сообщества... По данным Национальной конференции по борьбе с раком, каждый год в нашей стране в среднем 150 000 человек заболевают раком, из которых у 75 000 человек рак вызван грязной едой. Исходя из текущей ситуации с нарушениями безопасности пищевых продуктов в нашей стране, Партия, Правительство и Национальное собрание уделяют большое внимание этому вопросу. Можно сказать, что правовая база для обеспечения безопасности пищевых продуктов является полной; однако нарушения безопасности пищевых продуктов продолжают расти, достигая тревожной степени.

По мнению некоторых депутатов Национальной ассамблеи, можно выделить следующие причины: во-первых, недавние случаи отравлений, торговли запрещенными веществами, а также производства и переработки некачественных продуктов питания постоянно освещаются и разоблачаются в прессе, однако ответственность за это возлагается на должностных лиц редко или же носит формальный характер, не соответствующий неотложным мерам, предусмотренным в циркулярах и постановлениях. Во-вторых, хотя санкции и обоснованы, их можно назвать довольно суровыми, применение санкций не строгое, а также имеют место сокрытие информации, негативные высказывания и «сговор». Случаев уголовного преследования крайне мало. В-третьих, часть потребителей по-прежнему настроена смиренно, не решается сказать «нет» некачественным продуктам питания, не борется с ними и не осуждает тех, кто производит, перерабатывает и торгует некачественными продуктами питания. В-четвертых, Ассоциация потребителей недостаточно сильна, чтобы направлять, направлять и принимать единые меры по бойкоту всех видов некачественных продуктов питания, появившихся и циркулирующих на рынке.

Когда безопасность пищевых продуктов и гигиена становятся актуальной и сложной проблемой, необходимо принять целый ряд мер для её решения. По словам министра сельского хозяйства и развития села Као Дык Фата, «мы уделяем особое внимание контролю за производством и торговлей пестицидами, химикатами и антибиотиками. Министерства и отрасли уделяют особое внимание работе с запрещёнными веществами, вызывающими обеспокоенность общественности. На начальном этапе нам удалось добиться успеха, значительно сократив и ликвидировав источники импорта запрещённых веществ в страну. До сих пор использование запрещённых веществ на предприятиях по производству кормов для животных было крайне редким, только на некоторых фермах и в небольших животноводческих хозяйствах. Министерство сельского хозяйства и развития села сотрудничает с Министерством здравоохранения, Министерством промышленности и торговли и Министерством общественной безопасности для дальнейшего решения этой проблемы».

Таким образом, мы верим, что кампания «Скажи нет грязной еде» стартовала и с энтузиазмом воспринимается всем населением. Несмотря на множество трудностей и вызовов, она, безусловно, увенчается успехом.

Вопрос в том, как нам следует противодействовать этому, превращая трудности в преимущества, а вызовы — в возможности, особенно сейчас, когда грязная еда загрязняет рынок? Очевидно, что в тот момент, когда все единогласно говорят «нет» грязной еде, растёт и спрос на чистую еду. Это золотая возможность для производителей, переработчиков и продавцов чистых продуктов питания повысить свой рейтинг, вернуть доверие потребителей и занять лидирующие позиции на рынке чистых продуктов питания.

Мы уверены, что в настоящее время любое предприятие или компания, которые умеют использовать возможности, умеют организовывать производство и налаживать систему распространения продукции, убеждая потребителей, непременно переживут период процветания и заложат долгосрочную основу для устойчивого развития. Необходимость – мать изобретений. В то время, когда грязная еда процветает, вызывая разочарование у потребителей, открываются большие возможности для бизнеса тех, кто умеет производить и вести бизнес честно...

Лакмус