Еда богатых вьетнамцев: жареный гусь стоимостью в миллионы, привезенный вручную из Тайваня

Всего за 2,5 часа на ручной клади доставляют во Вьетнам упитанных, золотисто-жареных, ароматных гусей из известных тайваньских ресторанов. Однако состоятельным людям приходится тратить до 2,5 миллионов донгов, чтобы насладиться таким жареным гусем, и заказывать его примерно за неделю.

Госпожа Дуонг Хоанг Дьеу Линь из Европейской заграничной вьетнамской деревни (Хадонг, Ханой) держа в руках прямоугольную коробку из красной бумаги, только что полученную от курьера, быстро открыла ее, поднесла к носу и сказала: «Она пахнет восхитительно, еще теплая, сегодня вечером нам нужно просто положить ее на тарелку, чтобы получить вкусное блюдо».

Г-жа Линь рассказала, что на подносе с мясом, который она держала, была не жареная утка или гусь, а жареный гусь — известное фирменное блюдо на Тайване, которое она заказала неделю назад, чтобы развлечь свою семью.

Тайваньский жареный гусь становится любимым блюдом богатых вьетнамцев.

Чтобы заказать жареного гуся, клиентам необходимо сделать заказ примерно за 1 неделю по цене 2,5 млн донгов за гуся весом от 3,5 до 4 кг.

Г-жа Линь сказала, что это блюдо является привычным для ее семьи уже около полугода, потому что этот вид жареного гусятины жирный, сладкий и ароматный, а также очень хорошо маринуется, поэтому все члены ее семьи пристрастились к нему и никогда не устают от его употребления.

Однако, чтобы получить этого восхитительного жареного целиком гуся, ей приходится заказывать его примерно за неделю по цене 2,5 миллиона донгов за гуся весом около 3,5-4 кг. Зато гуся жарят в известных ресторанах Тайваня и в тот же день доставляют во Вьетнам. Поэтому гусиное мясо всегда гарантированно свежее: даже при получении жареного гуся при прикосновении к нему ощущается немного тёплым.

Г-жа Кхук Нгок Ань из Ханоя, специализирующаяся на продаже товаров, доставляемых вручную из Тайваня, сказала, что она продает много популярных тайваньских продуктов, таких как фрукты, лунные пряники, конфеты, в том числе целого жареного тайваньского гуся и жареную гусиную колбасу, поскольку эти товары являются наиболее заказываемыми.

Однако, чтобы мясо получилось таким же вкусным и сладким, как на Тайване, ей пришлось доставить жареного гуся из Тайваня во Вьетнам самолётом. Время в пути заняло около двух с половиной часов.

Клиентам, желающим заказать жареного гуся и гусиную колбасу, необходимо сделать заказ заранее, чтобы по прибытии она успела доставить их клиентам. Для удобства транспортировки и сохранения привлекательного вида жареного гуся в тайваньском ресторане его разрезают на четыре лотка и упаковывают в большую коробку. Получателям остаётся только выложить гуся на тарелку и наслаждаться.

Однако цена на такого жареного гуся довольно высокая – до 2,5 миллионов донгов за гуся весом около 4 кг. Жареные гусиные колбаски стоят 500 000 донгов за упаковку (9-10 штук)».

Этот вид жареного гуся вручную доставляют из Тайваня во Вьетнам в тот же день, поэтому цена на него довольно высокая.

По словам г-на Нгуена Хоанг Чунга, тайваньского продавца жареного гуся в районе Сюань Туй (Кау Жай, Ханой), жареный гусь, хоть и считается продуктом высокого класса, стоит довольно дорого. Тем не менее, число клиентов, заказывающих жареного гуся, растёт с каждым днём.

Поначалу он мог продавать всего 20–30 гусей в неделю, но теперь их количество удвоилось. Поскольку это товар ручной перевозки, ему приходится просить бортпроводников отнести их обратно в течение дня, поэтому количество гусей, привозимых с Тайваня, всегда ограничено.

Соответственно, большинству клиентов приходится бронировать гуся за 1 неделю, в противном случае из-за большого наплыва клиентов им придется делать это за 10 дней, поделился г-н Чунг.

По данным ВНН