Торговцы Нге Ан тратят сотни миллионов на покупку «черного золота» на деревьях
(Baonghean.vn) — В настоящее время цена на канариум клейкий (Canarium glutinosa), эндемичный продукт уезда Тханьчыонг, растёт год от года. Высокая цена, лёгкость продажи, конкуренция между торговцами, поэтому многие «потратили» сотни миллионов донгов, чтобы купить «вороны» (оценка покупки, основанная на ощущениях — PV) целое дерево, когда канариум только что отцвёл и завязал плоды.
Черная слива Тхань ЧыонгЭто чистый, жирный, насыщенный фрукт с характерным вкусом, который можно использовать для приготовления множества изысканных блюд, и который пользуется большой популярностью у многих людей. В последние годы цена на свежие плоды чёрного канариума постоянно растёт, колеблясь от 80 000 до 160 000 донгов за кг. Чёрный канариум ценится за свою чистоту, вкус и редкость. Урожайность плодов в районе Тхань Чыонг оценивается в 300 тонн в год. Чёрный канариум Тхань Чыонга выращивают во многих коммунах: Кат Ван, Тхань Нхо, Тхань Хыонг, Хан Лам, Тхань Хоа...
Каждый год в начале лета, когда канариум цветёт и плодоносит, торговцы канариумами разъезжаются по окрестностям района и за его пределами в поисках домов, где можно купить канариум. В этом году в сезон канариумов г-жа Фам Тхи Фыонг из деревни Нхо Лиен коммуны Тхань Нхо (Тхань Чыонг) потратила почти полмиллиарда донгов на покупку канариумов.
Соответственно, с начала февраля, когда канариумы только зацвели, г-жа Фыонг путешествовала по коммунам.Тхань НхоТхань Хоа, Кат Ван, отправился в сад канариумов, чтобы сделать заказ. «Осмотрев» канариумы, проверив количество цветов и возраст деревьев, они решили «заплатить», чтобы выкупить всё канариумное дерево до того, как оно принесёт плоды.
«Цена зависит от дерева, его возраста и ожидаемого урожая плодов канариума. Некоторые деревья стоят всего от нескольких сотен до миллиона донгов, но некоторые могут стоить до 15-20 миллионов донгов. Прибыль или убыток от этого бизнеса по выращиванию канариума во многом зависит от удачи и небольшого опыта», — сказала г-жа Фыонг.
Удача здесь в том, что покупаешь цветущий канариум. Иногда цветов много, а плодов мало, а иногда молодые плоды висят на дереве, но, к сожалению, погода неблагоприятная, например, шторм, ветки канариума ломаются, и плоды падают. Это считается убытком. Напротив, если в этом году канариум будет хорошим урожаем и продастся по хорошей цене, то это принесёт прибыль, даже большую.
«В 2021 году я потратила 600 миллионов донгов на хороший урожай канариума, но из-за пандемии COVID-19 я не смогла его продать, цена упала катастрофически, поэтому я потеряла сотни миллионов донгов. В 2022 году я потратила около 500 миллионов донгов на покупку канариума, когда он был в цвету. Урожай канариума был хорошим, и цена была хорошей, после вычета расходов я все равно получила прибыль в размере около 100 миллионов донгов. Как и в этом году, я также потратила около 500 миллионов донгов на покупку канариума. В начале февраля цветы канариума были обильными, я думала, что это будет хороший урожай, поэтому я заказала кроны по высокой цене, но неожиданно в марте пошел сильный дождь, все цветы опали; затем была засуха, урожай канариума не удался, поэтому в этот сезон канариума я была уверена, что потеряю деньги, если цена на канариум будет высокой, я, возможно, буду в безубытке», - сказала г-жа. Фыонг поделилась.
Господин Тран Тханг из коммуны Тхань Льен, занимающийся торговлей канариумом уже несколько десятилетий, сказал, что торговля целыми деревьями канариума — это работа по принципу «всё или ничего». Ведь канариум покупают цветущим или с молодыми плодами, но когда его собирают и продают агентам, он уже спелый, и с момента оплаты до сбора урожая проходит 5–6 месяцев.
«В то время торговцам, таким как мы, приходилось регулярно посещать сад, проверять деревья на наличие плодов канариума, не сломаны ли они или не упали, и хороший ли у них урожай. Мы тратили деньги на покупку, когда деревья только цвели, поэтому прибыль и убытки зависели от погоды. Если сезон был хорошим и цена была высокой, мы получали прибыль; если сезон был плохим и цена падала, мы теряли. Но на самом деле мы редко несли убытки, потому что существовала компенсация. Во всем саду канариума были десятки деревьев, на некоторых было мало плодов, на некоторых много; в плохие годы цена была хорошей, поэтому одно компенсировало другое, так что потери были незначительными», — сказал г-н Тханг.
Также, по словам г-на Тана, раньше канариум стоил дёшево, поэтому люди покупали его, когда он созревал, и сразу же собирали урожай, по принципу «плати и получи кашу». Сейчас канариум дорогой, его покупают многие, поэтому торговцам канариумом приходится покупать молодой канариум, даже когда дерево только расцвело, вкладывая в это огромные средства: минимум 50 миллионов донгов, максимум 100 миллионов донгов, а некоторые «канарские боссы» тратят миллиарды донгов.
При покупке канариум только цветёт или имеет молодые плоды. Когда канариум созревает, нанимают людей, чтобы собрать его и продать «посредникам», чтобы получить прибыль.
«Помимо потерь по воле судьбы, бывают и такие случаи, когда плоды канариума покупают, но до того, как они созреют, их крадут воры, или же хозяин дома оказывается недобросовестным и плоды обрезают», — рассказал г-н Динь Мань, торговец плодами канариума в коммуне Хоа Сон (До Лыонг).
Завод 500канариумКлейкий рис, собранный со 150 деревьев, относится к местным сортам канариума, с насыщенным, ароматным и клейким вкусом. Поэтому с самого первого цветения канариума семья госпожи Нгуен Тхи Хоа из деревни 4, коммуны Хан Лам (Тхань Чыонг), принимала множество торговцев, покупающих молодой канариум. Однако в этом году госпожа Хоа не продавала молодой канариум, а дождалась его созревания, собрала урожай и взвесила его для продажи торговцам.
В прошлом году, продав по высокой цене 3 тонны спелых плодов канариума, её семья заработала почти 200 миллионов донгов. Годом ранее, продавая молодые плоды канариума, её семья заработала всего 120 миллионов донгов. Или в один год, после получения денег от торговца, некоторые деревья стоили 1 миллион донгов, некоторые — до 20 миллионов донгов, весь сад канариума был продан за 150 миллионов донгов, но когда они собрали урожай, получили всего около 1 тонны плодов канариума, менее 100 миллионов донгов.
«Продажа цветков канариума или молодых плодов зависит от удачи как покупателя, так и продавца. В год, когда канариум цветёт вовсю, а цена высокая, мы можем продать его молодым по низкой цене и потом пожалеть об этом. Напротив, в год плохого урожая и низкой цены количество проданных спелых канариумов оказывается меньше, чем сумма, которую заплатили торговцы, и мы не можем этого выносить. Поэтому в этом году, хотя многие торговцы приезжали посмотреть сад и вносили залог, когда цветы канариума только начинали цвести, мы не взяли ни у кого денег. Мы дождались созревания канариума, а затем собрали его и взвесили для продажи», — сказала г-жа Хоа.
