Информация о рыбном соусе, содержащем мышьяк: будет ли сложно добиться успеха в бизнесе, основанном на страхе?

Результаты исследования рыбных соусов, проведенного Vinastas (Вьетнамской ассоциацией по стандартам и защите прав потребителей)В заявлении говорится, что в 67,33% исследованных рыбных соусов общее содержание мышьяка превышает допустимый уровень, что вызывает недоумение у потребителей. Супермаркеты и дистрибьюторы обратились к производителям рыбных соусов с просьбой разъяснить...

» «Органический мышьяк в рыбном соусе практически безвреден»

Потребители в замешательстве из-за заявления компании Vinastas о содержании мышьяка в рыбном соусе. Фото: TL

Пользователи в замешательстве, компании затрудняются объяснить

Недавно Вьетнамская ассоциация по стандартам и защите прав потребителей (Vinastas) объявила о проведении исследования 150 образцов рыбного соуса в 19 провинциях и городах. Было обнаружено, что в 101 образце (что составляет 67,33% от общего числа исследованных рыбных соусов) общее содержание мышьяка превышало допустимый предел.

Результаты показали, что рыбные соусы отличаются высоким содержанием белка, что означает высокое содержание мышьяка. В частности, 95,65% исследованных образцов с содержанием белка 40 градусов и более были оценены как «содержащие мышьяк, превышающие установленный порог».

По словам представителя Vinastas, вышеуказанное исследование длилось более 1 месяца, было проведено с участием 150 выборок из 19 провинций и городов, и «конечно, у этого исследования были спонсоры», но также было подтверждено, что «Ассоциация не получала денег от каких-либо предприятий для проведения исследования».

В кулуарах объявления результатов представитель Vinastas заявил, что названия некачественных продуктов не будут разглашаться, но эта информация была предназначена лишь для предупреждения потребителей.

Однако в тот же вечер некоторые сайты социальных сетей опубликовали результаты вышеупомянутого исследования рыбного соуса с таблицей, отсортированной по уровню загрязнения мышьяком, с указанием полного названия и производителя.

В настоящее время высказывается множество скептических мнений относительно истинной «цели» Vinastas, направленной на защиту потребителей. Некоторые эксперты в области медицины и производители рыбных соусов утверждают, что Vinastas действует от имени потребителей и, по сути, ещё больше их запутывает, одновременно создавая трудности для традиционных производителей рыбных соусов.

Представители некоторых предприятий по производству рыбного соуса заявили, что супермаркеты и дистрибьюторы требуют объяснений от каждого покупателя.

Г-н Хюинь Нгок Дьеп, директор компании 584 Nha Trang Seafood JSC, отметил, что после публикации этой информации бизнес был очень утомлён. С чувством ответственности, присущей деловому человеку, г-н Дьеп терпеливо отвечал каждому потребителю. «Я нахожусь в оборонительной позиции, поэтому мне приходится объяснять каждому человеку, каждому покупателю, что это очень утомительно», — сказал г-н Дьеп.

По словам г-на Дьепа, помимо некоторых сомневающихся покупателей, супермаркеты и дистрибьюторы также требуют контрольные списки. «Это наносит ущерб бизнесу, а мы — традиционные производители рыбного соуса, в отличие от индустриальных стран, где продукты есть и сегодня, и завтра. Когда мы обслуживаем людей во время Тэта, нам также приходится готовить производство за 3-4 месяца, потому что рыбный соус должен быть достаточно созревшим. Что делать компаниям, если они не могут продать свои запасы, имея такую ​​информацию? Что им делать, если они не могут продать свои запасы?» — спросил г-н Дьеп.

«Маркетинг, основанный на страхе, трудно преуспеть с рыбным соусом»

Что касается информации от Vinastas, подразделение, обнародовавшее результаты опроса, провело исследование 150 образцов рыбного соуса в течение более чем месяца в 19 провинциях и городах. Г-н Дьеп отметил, что Vinastas взял образцы для анализа без присутствия представителей компании. Если взятие образцов для проверки информации допустимо, то взятие образцов для публикации информации в готовом виде — это нарушение процедуры.

Власти Нгеана проверяют качество традиционного рыбного соуса. Фото: Ван Нгуен

«При отборе образцов для испытаний должна быть компания, которая их берёт, хранит и сравнивает, поскольку сами образцы для испытаний часто различаются. Мы лично много раз сталкивались с этой проблемой», — добавил г-н Дьеп.

Директор этой компании также заявил, что не знал, с какой целью Vintastas объявлял о проведении исследования по рыбному соусу. «Список был опубликован в тот же день, когда Vinastas объявил результаты исследования. Затронул ли Vinastas этот вопрос? Я считаю, что Vinastas поступил неправильно и не проявил прозрачности», — подчеркнул г-н Дьеп.

Г-н Дьеп также упомянул, что средства массовой информации анализируют эту информацию как основанный на опасениях потребителей метод ведения бизнеса и маркетинга, который компания Masan применяет к таким продуктам, как соевый соус без 3MDCP, лапша быстрого приготовления без трансжиров, кофе, приготовленный из кофе... а затем и рыбный соус.

«Возможно, если кто-то использует этот трюк с рыбным соусом, это неправильно. Это не небольшая, отдельная отрасль, а давняя отраслевая ассоциация, поэтому, если её применять, она не увенчается успехом», — сказал г-н Дьеп.

В ответ на информацию, предоставленную Винастас, Ассоциация по производству рыбного соуса Фукуока также направила обращение в Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов, Министерство здравоохранения и т. д. с просьбой организовать совет для повторной оценки научной и правовой основы результатов исследования, объявленных Винастас.

Выступая перед прессой, главный инспектор Министерства здравоохранения г-н Данг Ван Чинь заявил, что для получения достоверных результатов проверка качества продукции должна проводиться в соответствии с правильными процедурами — от отбора проб до отправки на тестирование.

По словам Нгуен Тао/bizlive