Информация о рыбном соусе, содержащем мышьяк: будет ли сложно добиться успеха в бизнесе, основанном на страхе?

Результаты исследования рыбных соусов, проведенного Vinastas (Вьетнамской ассоциацией по стандартам и защите прав потребителей)В заявлении говорится, что в 67,33% исследованных рыбных соусов общее содержание мышьяка превышает допустимый уровень, что вызывает недоумение у потребителей. Супермаркеты и дистрибьюторы обратились к производителям рыбных соусов с просьбой разъяснить...

» «Органический мышьяк в рыбном соусе практически безвреден»

Потребители в замешательстве из-за заявления компании Vinastas о содержании мышьяка в рыбном соусе. Фото: TL

Пользователи в замешательстве, компании затрудняются объяснить

Недавно Вьетнамская ассоциация по стандартам и защите прав потребителей (Vinastas) объявила о проведении исследования 150 образцов рыбного соуса в 19 провинциях и городах. Было обнаружено, что в 101 образце (что составляет 67,33% от общего числа исследованных рыбных соусов) общее содержание мышьяка превышало допустимый предел.

Результаты показали, что рыбные соусы отличаются высоким содержанием белка, что означает высокое содержание мышьяка. В частности, 95,65% исследованных образцов с содержанием белка 40 градусов и более были оценены как «содержащие мышьяк, превышающие установленный порог».

По словам представителя Vinastas, вышеуказанное исследование длилось более 1 месяца, было проведено с участием 150 человек из 19 провинций и городов, и «конечно, у этого исследования были спонсоры», однако также было подтверждено, что «Ассоциация не получала денег от каких-либо предприятий для проведения исследования».

В кулуарах объявления результатов представитель Vinastas заявил, что названия некачественных продуктов не будут разглашаться, но эта информация была предназначена лишь для предупреждения потребителей.

Однако в тот же вечер ряд сайтов социальных сетей опубликовали результаты вышеупомянутого исследования рыбного соуса с таблицей, отсортированной по уровню загрязнения мышьяком, с указанием полного названия и производителя.

В настоящее время высказывается множество скептических мнений относительно истинной «цели» Vinastas, призванной защищать потребителей. Некоторые эксперты в области медицины и производители рыбных соусов утверждают, что Vinastas действует от имени потребителей и ещё больше их запутывает, одновременно усложняя работу традиционных производителей рыбных соусов.

Представители некоторых предприятий по производству рыбного соуса заявили, что супермаркеты и дистрибьюторы требуют объяснений от каждого покупателя.

Г-н Хюинь Нгок Дьеп, директор компании 584 Nha Trang Seafood JSC, отметил, что после публикации этой информации бизнес был очень утомлён. С чувством ответственности, присущей деловому человеку, г-н Дьеп терпеливо отвечал каждому потребителю. «Я нахожусь в оборонительной позиции, поэтому мне приходится объяснять каждому человеку, каждому покупателю, что это очень утомительно», — сказал г-н Дьеп.

По словам г-на Дьепа, помимо некоторых сомневающихся покупателей, супермаркеты и дистрибьюторы также требуют контрольные списки. «Это наносит ущерб предприятиям, а мы, как традиционные производители рыбного соуса, не похожи на промышленные страны, где продукты есть и сегодня, и завтра. Чтобы подать людям этот праздник Тет, нам также приходится готовить производство за 3-4 месяца, потому что рыбный соус должен быть достаточно созревшим. Что делать компаниям, если они не могут продать свои запасы, имея такую ​​информацию? Что им делать, если они не могут продать свои запасы?» — спросил г-н Дьеп.

«Маркетинг, основанный на страхе, трудно преуспеть с рыбным соусом»

Что касается информации от Vinastas, подразделение, обнародовавшее результаты опроса, провело исследование 150 образцов рыбного соуса в течение более чем месяца в 19 провинциях и городах. Г-н Дьеп отметил, что Vinastas взял образцы для анализа без присутствия представителей компании. Если взятие образцов для проверки информации допустимо, то взятие образцов для публикации информации о проделанной работе — это нарушение процедуры.

Власти Нгеана проверяют качество традиционного рыбного соуса. Фото: Ван Нгуен

«При отборе образцов для испытаний должна быть компания, которая их берёт, хранит и сравнивает, поскольку сами образцы для испытаний часто различаются. Мы лично много раз сталкивались с этой проблемой», — добавил г-н Дьеп.

Директор этой компании также заявил, что не знал, с какой целью Vintastas объявлял о проведении исследования по рыбному соусу. «Список был опубликован в тот же день, когда Vinastas объявил результаты исследования. Затронул ли Vinastas этот вопрос? Я считаю, что Vinastas поступил неправильно и не проявил прозрачности», — подчеркнул г-н Дьеп.

Г-н Дьеп также упомянул, что средства массовой информации анализируют эту информацию как основанный на опасениях потребителей метод ведения бизнеса и маркетинга, который компания Masan применяет к таким продуктам, как соевый соус без 3MDCP, лапша быстрого приготовления без трансжиров, кофе, приготовленный из кофе... а затем и рыбный соус.

«Возможно, если кто-то использует этот трюк с рыбным соусом, это неправильно. Это не небольшая, отдельная отрасль, а давняя отраслевая ассоциация, поэтому, если её применять, она не увенчается успехом», — сказал г-н Дьеп.

В ответ на информацию, предоставленную Винастас, Ассоциация по производству рыбного соуса Фукуока также направила обращение в Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов, Министерство здравоохранения и т. д. с просьбой к совету пересмотреть научную и правовую основу результатов исследования, объявленных Винастас.

Выступая перед прессой, главный инспектор Министерства здравоохранения г-н Данг Ван Чинь заявил, что для получения достоверных результатов проверка качества продукции должна проводиться в соответствии с правильными процедурами — от отбора проб до отправки на тестирование.

По словам Нгуен Тао/bizlive