Дешевая еда, но на удивление полезная для почек
Диета очень важна для здоровья. Следующие продукты не только полезны для общего здоровья, но и помогают питать почки, чрезвычайно важный орган.
Лук — популярная специя. Он богат флавоноидами, особенно кверцетином. Флавоноиды — это натуральные вещества, которые предотвращают накопление жира в кровеносных сосудах.
Кверцетин — мощный антиоксидант, который помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, защищает от многих форм рака и обладает противовоспалительными свойствами. Лук также содержит хром — минерал, помогающий организму усваивать жиры, белки и углеводы. Лук можно есть сырым или готовить в различных блюдах.
Употребление одного яблока в день действительно полезно для здоровья. Клетчатка и противовоспалительные свойства яблок снижают уровень холестерина, предотвращают запоры, защищают от сердечно-сосудистых заболеваний и уменьшают риск рака.
Помимо употребления яблок в пищу, их можно готовить, создавая идеальные десерты. Употребление яблочного сока или яблочного сидра также полезно для здоровья.
Существует два вида чёрной фасоли: зелёная (зелёная внутри) и обычная чёрная фасоль (жёлтая внутри). Оба вида обладают питательной ценностью и богаты высококачественным белком. Из чёрной фасоли можно приготовить различные блюда, например, молоко, тофу и другие соевые продукты. Кроме того, употребление чёрной фасоли в пищу очень полезно для кроветворения.
Цветная капуста
Брокколи — суперфуд, полезный для почек. Этот крестоцветный овощ богат витамином С, фолиевой кислотой и клетчаткой. Он также содержит соединения, помогающие печени нейтрализовать вредные токсины. Брокколи можно есть сырой, бланшировать и добавлять в салаты. Брокколи, приготовленная на пару или отварная, также отлично подходит в качестве гарнира.
Чеснок
Чеснок помогает уменьшить воспаление и снизить уровень холестерина в крови. Он также содержит антиоксиданты и антикоагулянты.
Если вы находитесь на диализной диете, используйте чесночный порошок вместо чесночной соли, чтобы придать блюдам вкус, не добавляя лишнего натрия. Чеснок можно использовать с различными ингредиентами, такими как мясо, овощи или томатный соус, для придания блюдам вкуса.
Черный арахис с большим количеством минералов
Название «чёрный арахис» звучит немного странно, но на самом деле он похож на чёрную фасоль с чёрной шёлковой оболочкой (отличающейся по цвету от красного или светло-красного арахиса, который мы обычно используем). Несмотря на чёрную шёлковую оболочку, внутри арахис молочно-белый.
Семена черного кунжута обеспечивают самую высокую норму кальция.
Чёрный кунжут — очень знакомый и близкий продукт для вьетнамских семей, одновременно вкусное блюдо и эффективное лекарство, способное без особых усилий вылечить многие болезни. Семена кунжута богаты витамином Е, железом и цинком. В частности, содержание железа в чёрном кунжуте в 2 раза выше, чем в белом, а содержание кальция в 8 раз выше, чем в молоке.
Красный болгарский перец полезен для почек, поскольку содержит мало калия. Высокий уровень калия в крови может затруднить его выведение почками, что приводит к хронической болезни почек. Красный болгарский перец содержит мощные антиоксиданты, такие как витамины C, A и B6, а также другие питательные вещества, такие как фолиевая кислота и клетчатка, которые полезны для здоровья в целом.
Капуста
Капуста не содержит калия, что полезно для печени и почек. Этот крестоцветный овощ богат фитохимическими веществами, которые помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими хронические заболевания, такие как рак. Капуста также содержит такие важные питательные вещества, как клетчатка, витамины B6, K и C, а также фолиевую кислоту. Это делает капусту разумным дополнением к рациону, полезному для почек.
Цветная капуста
Цветная капуста — овощ семейства крестоцветных, который станет отличным дополнением к диете, полезной для почек. Цветная капуста богата фолиевой кислотой и клетчаткой, которые способствуют очищению почек и укреплению здоровья. Этот овощ с низким содержанием калия полезен для людей с хронической болезнью почек.
Капуста кале полезна для почек, поскольку считается продуктом с низким содержанием калия. По данным Национального фонда почек, капуста кале богата витамином А, витамином С, кальцием и другими важными минералами, поддерживающими функцию почек.
Спаржа
Спаржа способствует очищению почек. Она также предотвращает образование камней в почках и способствует их правильной работе. Кроме того, спаржа — отличный источник клетчатки, витаминов А, С, Е и К.
